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全国中等职业教育教材审定委员会
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中等强国的海上战略
『简体书』 作者：约翰·理查德·希尔, 吕贤臣, 李珂 出版：上海交通大学出版社 日期：2015-12-01 由约翰·理查德·希尔著，吕贤臣、李珂、周垂友译的《中等强国的海上战略精》指出世界上存在一类中等强国，如英国、法国、印度、巴西、日本，也许还有中国和其他一些国家，他们拥有足够的军事力量来保护其国家利益，但又无法与超级大国相抗衡。中等强国能 ... |
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2020年全国主要农作物品种推广应用报告
『简体书』 作者：国家农作物品种审定委员会 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-12-01 为进一步了解主要农作物品种生产推广应用情况，农业农村部种业管理司协同全国农业技术推广服务中心组织国家农作物品种审定委员会和有关省区市的技术人员，分析了2020年度我国水稻、小麦、玉米、棉花、大豆等5个主要农作物品种推广应用情况，按照品种总体 ... |
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计算机信息技术（中等职业教育规划教材）
『简体书』 作者：汪英杰，曲艺峰，王勇 出版：中国人民大学出版社 日期：2020-08-01 本教材根据教育部2020版《中等职业学校信息技术课程标准》及*发布的教学大纲编写，教材紧紧围绕中等职业教育的培养目标，遵循职业教育教学规律，从满足新时期社会发展对高素质技能型人才的需要出发，由具有丰富教学经验的教师编写，在课程结构、教学内容 ... |
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无机化学实验（第六版）
『简体书』 作者：高等职业教育化学教材编写组 出版：高等教育出版社 日期：2024-07-01 本书是“十二五”职业教育国家规划教材修订版，也是“十四五”职业教育国家规划教材《无机化学》（第六版，高等职业教育化学教材编写组编）的配套实验用书。 本书主要内容包括无机化学实验基本知识、无机化学实验，以及附录，涉及无机化学实验室安全守则和意 ... |
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分析化学实验（第六版）
『简体书』 作者：高等职业教育化学教材编写组 出版：高等教育出版社 日期：2024-09-01 本教材是“十二五”职业教育国家规划教材修订版，也是“十四五”职业教育国家规划教材《分析化学》（第六版）配套用书。 本教材由四个模块构成。模块一为分析基础，包括分析化学实验室基本知识、分析天平和称量；模块二为化学分析，包括化学分析基本操作、标 ... |
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有机化学实验（第六版）
『简体书』 作者：高等职业教育化学教材编写组 出版：高等教育出版社 日期：2024-07-01 本书是“十二五”职业教育国家规划教材修订版，可与《有机化学》（第六版，高等职业教育化学教材编写组编）配套使用，也可单独使用。 本书包括有机化学实验的基本知识、有机化学实验基本操作、有机化合物的制备实验和有机化合物的性质实验四部分。与第五版教 ... |
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物理化学（第六版）
『简体书』 作者：高等职业教育化学教材编写组 出版：高等教育出版社 日期：2024-08-01 本书是“十二五”职业教育国家规划教材修订版，也是高等职业教育新形态一体化教材。本书的主要内容包括绪论、气体的pVT性质、热力学第一定律、热力学第二定律、多组分系统热力学、化学平衡、相平衡、化学动力学、电化学、界面现象、胶体分散系统与粗分散系 ... |
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有机化学（第二版）
『简体书』 作者：高等职业教育化学教材编写组 出版：高等教育出版社 日期： 本书是“十二五”职业教育国家规划教材修订版，国家职业教育应用化工技术专业教学资源库配套教材。 本书体现了高等职业教育特色，融理论、实验、应用为一体，内容精炼，突出应用，简明、易学。全书按官能团将各类化合物有机地组织在一起，主要内容包括：饱和 ... |
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有机化学（第七版）
『简体书』 作者：高等职业教育化学教材编写组 出版：高等教育出版社 日期：2025-02-01 本书是“十二五”职业教育国家规划教材修订版，有《有机化学实验》第六版，高等职业教育化学教材编写组编）与之相配套。 本书按碳架和官能团将各类化合物有机地组织在一起，主要内容包括：绪论、烷烃、烯烃、炔烃、二烯烃、脂环烃、芳香烃、对映异构、卤代 ... |
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信息技术（中等职业教育精品教材）
『简体书』 作者：陶成兵 杨国富 郭旭辉 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-07-01 本教材以《教育部中等职业学校计算机应用基础教学大纲2016版》为依据，以中职学校理实一体化教学为立足点，按项目模块化编写模式，从信息技术基础知识、Windows 7操作系统、Word2010、Excel2010、PowerPoint、网 ... |
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信息技术基础（中等职业教育精品教材）
『简体书』 作者：张晓燕 杨谦 刘?t 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-08-01 本教材以《教育部中等职业学校计算机应用基础教学大纲2016版》为依据，以中职学校理实一体化教学为立足点，按项目模块化编写模式，从信息技术基础知识、Windows 7操作系统、Word2010、Excel2010、PowerPoint、网 ... |
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劳动教育（中等职业教育通用基础教材系列）
『简体书』 作者：段福生 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-07-01 本书以习近平总书记关于劳动教育的重要论述为指导，紧扣中等职业学校育人要求，坚持落实立德树人的根本任务，立足培养学生正确的劳动价值观念。在内容编排上，本书设置了端正劳动态度、夯实劳动技能、树立劳动精神、掌握劳动知识四个专题，全面涵盖劳动精神、 ... |
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就业指导与创业教育（中等职业教育精品教材）
『简体书』 作者：李波 林玩君 池成龙 出版：中国人民大学出版社 日期：2023-08-01 “就业指导与创业教育”是职业院校人才培养方案的重要组成部分，贯穿于学校教育全过程。本教材以立德树人为根本任务，紧紧围绕职业院校人才培养目标，以就业为导向，以素质教育为核心，深入研究并实践在职业院校学生职业生涯发展与就业指导教育中体现职业教育 ... |
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西餐英语（第二版）（中等职业教育专业技能课立项教材）
『简体书』 作者：张艳红 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-10-01 本教材以提升学生的职业能力为本位，将行业知识与职业技能渗透在英语教学中来，旨在培养学生掌握必要的专业词汇，熟悉烹饪从业人员在厨师岗位中交流的基本技巧。本教材主要包括西餐厨房设施、餐饮用具、烹饪食材、各种调味品等内容，比较系统、详细地介绍了中 ... |
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PLC技术应用（中等职业教育机电类专业规划教材）
『简体书』 作者：梁珠芳 汤伟杰 出版：中国人民大学出版社 日期：2020-08-01 本教材以了解和掌握可编程控制器控制系统的编程、安装、调试、运行和维护技能为基本目标，密切结合电气制造业的典型工作任务开发教学任务，把岗位工作任务与理论知识深度融合，培养学生的工作过程知识与经验。本书包含了四大模块15个项目，涵盖了PLC技术 ... |
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校园安全教育（中等职业教育精品教材）
『简体书』 作者：施颖 陆泽恒 李辉全 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-07-01 本教材以国家中长期教育改革和发展纲要依据，以学生为立足点，从交通安全、法制教育、预防毒品、防校园暴力、防诈骗、防流行病、国防教育等方面入手，对学校安全教育内容进行了详细介绍。通过本教材的学习，学生不仅可以提高预防灾害、应急避险和防范违法犯罪 ... |
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中等职业教育国家规划教材 泵与风机（第三版）
『简体书』 作者：毛正孝，王德坚，李广华 出版：中国电力出版社 日期：2023-08-01 本教材包括绪论、第d一篇 流体力学基础、第二篇 泵与风机等三部分内容。绪论主要阐述本课程的性质及学习的目的和任务，介绍流体力学、泵与风机的发展概况。第d一篇着重介绍流体及基本物理性质，流体机械运动及其要素等基本概念，阐明液体（不可压缩流体） ... |
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物流基础（第二版）（中等职业教育专业技能课立项教材）
『简体书』 作者：唐玉兰 苏胜强 周方杰 出版：中国人民大学出版社 日期：2023-10-01 本教材紧密结合我国物流业发展的现状和物流人才培养的需要，融入了党的二十大理论知识，借鉴并吸收了国内外物流管理领域的最新研究成果，参照最新物流术语标准，系统地阐述了物流学的基本概念、物流活动的基本内容、物流网络、企业物流、物流企业、物流管理与 ... |
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烹饪概论（中等职业教育中餐烹饪专业教材）
『简体书』 作者：张波，张莹莹，王文媛 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-11-01 “烹饪概论”是烹饪专业的基础课程，通过这门课程，大概了解中国烹饪的发展以及烹饪涵盖的内涵，对职业院校的学生和烹饪工作者来说，都是必须了解和掌握的基础知识。本教材共分为七章，分别是烹饪概述、烹饪的发展史、烹饪原料与烹饪设备、烹饪工艺、中国饮食 ... |
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职业道德与法治（中等职业教育精品教材）
『简体书』 作者：刘克生 杜光辉 蒙正炀 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-06-01 为贯彻落实中职学校课改要求，配合学校思想政治课程的开展，作者依据“职业道德与法律”要求，着眼于提高中职学生的职业道德素质和法治素养，对学生进行职业道德和法治教育，编写了本教材。全书依据新大纲要求，共分六个单元，分别是:感悟道德力量、 践行职 ... |
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