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	巴蜀文化与餐饮空间设计『简体书』作者：蒋梦菲，单宁　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2022-11-01 目前，餐饮方面的专著多为餐饮管理、运营等方面，从地域文化角度来谈餐饮空间如何传承地域文化的并不多。设计有助于形成个性化的餐饮空间，增强餐饮空间的场所感、可识别性 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	餐饮定类营销实战分析看懂消费系列（B站硬核营销UP主作品！一本够用十几年的餐饮营销法！）『简体书』作者：王政东　　出版：中国科学技术出版社　　日期：2024-09-01 B站硬核营销UP主作品用科学视角重观餐饮营销用底层逻辑预测餐饮发展趋势推荐1：让营销人拨开迷雾，豁然开朗的实战手册，深挖营销底层逻辑的硬核实用之作。 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	餐饮服务与管理（第二版）（中等职业教育专业技能课立项教材）『简体书』作者：崔梦萧陈海凤　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2024-04-01 本教材以“四行实施机制”为导向，即行之有需（岗位能力），行之有效（书证融通），行之有用（多元评价），行之有趣（文化素养）。以任务教学为实施单位，将整本教材分为五大篇幅，分别为基础篇入门引领，技能篇锤炼技艺，服务篇对客服务，礼仪篇修身塑性，管 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	引爆餐饮抖音：吸粉、引流、变现全攻略『简体书』作者：潘奇　　出版：中国纺织出版社　　日期：2024-01-01 《引爆餐饮抖音：吸粉、引流、变现全攻略》总共分为十二个章节，从抖音入门基础知识、避坑指南、底层逻辑、运营技巧等多个维度来讲述餐饮抖音账号的运作过程。每章节围绕餐饮抖音账号的真实案例讲解，小贴士和抖音行动清单总结操作要点。您在学习操作餐饮抖音 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	南京人情味美食地图（只发电商）『简体书』作者：南京头条，汤姆马克　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2019-05-01 权威旅游网站数据显示：南京是*受青年游客喜爱的国内热门目的地之一，每年来南京旅游的青年游客达数百万，且42%的青年游客愿意在美食上花钱。南京市的青年学生和美食爱 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.2

	食帖25：菜食场！全球菜场餐饮新潮流『简体书』作者：林江　　出版：中信出版社　　日期：2019-01-01 国内首次提出「菜食场」概念的全球菜场餐饮新潮流读物！「菜食场」到底是什么？首先，「菜食场」不等于「传统菜市场」。「菜食场」是融合「食材选购餐饮体验 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.2

	餐饮管理第六版『简体书』作者：蔡万坤、蔡华程　　出版：高等教育出版社　　日期：2023-04-01 本书是面向21世纪课程教材、普通高等教育“十一五”国家级规划教材的修订版。本书以第四版为基础共分十章，内容包括:餐饮管理基本原理概述、餐饮管理的机构设置和人员管理、餐饮预算目标管理原理和方法、餐饮经营市场营销和客源组织、餐饮经营的菜单设计和 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	餐饮空间设计『简体书』作者：梅文兵著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-10-01 本教材为中国轻工业十四五规划立项教材、“互联网 ”新形态立体化教学资源特色教材。本书遵循餐饮空间设计的基本流程，采用模块化体例。每个模块均以案例引导教学，将鲜活 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	餐饮管理与经营全案——互联网思维创新餐饮管理和运营模式『简体书』作者：容莉　　出版：化学工业出版社　　日期：2021-08-01 互联网思维下的餐饮变革！ 1.内容前沿！包括智能餐饮管理系统，智能点餐系统建设，智能结算系统建设，智能厨房显示系统建设，外卖业务系统建设，食品安全管控系统建设 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.0

	儿童营养餐轻松做（视频版）『简体书』作者：梅依旧　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-01-01 还在为孩子的一日三餐吃什么头疼吗？美食大V梅姐姐来支招！梅姐姐亲做、亲品、亲拍摄，100多款简单易学的儿童营养餐，一步一图，另配二维码视频，让厨房小白的妈妈 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.3

	一日两餐（科学研究证明，少吃一餐更健康）『简体书』作者：[美]马克?西森[Mark Sisson]著，赵弋译　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2022-07-01 ★吃饭没有当男神、女神快乐！吃饭没有健康减重快乐！ ★做自己身体的主人，掌握进食的话语权，由内而外展现自信美的饮食方式 ★找回身体判断力，身体不发炎、血糖不 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.9

	一个塑料餐盒的循环之旅碳中和与塑料循环环保科普教育丛书『简体书』作者：本书编委会　　出版：中国石化出版社有限公司　　日期：2024-09-01 PET、PS、PVC……这些看似陌生的字母组合将在书中化身为有趣的角色，与小读者们一起踏上一段有趣而充满挑战的旅程，玩转塑料分类。这本绘本不仅是一次有趣塑料循环 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	服务的细节060：来自2万名店长的餐饮投诉应对术『简体书』作者：【日】餐饮咨询研究会　　出版：东方出版社　　日期：2017-11-01 服务的细节系列是十三五国家重点出版物出版规划项目，也是东方出版社重点出版项目之一。鉴于国内的服务水平和服务质量与堪称服务大国的日本有着明显的差距，且在以扩大内需 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

	餐饮产业蓝皮书：中国餐饮产业发展报告（2020）『简体书』作者：邢颖黎素梅，于干千　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2020-10-01 本报告从宏观和微观方面对2019年我国餐饮产业发展及存在的问题进行分析，结合国际上其他国家中餐产业发展的情况，深刻阐述餐饮产业发展经验，对2020年餐饮产业发展趋势进行展望，挖掘地方区域及城市餐饮特色、培育餐饮品牌，构建现代餐饮产业链，提出 ...	詳情>>	售價：HK$ 208.6

	餐饮产业蓝皮书：中国餐饮产业发展报告（2021）『简体书』作者：邢颖，于干千　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2021-09-01 本书分析了2020年中国餐饮产业的宏观运行情况，剖析了在后疫情时代餐饮市场迎来新消费机遇、新技术发展、新产业链协作等新机遇，提出了“十四五”期间餐饮产业的发展目标和发展任务；重点关注了北京、上海、广东、江苏、浙江、海南、陕西以及澳门等地餐饮 ...	詳情>>	售價：HK$ 195.2

	藏餐食谱（藏文）『简体书』作者：次仁群培　　出版：西藏人民出版社　　日期：2011-08-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	今日头条运营全攻略『简体书』作者：李世化　　出版：云南人民出版社　　日期：2021-03-01 从零开始学今日头条运营和推广，以理论、定位、入门、算法、标题、内容、视频、问答、直播、吸粉、变现为切入点，向用户展示详细、可实操的今日头条运营方法。 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.4

	餐饮服务技能（实训）『简体书』作者：孔英丽　　出版：科学出版社　　日期：2021-03-01 《餐饮服务技能实训》依据餐饮工作流程和典型工作任务，将内容设计为四大模块十七个项目，包括餐饮行业认知、餐饮服务技能实训、餐饮对客服务训练、餐饮主题宴会设计。《餐饮服务技能实训》每个项目附有学习目标、关键术语、引导案例、项目小结、练习题或 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.8

	2022年英语街头条第2辑『简体书』作者：邓济栓主编　　出版：重庆出版社　　日期：2021-07-01 精选时下外刊头条围绕高考评价体系备考2022新高考《英语街?头条》系列告诉你，2022年高考英语“考什么”“怎么考” ...	詳情>>	售價：HK$ 22.5

	2022年英语街头条第3辑『简体书』作者：邓济栓主编　　出版：重庆出版社　　日期：2021-07-01 精选时下外刊头条围绕高考评价体系备考2022新高考《英语街?头条》系列告诉你，2022年高考英语“考什么”“怎么考” ...	詳情>>	售價：HK$ 22.5

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