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早餐美一天
『简体书』 作者：日本凯拉咖啡厅 出版：南海出版公司 日期：2019-05-01 1.名店精选食谱，高人气检验。作者凯拉咖啡厅曾数次荣获夏威夷美食大奖zui佳早餐奖。本书完整收录了这家高人气餐厅的早餐食谱。 2.健康、营养、美味。松饼、华夫 ... |
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日本之味
『简体书』 作者：[日]松田美智子 出版：煤炭工业出版社 日期：2019-05-01 1.经验丰富的料理名师，专业的烹饪指导，在家就能做出正宗日式家常料理的味道； 2.90道日式家常菜，制作方法简单，外观诱人、味道一流，能满足全家人的口味； ... |
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西餐（西点教室）
『简体书』 作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2019-05-01 ★世界名厨亲自示范制作过程，专业的作者，提供专业水准的配方和做法。 将西餐的制作方法以通俗化的语言进行讲解，基本高汤、酱汁、星级饭店必备主菜尽收书中，为您揭秘 ... |
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人气便当手帖
『简体书』 作者：[日]海薇林可 出版：南海出版公司 日期：2019-04-01 1.18万粉丝热捧的社交网站博主海薇林可（heavydrinker），教你偷懒做便当，省时省力又美味，不禁感叹：便当竟然这么好做。 2.本书的一大亮点在于以一 ... |
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世界经典酱料·酱汁
『简体书』 作者：[日本]日本柴田书店 出版：中国纺织出版社 日期：2019-04-01 1000余张高清图片，事无巨细，一应俱全。更有与之搭配的人气餐厅料理制作方法，6国11位西餐料理名厨的创意和灵感，助您轻松掌握各国料理的美味精髓。 ... |
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我爱西餐
『简体书』 作者：【法】菲利普·吕索[法]科达·布莱克等 ; [法]詹姆斯 出版：北京科学技术出版社 日期：2019-05-01 The Gourmand World Cookbook Awards 世界美食图书大奖 素有美食美酒图书奥斯卡奖之称的世界美食图书大奖,设立于于1995年， ... |
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意面和比萨（萨巴厨房）
『简体书』 作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-04-01 卷一叉意面，切一角比萨， 花样繁多的意面做法， 滋味百变的比萨食谱， 简单又方便，适合一人食， 更适合与众人分享！ 18年畅销美食图书经验的积累 1 ... |
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沙拉与三明治（萨巴厨房）
『简体书』 作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-03-01 每份沙拉都有故事，三明治也都会聆听 甜美的味道、自然的气息和健康的身体 单独都好吃，搭配也不错，一切都如你意 18年畅销美食图书经验的积累 100张高清 ... |
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超级简单 西餐+超级简单 鸡尾酒+超级简单 蛋奶素食
『简体书』 作者：［ 法 ］杰西·卡内罗斯·魏纳 出版：北京美术摄影出版社 日期：2018-12-01 ★简单实用：仅仅几步操作，就可以轻松做出美味食物。 ★食材易取：都很常见，轻松即可购买到。 ★如法炮制：每个环节都有烹饪时间和食材用量的设定，读者只需照书操 ... |
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超级简单 意大利面酱
『简体书』 作者：［ 法 ］阿娜伊斯·，沙博 出版：北京美术摄影出版社 日期：2018-12-01 ★简单实用：仅仅几步操作，就可以轻松做出美味食物。 ★食材易取：都很常见，轻松即可购买到。 ★如法炮制：每个环节都有烹饪时间和食材用量的设定，读者只需照书操 ... |
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美味西餐
『简体书』 作者：新东方烹饪教育 组 出版：中国人民大学出版社 日期：2019-02-01 新东方烹饪教育是国内著名的餐饮职业教育领航者，该校在各地分校都开设有西餐专业，本书由新东方烹饪教育抽调的西餐教学团队制作完成。本书主要内容包括色拉、头盘、蛋类、小食、汤类、配菜、主菜、东南亚菜 。 每一个作品的制作都采用图文对应，手把手教读 ... |
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超级简单植物全素食
『简体书』 作者：［ 法 ］杰西卡·奥德菲尔德 出版：北京美术摄影出版社 日期：2018-12-01 本书提供近70款植物素食的制作方法，包括小食、前菜、沙拉、汤、甜点等品类。书中图片精美、食材简单、可操作性强，让您在短时间内即可完成餐厅级美味素食的制作。涉及的 ... |
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超级简单蛋奶素食
『简体书』 作者：郑建欣 出版：北京美术摄影出版社 日期：2018-12-01 本书提供近 70 款蛋奶素食的制作方法，包括法式三明治、比萨、沙拉、汤等品类。书中图片精美、食材简单、可操作性强，让您在短时间内即可完成餐厅级美味素食的制作。涉 ... |
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沙拉厨房：166道沙拉和109种调味汁
『简体书』 作者：日本柴田书店，张洋 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-03-01 一只沙拉碗，拌个美食圈！ 汇聚各类食材，荤素五谷，菌菇海鲜，沙拉混搭玩出新花样。 不限烹饪思路，冷拌烧汁，腌泡烧烤，搭配手调清汁浓酱，发掘新鲜味道。 沙拉 ... |
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法国蓝带经典法餐烹饪宝典
『简体书』 作者：法国蓝带厨艺学院，李汝敏 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-03-01 收录原汁原味的经典法式料理，凝聚不同地区的风土特色与传统技艺，全方位领略舌尖上的法国 详细讲解基础烹饪技法，从底汤、酱汁、面坯、配菜的做法到肉类、蔬菜、海鲜的 ... |
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法国蓝带巧克力宝典
『简体书』 作者：法国蓝带厨艺学院，张艳辉 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-03-01 《法国蓝带巧克力宝典》让你爱不释手的原因： 原料的产地、种类、栽种历史，一起探索巧克力背后的故事 制作诀窍、材料、工具、常用语，从原料到制作，方便读者学习、 ... |
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DK厨艺之书[精装大本]
『简体书』 作者：[英]吉尔·诺曼 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-01-01 1.油水分离的蛋黄酱要如何补救？ 鲜活的龙虾应如何加工？神秘的分子料理冷泡沫竟可以在家中制作？这些问题您都可以在本书中找到答案！ 2.全球18位名厨秘而不传的* ... |
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百变三明治
『简体书』 作者：彭依莎 出版：北京美术摄影出版社 日期：2018-12-01 ●食材合理搭配，让三明治颜值加分，味道加分。 ●蔬菜、水果、蛋类、肉类、海鲜、芝士，用常见的食材，组合出自己心仪的三明治。 ●一涂，二叠，三夹，简单易上手， ... |
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DK肉的料理：切分 加工 烹调百科全书[精装大本]
『简体书』 作者：[英]尼古拉·弗莱彻 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-12-01 1.常见的大众食材主厨级料理手法 牛肉、羊肉、猪肉、鹿肉、鸡肉50多种常见肉类的烹饪技巧，300多种主厨级料理秘籍，彻底解析肉类特性与应用，成就餐桌上的美味佳肴 ... |
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简单做寿司（好寿司的秘诀在于它的简单性； 寿司宗师倾囊相授，颠覆重构寿司制作；《卫报》合作摄影师高品
『简体书』 作者：[日]池田敦子， [日]杉浦由纪 摄 出版：北京联合出版有限公司 日期：2019-02-01 寿司宗师倾囊相授，颠覆重构寿司制作 池田敦子，出生于被誉为美食岛的日本九州岛，环游世界之后，她在离家乡千里之外的英国教授正宗日本料理。她将经典技巧与新潮方法完 ... |
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