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钱塘遗韵??盐运河文化带历史遗存与文化辐射
『简体书』 作者:李琦 出版:上海交通大学出版社 日期:2024-06-01 本书围绕钱塘江北岸盐运河文化带展开研究,定义了盐运河及其文化的范畴。对其历史遗存和文化输出进行了系统的挖掘、梳理和分析。第一个创新点是尝试证明上塘河外另一条盐运河的存在,宋熙宁期间,因上塘河淤堵,卢秉奉命新开的一条新盐运河连通了汤村、赭山等 ... |
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两种文化之争:战后英国的科学、文学与文化政治
『简体书』 作者:[美]盖伊·奥尔托拉诺 出版:南京大学出版社 日期:2024-01-01 “将‘两种文化’之争解释为两种学科文化之间的冲突,无异于说,在现代欧洲的早期,女巫受到迫害就因为她们是女巫,或者说,逃亡的奴隶被归还给主人就是因为他们是财产。” 科学家、小说家C. P. 斯诺爵士1959年在剑桥大学发表题为“两种文 ... |
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国饼经典
『简体书』 作者:中华文化促进会糕饼文化委员会 出版:中国商业出版社 日期:2019-12-01 经对全国糕饼行业的深入走访调研,中华文化促进会糕饼文化委员会、中国食品报社糕饼研究院共同编辑出版《国饼经典》,推介代表中华糕饼文化传承与技艺特色的各地方糕饼产品,这里面既介绍传统老字号的糕点,也有新兴企业的创新品种;既介绍企业文化,同时也介 ... |
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中华思想文化术语12
『简体书』 作者:《中华思想文化术语》编委会 出版:外语教学与研究出版社 日期:2023-11-01 《中华思想文化术语12》为”中华思想文化术语传播工程”的主要成果,收录了100条中华思想文化术语,以中英文双语的方式进行阐释。这些术语反映了中国传统文化特征和民 ... |
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中国茶全书(湖南卷)(精)
『简体书』 作者:刘新安 出版:中国林业出版社 日期:2021-12-01 ... |
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中国符号:春天踏青(共三册,中国风筝、中国茶、中国水,央美绘本工作室手绘创作。中国原创绘本,幼儿启蒙
『简体书』 作者:冯旭 田子千 王宇葳 苗雨 绘著 出版:中国友谊出版公司 日期:2024-03-01 1.《中国符号:春天踏青》包含《中国风筝》绘签版、《中国茶》《中国水》共三册。 2.中国符号系列图书由台湾汉声杂志创始人、著名文化学者黄永松先生撰文推荐。 ... |
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寻迹中国符号(礼盒版全5册。茶、水、同心结、筷子、火锅,有礼中国。传统文化启蒙,国学美育,艺术鉴赏)
『简体书』 作者:冯旭 王宇葳 苗雨 戚翔宇 张越 绘著 出版:中国友谊出版公司 日期:2024-05-01 1.《寻迹中国符号》包含《中国茶》《中国水》《同心结》《中国筷子》《中国火锅》共五册。 2.《寻迹中国符号》礼盒版收纳图书周边:中国符号主题飞机盒 古诗祝福刮 ... |
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南宋四雅:书画器物中的南宋生活美学(烧香点茶,挂画插花,四般闲事,不宜戾家,体验宋朝人的雅致生活)
『简体书』 作者:许丽虹,梁慧 出版:浙江大学出版社 日期:2025-04-01 “烧香点茶,挂画插花,四般闲事,不宜戾家。” 跟随作者体验宋朝人的雅致生活方式, 探寻宋韵背后的文化内涵及历史背景 ... |
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武平茶志
『简体书』 作者:中共武平县委党史和地方志研究室 出版:光明日报出版社 日期:2021-09-01 《武平茶志》是武平县委、县人民政府决定编纂,《武平茶志》总编室承编的一部反映武平县茶业生产、经营、发展历史和现状的产业志. 旨在资政、存史、交流。《武平茶志》全面系统地介绍了武平的自然环境及茶树品种,总结了武平茶业生产、加工、销售、品牌创建 ... |
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化学与文化
『简体书』 作者:黄梅,陈世廷,付文升 出版:科学出版社 日期:2021-11-01 《化学与文化》共分为五篇。首先,从文化的本质引申到化学的文化价值,展现化学文化是科学与文化的结晶。然后,从菜肴、茶饮、酒水中的传统文化、化学知识展开叙述;从服装材料、服饰染料与化学的联系入手,让读者对服装发展史有深入的了解;从日常生活中多个 ... |
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鄂南茶贸与区域社会
『简体书』 作者:李灵玢,李亚南,陈晴 出版:武汉大学出版社 日期:2023-04-01 鸦片战争之后,中国被动卷入世界资本主义市场,茶叶成为近代中国进出口贸易的大宗商品之一。本书以此为背景,运用区域史的研究方法,深入分析了位于鄂南的羊楼洞茶区、新店码头以及汉口茶市这样一个因茶而兴、因茶而衰的产业经济区域带的兴衰史,剖析其茶贸结 ... |
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构建多维支撑的沈阳新型文化创意产业体系研究
『简体书』 作者:杨波 出版:中国纺织出版社 日期:2024-05-01 “文化产业”这一概念自 20 世纪进入人们的视野之后,就焕发出强大的生机活力,如今已发展成为世界经济的支柱产业和战略性资产。我国文化产业起步虽晚,但发展迅速,作为新兴业态和朝阳产业,是我国经济转型发展的主阵地。《构建多维支撑的沈阳新型文化创 ... |
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融变鼎新:文化和科技融合的理论透视(深度剖析文化科技融合之道,为发展新质生产力提供实践指南。)
『简体书』 作者:钟君等 出版:湖南人民出版社 日期:2024-09-01 权威巨献,领航新使命:本书紧扣新时代文化使命,深度领会前沿文化与科技发展战略,由知名理论学者强强联手,铸就重大研究成果,全面深刻揭示文化与科技融合的新时代路径。 ... |
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中国饮食文化(第三版)(中等职业教育中餐烹饪专业教材)
『简体书』 作者:赵建民,金洪霞,邢君 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-10-01 这本《中国饮食文化(第三版)》是一部中等职业教育中餐烹饪专业饮食文化教材。 ... |
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中国饮食文化概论(第三版)(高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材)
『简体书』 作者:金洪霞,赵建民 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-11-01 《中国饮食文化概论(第三版)》在《中国饮食文化概论》(第二版)的基础上进行了修订,坚持以党的“二十大”精神为指导,以弘扬中华传统文化为目标,以传承优秀烹饪技艺为前提,对原教材中的一些陈旧内容进行了修订和调整,增加以弘扬传统文化为主要内容的“ ... |
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藏茶秘事
『简体书』 作者:徐杉 出版:四川大学出版社 日期:2022-03-01 本书为历史小说,以19-20世纪川藏茶马交易为背景,讲述了一个个发生在川藏茶马古道上的历史故事。清末民初,朝代更迭,天下大乱,在川藏茶马古道这条天路上,茶商、汉族、藏族、官府、土匪、英国人等围绕着藏茶,演绎了一场悬疑惊险,错综复杂、惊心动魄 ... |
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重庆蓝皮书:重庆文化和旅游发展报告(2023) 文旅报告
『简体书』 作者:冉华章 主编 出版:研究出版社 日期:2024-12-01 全面详实。从多个角度、多个部门、多个市县分析重庆文旅在2023年全年的发展情况。细致具体。以详实的数据和论述展现重庆地区文旅事业在2023年以及2023年之前的 ... |
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茉莉窨香:福建福州茉莉花种植与茶文化系统
『简体书』 作者:刘馨秋 出版:北京出版社 日期:2019-12-01 *记忆中的茉莉花香是曾是作者对茶*原始的记忆! *产自南方的茉莉花茶,如何成为北方茶人不可或缺的舌尖滋味! *请跟随《茉莉窨香》一书,来到茉莉花茶文化遗产地 ... |
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茶道入门——识茶篇(修订本)
『简体书』 作者:蔡荣章 出版:中华书局 日期:2022-08-01 如何制造出好茶?怎样增强品茗能力?本书从茶叶的外形、茶青的成熟度、茶叶的汤色、茶汤的味道、茶叶的香型、茶叶的叶底等各种细节分析解读各种茶之间的差异,并详细分析了影响识茶正确性的各种因素,从茶树到茶叶到茶汤,也从茶汤反推到茶叶、茶树,有助于我 ... |
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传承乡土文化:人文地理与城乡规划专业人才培养模式探索
『简体书』 作者:杨立国著 出版:三秦出版社 日期:2025-01-01 随着我国城镇化的快速推进,出现了乡村风貌和人际交往中的传统风俗和契约关系逐渐被理性化规则取代,乡村建设重物质而轻精神等诸多问题,乡土文化正面临着被摧毁的危机。开 ... |
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