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国家动物健康与食品安全创新联盟组编
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狐狸家的中国味道：磨豆腐
『简体书』 作者：狐狸家 出版：四川少年儿童出版社 日期：2022-08-01 从餐桌上常见的六种食物入手，讲述民俗传统与文化传承，传递中式浪漫和中国精神；用狐狸一家的直观生动、颇具生活感的场景，温馨简短的对话，表现亲情之爱；画面中隐藏无数 ... |
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狐狸家的中国味道：腌咸菜
『简体书』 作者：狐狸家 出版：四川少年儿童出版社 日期：2022-08-01 从餐桌上常见的六种食物入手，讲述民俗传统与文化传承，传递中式浪漫和中国精神；用狐狸一家的直观生动、颇具生活感的场景，温馨简短的对话，表现亲情之爱；画面中隐藏无数 ... |
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分级诊疗制度探索与实践
『简体书』 作者：国家卫生健康委员会医政医管局，国家卫生健康委卫生发展研究中心 出版：人民卫生出版社 日期：2022-08-01 为深入贯彻落实党中央、国务院实施“健康中国”战略的决策部署按照《国务院办公厅关于推进分级诊疗制度建设的指导意见》（国办发〔2015〕70号）文件要求，全国各地明确分级诊疗制度建设的目标、原则、主要任务和保障措施的同时，从基层首诊、双向转诊、 ... |
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食品化学实验与习题（汪东风）（第二版）
『简体书』 作者：汪东风、汪明明 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-09-01 《食品化学实验和习题》（第二版）包括二部分内容，第一部分是食品化学实验，第二部分是食品化学复习资料。在实验内容中第一章所安排的单元实验，可使学生掌握和熟悉食品中基本成分的标准测定方法和技术；第二章所安排的综合性实验，融入了现代实验技术，使学 ... |
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健康日历2025
『简体书』 作者：医路向前巍子 出版：科学技术文献出版社 日期：2024-09-01 ★365个知识点、6大主题、24节气养生，守护一年健康好身体 366日一日一问一答——你关心的、易忽略的、有误区的、能救命的，每个知识都有用！ 24节气养生 ... |
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《民法典》总则编要义
『简体书』 作者：关涛 出版：法律出版社 日期：2024-09-01 本书除绪论外，严格按照我国《民法典》总则编的体例编写，以民法教义学为理论基础，以培养民法思维方式为宗旨，结合《民法典》总则编、合同编通则的司法解释以及《公司法》的修改，认真分析《民法典》总则编的条文含义以及《民法典》总则编与其他各编的联系， ... |
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超级飞侠认知果冻贴 动物聚会 儿童卡通动漫益智游戏书
『简体书』 作者：奥飞娱乐，著绘，海豚传媒，编 出版：长江少年儿童出版社 日期：2025-02-01 1、材料放心 安全硅胶 背胶不拉丝 贴面不留痕 反复水洗也能粘 2、主题认知 交通工具功能认知 海陆空交通工具全览 中英名称对照 超级基地实景解构 热门角 ... |
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职业安全与健康防护科普丛书——消防行业人员篇
『简体书』 作者：张涛，吴迪 出版：人民卫生出版社 日期：2022-09-01 目前，我国职业安全与健康问题十分突出，对职业安全隐患及健康危害因素的防范意识亟须提高，增强职业危害及安全隐患的基本知识和防范技能，职业安全与健康防护科普丛书由中国职业安全健康协会组织编写，应急管理部宣传教育中心推荐，新乡医学院院长任文杰担任 ... |
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食品安全与操作规范
『简体书』 作者：申永奇 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-08-01 本书是教育部餐饮行指委牵头组织编写的系列丛书之一，是新形态一体化教材。本书配备相关操作视频、教学课件、知识链接、习题及参考答案等丰富的教学资源，可以帮助教师实现 ... |
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职业安全与健康防护科普丛书·石化行业人员篇
『简体书』 作者：王如刚 出版：人民卫生出版社 日期：2022-12-01 职业安全与健康防护科普丛书——石化行业人员篇 ... |
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职业安全与健康防护科普丛书·电力行业人员篇
『简体书』 作者：樊毫军，曹春霞 出版：人民卫生出版社 日期：2022-12-01 职业安全与健康防护科普丛书——石化行业人员篇 ... |
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动物用生物制品科技创新战略研究报告
『简体书』 作者：邓小明，张改平，陈成 出版：科学出版社 日期：2022-11-01 《动物用生物制品科技创新战略研究报告》聚焦动物用生物制品科技创新，深入分析了当前的产业发展现状，明确了存在的问题，设计了未来10年我国动物用生物制品产业科技创新技术的发展方向。《动物用生物制品科技创新战略研究报告》由总论篇和各论篇两部分组成 ... |
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国家创新型城市创新能力评价报告2023
『简体书』 作者：中国科学技术信息研究所 出版：科学技术文献出版社 日期：2023-12-01 本书首先从创新人才、创新载体、创新投入、创新产出、创新绩效、创新环境等多方面构建中国城市创新发展评价指标体系；随后收集我国地级及以上城市的数据进行评价，并通过数据、图表进行展示；最后基于各城市国民经济和社会发展规划对我国2024年创新型城市 ... |
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土壤与健康知识问答
『简体书』 作者：闫成 出版：中国环境出版社 日期：2023-05-01 “万物土中生”，土壤是人类赖以生存与发展的重要物质基础。土壤健康安全是农产品质量安全的根本保障，农用地土壤污染不仅威胁食品安全，还会对人体健康和生态环境安全造成威胁，进一步加剧我国的人地矛盾，成为“美丽中国”建设的一块短板。 2014 ... |
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鹅肝：食品政治中的众口难调
『简体书』 作者：［美］米凯拉·德苏西[Michaela DeSoucey]著 出版：上海社会科学院出版社 日期：2024-08-01 随着中国国力的提升和文化交流的日益频繁，鹅肝作为世界顶级三大食材之一，日渐为国人所知，国内的鹅肝消费量也呈增长之势。然而，或许很多消费者并不知道这种食物背后的矛 ... |
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卓越联盟高等数学期末试题全解
『简体书』 作者：卓越数学联盟 出版：科学出版社 日期：2022-11-01 2015年7月，北京理工大学、东南大学、哈尔滨工业大学、华南理工大学、吉林大学、同济大学、西北工业大学等八所高校高等数学负责人齐聚哈尔滨工业大学（哈尔滨工程大学、东北林业大学、东北农业大学、黑龙江科技学院、大庆师范学院等高校参加会议），就各 ... |
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寻常百姓家
『简体书』 作者：么书仪 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-09-01 《寻常百姓家》是中国社科院文学所研究员么书仪对父母及自己人生经历的回顾，全书分为上下两编，时间跨度为1919年~2000年，上编写父母从河北丰润县农村移居到唐山、天津、北京，由农入商，再由商务工，克勤克俭、养家糊口、抚养子女的经历，展现了普 ... |
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日本食品添加剂法规标准指南
『简体书』 作者：邹志飞、吴宏中译 出版：中国标准出版社 日期：2016-06-01 邹志飞、吴宏中编译的《日本食品添加剂法规标准指南食品安全书系》以日本从事食品安全管理的政府职能部门如厚生劳动省、农林水产省、消费者局等、日本食品化学研究基 ... |
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Food Traceability from Different Perspectives
『简体书』 作者：全球食品安全倡议中国工作组... 出版：中国农业大学出版社 日期：2019-12-01 食品追溯体系是质量和食品安全管理体系的一部 分，建立食品追溯体系是法规的要求，其目的是实现 食品顺向可追踪、逆向可溯源，必要时可以将问题食 品追回和（或）召回。一步向前、一步向后的要 求适用于所有类型的食品生产经营企业，只要是满足 一步向前 ... |
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食品机械与设备（周亚军）（第二版）
『简体书』 作者：周亚军、王笑丹、于庆宇 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-05-01 本书详细讲解了食品机械与设备的现状、分类、特点与要求；食品机械与设备的研究及发展；食品加工时所使用的各类机械与设备；当前基本的和新的加工机械与设备，以及它们的工作原理与结构。本书共分十四章，分别是绪论，输送机械与设备，清洗、分级及分选机械与 ... |
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