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食品安全风险治理研究院,江苏省食品安全研究基地,吴林海,浦徐
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可食用昆虫:食品和饲料安全展望
『简体书』 作者:喻子牛 出版:科学出版社 日期:2018-03-01 本书介绍了昆虫对食品安全的贡献,探讨了通过提高昆虫商业规模来提高食品和饲料生产、多样化的饮食,并且为发展中国家和发达国家的人们提供谋生之道。书中阐述了许多为人类直接消耗的昆虫的传统及潜在新用途,同时也包括昆虫作为食品和饲料养殖的机遇及监管。 ... |
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基础设施工程建设安全智能管控理论与实践
『简体书』 作者:樊启祥、汪志林、林鹏、何炜、向云飞、安瑞楠 出版:清华大学出版社 日期:2024-08-01 作者多年来从事基础设施工程建设安全管理实践和研究的总结和提炼,提出了闭环控制安全管理理论,揭示了安全事故产生机制,形成了安全智能化管控体系研发了工程安全隐患排查 ... |
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焙烤食品加工技术(高等职业教育食品智能加工技术专业教材)
『简体书』 作者:黄略略 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-08-01 《焙烤食品加工技术》根据焙烤食品的类别分为三个模块的内容:面包加工、西式糕点加工和饼干加工,每个模块包括学习目标、BiBei知识和实训任务。在BiBei知识部分,介绍本模块需要了解和掌握的理论知识,并结合产品应用研究案例帮助学生理解;实训任 ... |
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无形疆域安全—新时代网络空间安全战略研究:计算机 网络 信息安全
『简体书』 作者:李大光 出版:研究出版社 日期:2022-03-01 本书从国家安全战略出发,分析当前国家最为关注的网络安全,意义重大。 书中介绍了各主要大国的网络安全战略举措,必将为我国全面推进网络强国建设提供借鉴作用。 ... |
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小学生食品营养与安全探究
『简体书』 作者:李安 出版:中国农业科学技术出版社 日期:2019-01-01 青少年是国家和民族的未来。食品营养与安全不仅关系着青少年自身的健康与成长,也影响着全民健康和社会稳定。从娃娃抓起,把食品安全理念和技术向青少年普及是近年来党和政府积极倡导和大力推进的重点工作,也是社会各界的共识。本书作者根据担任小学生科学课 ... |
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最新食品安全执法法律法规手册
『简体书』 作者:中国民主法制出版社 出版:中国民主法制出版社 日期:2020-01-01 本书编撰过程中尽可能地从食品安全执法与司法实务的角度对收录内容进行反复筛选,对篇章结构进行了精心设计,对内容顺序进行合理编排,以期为读者提供更加贴近食品安全执法与司法实务需求的内容,方便快捷的查阅顺序。 ... |
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石油天然气工业人员保护和安全装备
『简体书』 作者:[澳]阿里雷扎·巴哈多里,张景山,谭川江,黄建敏 出版:石油工业出版社 日期:2023-03-01 本书是石油天然气工业人员保护和安全装备的选型、材料、使用与维护保养于一体的工具书,内容涵盖了石油天然气工业个人身体保护、呼吸保护、放射性保护和安全带、梯子的安全使用,以及急救、职业卫生和消防装备。 本书可作为从事石油天然气工业安全管理人员、 ... |
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焙烤食品安全与检测
『简体书』 作者:李蓉 出版:中国标准出版社 日期:2018-06-01 《焙烤食品安全与检测》编者李蓉对焙烤食品现状、存在问题、实施过程中的技术规范、质量控制要求、与检测相关的具体操作方法及其注意事项进行了全面的介绍,具有较强的实用性和可操作性,适合广大食品相关企业、监管部门、检测机构等行业的食品安全管理人员、 ... |
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营养师带你远离食品安全危机
『简体书』 作者:孙晶丹 出版:四川人民出版社 日期:2018-02-01 生活水平的逐步提高,人们不再只满足于食物带来的温饱。我们经常看到众多食品安全问题的新闻,如何吃得健康、吃得安全,如何避开商家的陷阱,是消费者切实关心的重点。因此 ... |
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消失的安全
『简体书』 作者:胡晔 出版:人民日报出版社 日期:2022-10-01 自美国在二战后期成功爆炸原子弹后,核技术就呈现出日新月异的发展之势,核安全由此也表现出前所未有的复杂性与冒险性。以美国为代表,国际社会对待核安全的立场与政策持续发生变化。为此,国际社会推出一系列“核安全”概念,着手构建核技术规则、核安全体系 ... |
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政府食品安全监管能力研究
『简体书』 作者:吴佳惠 出版:厦门大学出版社 日期:2018-08-01 本书提出食品市场政府监管失灵的根源在于政府食品安全监管能力的不足,遵循提出问题分析问题解决问题的认知思路,沿着政府食品安全监管能力的构成要素-内在能力-外显能力-缺失分析-提升路径的逻辑主线,采用文献研究、系统研究、规范分析与比较分析等方法 ... |
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企业视角下的食品安全诚信风险管理与奖惩机制研究
『简体书』 作者:姜启军 等著 出版:上海人民出版社 日期:2016-06-01 本书从企业的角度系统的对食品安全问题进行了研究,书中大量的资料来自食品安全生产的*线,并配有相关政策解读,对于加强食品安全风险管理具有重要的参考价值。 ... |
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电力行业网络安全——管理关键基础设施
『简体书』 作者:[波兰]Rafa? Leszczyna[拉法尔·莱什奇纳] 出版:电子工业出版社 日期:2024-02-01 本书在简要介绍了智能电网、能源互联网、信息物理系统等基本概念的基础上,重点介绍了电力部门所面临的各种网络安全威胁,以及防护电力部门网络安全所面临的挑战。随后,本书系统论述了适用于电力部门的网络安全标准、实施网络安全管理的各种系统化方法。进一 ... |
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输变电工程安全隐患辨识图册
『简体书』 作者:国网江西省电力有限公司建设分公司 出版:中国电力出版社 日期:2024-02-01 本书根据《国家电网有限公司电力建设安全工作规程》、《国家电网公司输变电工程施工分包管理办法》等文件要求,概括了35 千伏及以上输变电工程建设现场安全管控重点,列举了常见违章案例,详细阐述了问题表现,并逐条查找安规依据,具体分析了违章原因和整 ... |
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大数据时代高校意识形态安全建设研究
『简体书』 作者:" 邹庆华, 邹晓华" 出版:九州出版社 日期:2024-05-01 意识形态安全建设一直以来都是党和国家的一项极端重要的工作,高校是开展意识形态工 义、为实现中华民族伟大复兴的中国梦提供人才保障和智力支撑的重要任务。本书第一章 究现状、研究的思路和方法、研究的重难点与创新点。第二章,大数据时代高校意识形 ... |
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河北食品药品安全蓝皮书:河北食品药品安全研究报告(2018)
『简体书』 作者:丁锦霞 王金龙 张志杰 彭建强 出版:社会科学文献出版社 日期:2018-09-01 为全面展示河北省食品药品质量安全状况,客观评价河北省食品药品安全保障工作绩效,深入探究河北省食品药品安全发展的路径模式和演变轨迹,河北省政府食品安全委员会办公室、省食品药品监督管理局会同省农业厅、省林业厅、省卫生计生委、省公安厅、省质监局、 ... |
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河北食品安全蓝皮书:河北食品安全研究报告(2019)
『简体书』 作者:丁锦霞,金洪钧,贝军,张志杰,张毅,彭建强 出版:社会科学文献出版社 日期:2019-08-01 为全面展示河北省食品安全状况,客观评价河北省食品安全保障工作情况,剖析食品安全工作中存在的问题及原因,深入探究河北省食品安全发展的路径模式和演变轨迹,河北省政府食品安全委员会办公室、省市场监督管理局同省农业农村厅、省林草局、省卫生健康委、省 ... |
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基于风险为核心的安全文化建设实践
『简体书』 作者:中国石油天然气集团公司安全环保与节能部著 出版:石油工业出版社 日期:2016-02-01 张凤山主编的《基于风险为核心的安全文化建设 实践》紧紧围绕“风险”这个核心,从体系建设、风 险管控、重点监管三个层面,回答了9个问题,力图 使读者对风险管理有一个全方位认知,并了解掌握科 学有效的方法和工具,知行合一,将安全管理、安全 文化 ... |
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海外利益安全概论
『简体书』 作者:郭延军 主编 杨悦 董亮 副主编 出版:时事出版社 日期:2024-10-01 该丛书的编写坚持以总体国家安全观为统领,兼具古今中外时空维度,学理性与实用性并重,理论阐释与实证分析并举,是国家安全学学科体系建设的一项基础性关键性工作,有助于构建好跨门类交叉的国家安全学知识体系,闯出中国特色国家安全学学科建设新路,切实服 ... |
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Linux操作系统安全配置
『简体书』 作者:李建新 出版:西安电子科技大学出版社 日期:2024-05-01 本书采用项目任务的编写方式,共包括网络基础与网络安全、文件系统安全配置、账户与登录安全配置、防火墙安全配置、文件共享安全配置、Web服务安全配置、FTP服务安全配置、MySQL服务安全配置和VPN服务安全配置等9个项目。每个项目都包含一个典 ... |
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