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煤炭中等专业教育分专业教学与教材建设委员会
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灯光设计实务(广播影视节目制作专业新形态系列教材)
『简体书』 作者:吴鑫婧 出版:同济大学出版社 日期:2024-06-01 随着科技日新月异的发展,舞台灯光设备与技术也在持续革新。本书依托作者多年的教学与灯光设计经验,采用理论与实践相结合的编写方式,以项目为导向,系统而全面地介绍了舞台灯光的基本知识、布光技巧、现代灯具设备的应用、灯光设计的创作流程,以及灯光师的 ... |
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工程化学(第3版) 高等院校化学与化工类专业“互联网+”创新规划教材
『简体书』 作者:宿辉,张兴文,景介辉 主编 出版:北京大学出版社 日期:2024-07-01 《工程化学 第3版》在前两版基础上,守正创新,与时俱进,具有以下特点: 1以习近平新时代中国特色社会主义思想为指引,突出课程育人。融入中国元素、思政内 ... |
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风景园林师2023下
『简体书』 作者:中国风景园林学会规划设计专业委员会 等 出版:中国建筑工业出版社 日期:2024-05-01 中国风景园林规划设计交流会每年由中国风景园林学会规划设计专业委员会、中国风景园林学会信息委员会、中国勘察设计协会风景园林与生态环境分会定期举办,与会者涵盖国内众多一线园林设计院,会议上针对近年优秀规划设计项目进行汇报与交流,本书以中国风景园 ... |
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2024年版有关出版的法律法规选编
『简体书』 作者:国家新闻出版署出版专业资格考试办公室 出版:大象出版社 日期:2024-05-01 与出版活动相关的法律法规知识是全国出版专业技术人员职业资格考试的重要模块之一。为了方便考生集中学习这些知识并在日常工作实践中经常查阅,全国出版专业资格考试办公室于2002年编纂了《有关出版的法律法规选编》,作为考试学习用书,供初级、中级考生 ... |
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工商管理专业实践教学指导书
『简体书』 作者:杨保军 出版:经济管理出版社 日期:2022-11-01 本书简介:新文科建设背景下,民族院校商科专业实践教学被赋予新的使命。本书依托工商管理专业,以新文科建设思想为指导,注重专业理论和实践动手能力相结合,注重产教融合,对工商管理专业课程实验、跨专业实验、专业实习、毕业实习等实践环节进行整理,形成 ... |
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酒水服务与酒吧管理(高等职业教育酒店管理与数字化运营专业教材)
『简体书』 作者:于英丽,马维娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-10-01 《酒水服务与酒吧管理》为活页式教材,职业教育国家在线精品课程配套教材,全书采用模块-项目-任务式编写体例,由四个模块、十一个项目、二十四个任务组成。每一个任务包括任务导入、知识链接、自学检测、任务实训、评价反馈和拓展知识,便于指导学习。本教 ... |
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全国法治政府建设示范创建典型经验与案例(二)
『简体书』 作者:《全国法治政府建设示范创建典型经验与案例》编写组 出版:法律出版社 日期:2023-08-01 《全国法治政府建设示范创建典型经验与案例》编写组将全国法治政府建设示范创建活动典型经验材料编辑成册出版发行,供各地区各部门开展法治政府建设相关工作学习参考使用,旨在体现党的十八大以来我国推进法治政府建设取得的丰硕成果。 本册包括第二批 ... |
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中国外语教材建设:理论与实践
『简体书』 作者:文秋芳等 出版:外语教学与研究出版社 日期:2021-03-01 教材是课程的载体,是教师设计和实施教学的重要材料,也是学生获取知识、提升素质和能力的重要资源。教材建 设离不开系统、深入的教材研究。本书精选近30年来外语教材 ... |
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建筑施工技术(第四版)高职高专建筑设计专业“互联网+”创新规划教材
『简体书』 作者:李晓琳,陈雄辉,鄢维峰,杨振 主编 出版:北京大学出版社 日期:2024-05-01 (1)体现工程伦理和精益求精的大国工匠精神及使命担当,把党的二十大精神融入教材,真正融“知识、能力、价值”于一体。 (2)突出绿色低碳发展理念,增加植筋加固施 ... |
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香料制备工艺学(高等学校香料香精技术与工程专业教材)
『简体书』 作者:赵铭钦 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-07-01 1.《香料制备工艺学》入选中国轻工业“十四五”规划立项教材,教材蓝本已经在香料类课程中使用10余次,在专业评审及教学实践中均证实教材内容质量优异,教学适用度高。 ... |
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卷烟调香学(第三版)(高等学校香料香精技术与工程专业教材)
『简体书』 作者:赵铭钦 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-08-01 .本书由长期从事烟草教学、科研和卷烟生产的专业技术人员编写,全书共分11章,包括:绪论、评香的生理学基础、香味物质的构效关系、烟用天然香料、烟用合成香料、香料的制备、调香技术原理、烟用香精及其调配、香料香精质量的感官评价、香料香精质量的检测 ... |
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香料香精品控学(高等学校香料香精技术与工程专业教材)
『简体书』 作者:赵铭钦 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-12-01 《香料香精品控学》由长期从事香料香精教学与科研的专业技术人员编写,包括绪论、香料香精与加香制品的感官评价、香料香精理化检测和微生物检测技术、香料香精安全性评价、香料香精仪器分析、香料香精缓控释技术、香料香精指纹图谱构建与应用、香料香精数据库 ... |
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食品质量与安全导论(高等学校食品质量与安全专业适用教材)
『简体书』 作者:刘玲,马良 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-07-01 1.《食品质量与安全导论》以食品科学、预防医学、营养学、毒理学、化学等多个学科为支撑,从食品质量与安全专业整体视角出发,内容涉及食品质量管理、食品风险分析和控制 ... |
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微生物学基础与实训指导(高等职业教育生物技术类专业教材)
『简体书』 作者:吕晓晶,李金宝 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-08-01 《微生物学基础与实训指导》是新形态教材, 充分利用现代化的教学手段和教学资源辅助教学, 图文声像等多媒体并用。 ... |
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VI设计 高等院校艺术与设计类专业互联网+创新规划教材
『简体书』 作者:刘亚璇,宗诚,李欣蔚著 出版:北京大学出版社 日期:2024-01-01 书中列举了大量著名设计师和世界知名品牌的经典案例,以及近些年涌现出来的中国品牌成功案例,并配以丰富的视频。编者通过自己在品牌公司任职的实践经验,详细阐述了品牌设 ... |
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电子商务概论(高等职业教育经管类专业平台课精品教材)
『简体书』 作者:顾明,周欢 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-08-01 《电子商务概论》在分析电子商务岗位群所需的知识、技能、素质的基础上,借鉴国内外不同层次电子商务基础方面的教材,遵循高职学生的认知规律,结合最新《高等职业学校专业 ... |
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中国饮食文化(第三版)(中等职业教育中餐烹饪专业教材)
『简体书』 作者:赵建民,金洪霞,邢君 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-10-01 这本《中国饮食文化(第三版)》是一部中等职业教育中餐烹饪专业饮食文化教材。 ... |
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香料植物栽培学(高等学校香料香精技术与工程专业教材)
『简体书』 作者:殷全玉 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-11-01 《香料植物栽培学》是介绍香料植物栽培学基本理论和栽培技术的教材,分为总论(绪论、第一~八章 )和各论(第九~十六章)两部分。绪论及第一、二章阐述了香料植物的含义和特点、功能和开发利用状况、种类和分布、分类方法、精油化学组成和合成积累;第三章 ... |
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中国饮食文化概论(第三版)(高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材)
『简体书』 作者:金洪霞,赵建民 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-11-01 《中国饮食文化概论(第三版)》在《中国饮食文化概论》(第二版)的基础上进行了修订,坚持以党的“二十大”精神为指导,以弘扬中华传统文化为目标,以传承优秀烹饪技艺为前提,对原教材中的一些陈旧内容进行了修订和调整,增加以弘扬传统文化为主要内容的“ ... |
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医学检验与人类健康评价(高等学校食品营养与健康专业教材)
『简体书』 作者:张明科,刘家仁 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-01-01 《医学检验与人类健康评价》是一本面向食品检验、营养、健康管理等非临床医学专业学生的教材,系统阐述了医学检验学的理论基础及其在个体健康状态评估和医学干预中的关键作 ... |
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