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100道营养料理轻松做——破壁机美味食谱
『简体书』 作者：茶苏苏 出版：中国三峡出版社 日期：2021-11-01 1.按季节、人群特点、食物类别进行分类，符合中国人用餐特点； 2.将100个菜谱的制作方式详细呈现，每个菜谱配备详细的步骤文字和步骤图，一目了然； ... |
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鱼料理专家的美味菜单
『简体书』 作者：[日]是友麻希 出版：北京美术摄影出版社 日期：2020-02-01 ★80种鱼料理，12种黄金配菜，7大专栏传授实用做鱼秘技！ ★中式、日式、泰式、西式鱼料理全包括，足不出户尝遍世界美味！ ★专门打造鱼类料理食谱，新鲜低卡！ ... |
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幕后：探访世界级漫画家工作室
『简体书』 作者：[英]乔尔?梅多斯 出版：中国青年出版社 日期：2022-04-01 美漫与日漫作为世界较为有代表的两种漫画文化有相似却也不同。基于创作模式的不同，相较于日漫作者与作品的“对应性”，美漫则呈现了更自由的形式。许多艺术家绘制了我们熟 ... |
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小型工作室混音制作指南 第2版
『简体书』 作者：[英]迈克·西尼尔[Mike Senior] 出版：人民邮电出版社 日期：2024-03-01 专业指导，轻松上手：由经验丰富的音频工程师Mike Senior亲自传授混音秘诀，即使是初学者也能快速掌握混音的核心技巧。 实战案例，经验分享：结合上百位工程 ... |
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美味的化学（吃美食，发现化学！科学家带你玩转美食中奇妙的化学！）
『简体书』 作者：[英]杰米 加拉格尔 出版：天津科学技术出版社 日期：2023-03-01 ☆ 角度新奇，将化学和孩子最爱的美食融合在一起，为孩子提供一种有趣的认识化学、了解化学的角度 这本书的角度新奇，从美食中挖掘化学知识，让孩子知道：是化学构筑了 ... |
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了不起的中国超级食物：一次性搞懂功能食材×食物疗法×美味食谱
『简体书』 作者：金伯利·阿仕顿 出版：郑州大学出版社 日期：2019-10-01 澳大利亚营养烹饪专家、传统中医与自然平衡饮食导师Kimberly倾心分享； 30多种极具营养价值又十分家常的超级食物，80多道高人气创意营养食谱制作详解； 一次 ... |
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杂粮与科学的美味邂逅
『简体书』 作者：沈群 主编 出版：中国农业大学出版社 日期：2022-08-01 发布了相关科技攻关项目，旨在推进我国居民杂粮的摄入量。我国素有“饮食王国”之美誉，从古至今，我国劳动人民充分发挥了自己的聪明才智，在粗粮细作方面具有极大的创造力，创作出非常多的杂粮美食。为了让广大的科技工作者了解杂粮的研究进展，并开发出更多 ... |
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170种超人气蛋糕轻松做：超详细的糕点做法，手把手教您做出美味糕点
『简体书』 作者：陈志田 出版：四川美术出版社 日期：2024-03-01 一学就会的烘焙技巧， 让你从新手秒变高手！ 烘焙，不仅是烹饪的艺术，更是心情的调色板。 每一个完美的烘焙作品，都表达了对美好生活的热爱与追求。 在烘焙的世界里， ... |
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人间食话 梁实秋纪念版：雍雅温存的岁月，丰颐美味的人间烟火 谈吃散文名篇精选
『简体书』 作者：梁实秋 出版：光明日报出版社 日期：2024-04-01 1、梁实秋畅销纪念版，值得珍藏！ 2、原本选印，据1986年初版完整呈现，历时2年精心编辑，对梁实秋谈吃散文的全面梳理，名人谈吃中的经典作品。 3、精选老树 ... |
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DK健康食谱：快速轻松食谱+营养素食+健康地中海饮食+美味烘焙（套装4册）
『简体书』 作者：《澳大利亚妇女周刊》著 出版：科学普及出版社 日期：2024-08-01 1.知名作者。在食谱书领域享誉全球的《澳大利亚妇女周刊》（The Australian Womens Weekly）测试厨房开发并拍摄了系列图书的全部食谱。所有 ... |
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神奇中国少年行
『简体书』 作者：人民日报中央厨房碰碰词儿工作室 出版：人民日报出版社 日期：2019-10-01 本书为人民日报中央厨房碰碰词儿工作室与腾讯追梦计划在新中国成立70周年之际，联合推出的手机公益游戏《家国梦》的配套绘本。近200张手绘图，甄选了各省级行政区的代表性成就，大国重器、人文景观、传统工艺、特色美食等。用图画的方式，配以趣味知识点 ... |
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小学生的厨房美味魔法术：微波炉篇
『简体书』 作者：[日]村上祥子，傅彦瑶 出版：浙江人民美术出版社 日期：2016-01-01 厨房是离孩子*近的实验室。厨房里有很多可以用来做实验的材料。用微波炉转一下，仿佛有魔法似的，各种各样的食物融化了、凝固了、膨胀了、变色了在观察中，可以体验到各种 ... |
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电烤箱美味食谱（“煮”妇的时尚新厨房）
『简体书』 作者：犀文图书著 出版：中国农业出版社 日期：2015-06-01 当代人的生活节奏越来越快，工作的压力也越来越大，很少有人能够把很多的时间花在酒楼食肆，更多的人越来越注重和依赖家庭饮食。于是，各种小巧便捷的小家电厨具快速走进了 ... |
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电蒸锅美味食谱（“煮”妇的时尚新厨房）
『简体书』 作者：犀文图书著 出版：中国农业出版社 日期：2015-06-01 当代人的生活节奏越来越快，工作的压力也越来越大，很少有人能够把很多的时间花在酒楼食肆，更多的人越来越注重和依赖家庭饮食。于是，各种小巧便捷的小家电厨具快速走进了 ... |
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豆浆机美味食谱（“煮”妇的时尚新厨房）
『简体书』 作者：犀文图书著 出版：中国农业出版社 日期：2015-06-01 豆浆营养丰富，四季皆宜，常饮对身体健康大有 裨益。由犀文图书编著的《豆浆机美味食谱》主要介 绍了一百多款用豆浆机做出来的美味豆浆，按食材分 为五谷豆浆、果蔬豆浆、花式豆浆、营养米糊和果蔬 汁五类，涵盖范围广，内容丰富，排版设计新颖、美 观、 ... |
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厨房管理知识
『简体书』 作者：赵子余 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-11-01 1.主要内容：本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业规划教材，由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。本教材共分为十章，分别介绍了厨房组织管理、厨房人力资源管理、厨房设计布局、厨房设备与设备管理、厨房生产管理、厨房产品质量管理、厨房食品原料 ... |
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榨汁机美味食谱（“煮”妇的时尚新厨房）
『简体书』 作者：犀文图书著 出版：中国农业出版社 日期：2015-06-01 相信大家都喝过果汁，可是您亲手做过吗？想不想自己亲手榨杯果汁喝？由犀文图书主编的《榨汁机美味食谱》介绍了一百多款用榨汁机榨出来的新鲜果蔬汁，每一款都详细说明材料和做法，教您如何充分利用榨汁机，通过多种水果和蔬菜的巧妙搭配，制作出健康营养的饮 ... |
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“功夫厨房”系列丛书拌：快手美味轻松享
『简体书』 作者：甘智荣 出版：重庆出版社 日期：2016-04-01 ●《拌：快手美味轻松享》精选几百道好吃、易学的凉拌菜，并且配有二维码视频和菜品的分步详解图 ● 内容包括凉拌蔬果、凉拌肉类、凉拌豆制品、凉拌水产、凉拌菌豆、凉 ... |
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娜娜的厨房
『简体书』 作者： 出版：世界图书出版公司 日期： 温暖万千都市人的《娜娜的厨房》首度出版 喜欢生活的方式有很多，读娜娜的文字便是一种 一条河陪伴了一座城市 一所房子守护者一群人 ... |
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露天厨房
『简体书』 作者：荆凡 出版：江苏凤凰少年儿童出版社 日期：2022-03-01 1.《露天厨房》取材自真实故事，直面疾病、痛苦与死亡，描写温情、细腻，饱含哲思，歌颂了平凡市民十数年如一日的义举和普通民众对抗苦难的勇敢、积极的心态，也赞扬了医 ... |
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