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数据安全法律实务教程
『简体书』 作者：＂周辉主编 何波 闫文光副主编＂ 出版：法律出版社 日期：2025-01-01 内容全面系统：全面深入介绍基本概念、原则、监管与合规主体、各类管理制度及跨境流动管理等，涵盖所有重要知识点，助读者把握整体框架与核心要点，避免知识片面性与局限性 ... |
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食品毒理学
『简体书』 作者：高金燕 出版：科学出版社 日期：2017-06-01 《食品毒理学》的独特之处在于，每章节在合适的知识内容里添加了案例介绍及其分析，在一些关键的知识节点还有延伸阅读作为补充内容，以开阔阅读者的视野。《食品毒理学》由5所高校的7位教师共同编写完成。《食品毒理学》共11章，系统地介绍了食品毒理学的 ... |
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图解安全文明现场施工
『简体书』 作者：马起柱 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 1.简单：所有的内容，都是建立在读者能够快速掌握并运用的基础之上。2.直观：丰富的现场施工图 施工示意图 重点内容拉线标注的经验指导 大量表格。3.实操性强：内 ... |
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工业互联网关键技术与安全
『简体书』 作者：胡玉鹏、方璐、李宁、陈浩文、何思源、伍麟?B 出版：清华大学出版社 日期：2024-10-01 采用面向产业实战的“理实一体化”教学方式，课堂上既有老师的理论讲述，又有工业互联网生产线的实践操作，配套资源丰富，紧跟时代潮流，注重技术变化，书中包含较为前沿的 ... |
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果蔬加工安全控制技术
『简体书』 作者：高海燕 主编 王欣、关文强 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 《果蔬加工安全控制技术》围绕果蔬加工制品企业质量与安全管理的基本要求 ，以果蔬加工制品安全问题产生的环节和控制途径为主线 ，全面系统地阐述了果蔬加工制品质量和安全相关的控制体系及应用。本书简要介绍了果蔬加工制品的概念、分类及市场发展趋势 ， ... |
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物理层无线安全通信
『简体书』 作者：刘若珩，韦德·特拉佩[Wade Trappe] 出版：清华大学出版社 日期：2018-11-01 本书在整理时还参考了目前市面上已有的设计模式书籍，集各家所长，并在此基础上进行扩展与整理，适用于高校和培训教学，将一些原本深奥并难以理解的设计思想通过一些简单实 ... |
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内蒙古蒙药材炮制规范2017年增补版
『简体书』 作者：内蒙古自治区食品药品监督管理局 出版：中国医药科技出版社 日期：2018-10-01 ... |
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核桃与脑健康科学
『简体书』 作者：中国食品科学技术学会 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 我国人口老龄化程度持续加深，阿尔茨海默病、帕金森病、脑卒中等脑健康问题已成为威胁公共卫生和人民生活水平的主要健康问题之一。同时，伴随着生活节奏加快与工作压力增加，人群体中出现的焦虑、抑郁等影响脑健康的情绪问题日渐受到人们关注。改善脑健康及认 ... |
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休闲食品生产技术
『简体书』 作者：秦仁炳、王会、邸佳妮 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-11-01 本书主要介绍休闲食品的原料配方、工艺流程和操作要点，个别产品还有生产注意事项；注重休闲食品的香气和滋味的调制；原料方面包括谷物、果蔬、豆类、瓜子、花生、肉类、水 ... |
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食品安全学概论（高等学校专业教材）
『简体书』 作者：赵笑虹 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-02-01 俗话说，国以民为本，民以食为天，食以安为先。随着科学的进步、社会的发展和生活水平的不断提高，人们不仅要求食品营养丰富，美味可口，更需要安全卫生。食源性疾病的发病率居各类疾病总发病率的前列，是当前世界上突出的卫生问题。食品从原料生产、加工、储 ... |
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危害食品药品安全犯罪典型类案研究：食药环执法办案实务丛书 食品药品犯罪典型类案解读 适用于行政执法办
『简体书』 作者：张伟珂 出版：研究出版社 日期：2022-09-01 本书以典型案例为视角，围绕公安机关、食药监管部门执法办案中常见多发型案件办理中的疑难问题，选择食品中滥用食品添加剂、滥用农药、注水肉、地沟油、保健品、膏药、进口药、疫苗、医疗器械等危害食品药品安全犯罪案件司法认定与处理争议，进行规范性分析， ... |
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食品雕刻第3版
『简体书』 作者：张玉 出版：旅游教育出版社 日期：2023-08-01 本书为教育*十四五、十三五规划教材，配有视频学习资源。此次修订，旨在加快推进党的二十大精神进教材，进课堂，进头脑，充分发挥旅游业服务国家“高水平对外开放”的功能和作用，推进思想政治教育与专业课教材的一体化建设，推动理想信念教育常态化发展，把 ... |
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食品生物化学
『简体书』 作者：于国萍，邵美丽 出版：科学出版社 日期：2021-01-01 本书以人及其食品体系为核心，以生物化学过程为重点，力求突出现代之特点，并通过知识框、延伸阅读、案例介绍等方式，将生物化学的理论与食品科学、食品加工及相关领域的发展形成有机联系，使得深奥、抽象的生物化学理论更加通俗易懂。全书内容（共分三篇14 ... |
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安全自动化过程控制手册
『简体书』 作者：邓航，何川 出版：石油工业出版社 日期：2023-01-01 本书是自动化过程控制系统和仪表自动化控制技术的一个概括性的总结，主要内容包括过程控制、自动控制系统、数学模型、自动控制系统设计、过程控制仪表、现代化工仪表自动化控制技术和安全仪表系统。 本书可供自动化控制相关工程技术人员阅读，也可供高等院校 ... |
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高速铁路联调联试安全风险管理手册
『简体书』 作者：张涛，曲子贤，丁红林 出版：中国铁道出版社 日期：2021-04-01 本书是一本系统梳理高速铁路联调联试安全风险管理的作业手册，包含了联调联试各专业安全风险管理职责、安全风险点、卡控措施及管理要求。通过深入分析各专业联调联试前期和 ... |
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宠物营养与食品
『简体书』 作者：陈立华 出版：中国农业大学出版社 日期：2022-08-01 《宠物营养与食品》系统全面地介绍了宠物营养原理与食品生产技术，包括宠物营养原理、宠物食品原料、宠物食品配方设计、宠物食品加工、宠物食品品质检验及宠物的饲养6个学习项目，内容紧扣高等职业教育培养高素质应用型技能人才的目标，以能力培养为本位，注 ... |
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数据安全与隐私计算基础
『简体书』 作者：刘哲理、吕思艺、李同、黄晏瑜 出版：清华大学出版社 日期：2025-02-01 本书为战略性新兴领域“十四五”高等教育教材体系建设团队——新一代信息技术（网络空间安全）建设项目。本书面向本科生，在数据存储和使用的多场景复杂应用现状下，深入浅 ... |
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海洋油气钻采装备安全评估
『简体书』 作者：张士超，陈小伟，葛伟凤，徐彦荣著 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2023-04-01 《海洋油气钻采装备安全评估》注重实用性，既有技术原理，亦有工程实践，是作者团队多年工作经验的积累和总结，对工程实践具有很好的指导意义。 ... |
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高速铁路运营安全保障体系及应用
『简体书』 作者：[中国]曲思源 出版：中国铁道出版社 日期：2018-08-01 本书根据问题导向的原则，从理论方法、技术手段、案例分析、持续改进的角度出发，通过大量的工程实例总结解决高速铁路运营安全问题的具体思路、应用技术和方法，构成高速铁路运营安全保障体系，体现了我国高速铁路运营安全保障体系建设方面的安全管理动态和发 ... |
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消费品质量安全风险信息分析与应用
『简体书』 作者：许应成，计雄飞 出版：北京航空航天大学出版社 日期：2022-04-01 本书从国内外消费品质量安全风险监管研究现状出发，结合标准制定情况，着重论述消费品质量安全风险信息采集与预处理、消费品质量安全风险信息分析、消费品质量安全风险信息应用等技术和方法。全书共5章，主要内容包括绪论、消费品质量安全风险信息采集与预处 ... |
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