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中国科学技术协会 主编，中国食品科学技术学会 编著
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喂养中国小皇帝：儿童、食品与社会变迁
『简体书』 作者：伯娜丁·徐，马丽思，苏珊娜·古德昌，乔治娅·古尔丹 等著；景 出版：华东师范大学出版社 日期：2017-01-01 一本来自人类学、社会学、政治经济学、营养学等领域的儿童饮食调查报告 关注中国独生子女群体的食品消费、全球化经济影响下的儿童食品变迁 ... |
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2024科学家日历 2024年日历 中国科学家日历2024年
『简体书』 作者：中国科学技术出版社 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-01-01 以老科学家学术成长资料采集工程入选科学家为群体，选取366幅经过AI 技术处理的科学家图片设计制作2024年日历。作为宣传科学精神和科学家精神的新载体和图书类型，科学家日历为正式出版物，主要面向大众（市场发行）和科协系统。设计方案兼顾日历的 ... |
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食品微波加工技术（第二版）（现代食品科学技术著作丛书）
『简体书』 作者：[德]马克·雷吉尔[Marc Regier]，[德]凯·克内 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-11-01 得益于专业的编辑和跨国作者团队的共同努力，本书适宜希望充分理解微波技术并将其应用于食品工业生产中的人群参考阅读。 ... |
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科学家手模背后的故事
『简体书』 作者：中国科学技术馆 出版：科学技术文献出版社 日期：2023-05-01 2020年是首届“国家科学技术奖”评选20周年。为在全社会大力宣传和弘扬中国科学家的爱国、创新精、求实、奉献、协同和育人精神，中国科学技术馆与国家科学技术奖励工作办公室共同实施了“国家科学技术奖获奖科学家手模”项目，成功采集了袁隆平、屠呦呦 ... |
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中医传薪录 华夏中医拾珍系列丛书（共4册）
『简体书』 作者：中国科学技术出版社 出版：中国科学技术出版社 日期：2017-03-01 医话乃临证随笔，是中医特有的文章，如医案一样，亦可作为医者行医的真实记录而说教言传，是广博学识必须多读的一类文章。病案，顾名思义乃医者诊疗的记录，写法常严谨有序 ... |
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中华人民共和国粮食安全保障法 中华人民共和国反食品浪费法
『简体书』 作者：中国法治出版社 出版：中国法治出版社 日期：2024-12-01 加快形成切实管用的粮食和食物节约长效机制，加力解决粮食损失和食品浪费问题。 ... |
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中国食品工业标准汇编 食品生产经营规范卷
『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社 出版：中国标准出版社 日期：2019-02-01 《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷。《中国食品工业标准汇编 食品生产经营规范卷》由国家食品安全风险评估中心和中国标准出版社联合编制。 本汇编为首次出版。主要内容包括*部分基础标准，第二部分各类食 ... |
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新科技知识干部读本（上中下）
『简体书』 作者：中国科学技术协会 出版：科学普及出版社 日期：2016-11-01 《新科技知识干部读本》上中下册由中国科学技术协会组织编写，中国科协党组书记尚勇主编。《读本》的出版，是落实*总书记系列重要讲话精神的具体举措，对满足领导干部对新 ... |
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领导干部和公务员科学素质读本（融媒体版）
『简体书』 作者：中共中央组织部，中国科学技术协会 出版：科学普及出版社 日期：2019-04-01 习近平总书记在科技三会作出重要讲话：科技创新、科学普及是实现创新发展的两翼，要把科学普及放在与科技创新同等重要的位置。 目前，我国公民具备科学素质的比例仅为8.47%，距实现到21世纪中叶我国成年公民具备基本科学素质的目标还有很大差距。中国 ... |
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中国传统科学技术思想史研究.金元卷
『简体书』 作者：吕变庭 出版：科学出版社 日期：2024-11-01 《中国传统科学技术思想史研究（金元卷）》通过对金元时期科技思想发展的历史过程进行全面考察，重点探讨了以理学家、科技实践家、人文学者为代表的典型人物的科技思想，比较清晰地勾勒出金元科技思想史的发展脉络，并对金元科技思想的历史演变及特征进行了新 ... |
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阿U学科学之好玩的科学
『简体书』 作者：中国科学技术协会 出版：科学普及出版社 日期：2017-07-01 阅读风趣幽默的漫画，哈哈大笑中就学习了科学知识，阿U带领你走进科学的大门！这套图书按照科学内容分类，一共三册，分别为：伟大的生命、神秘的地球、有趣的科学。本书特 ... |
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阿U学科学之神奇的地球
『简体书』 作者：中国科学技术协会 出版：科学普及出版社 日期：2017-07-01 阅读风趣幽默的漫画，哈哈大笑中就学习了科学知识，阿U带领你走进科学的大门！这套图书按照科学内容分类，一共三册，分别为：伟大的生命、神秘的地球、有趣的科学。本书特 ... |
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阿U学科学之有趣的生物
『简体书』 作者：中国科学技术协会 出版：科学普及出版社 日期：2017-07-01 阅读风趣幽默的漫画，哈哈大笑中就学习了科学知识，阿U带领你走进科学的大门！ 这套图书按照科学内容分类，一共三册，分别为：伟大的生命、神秘的地球、有趣的科学。 ... |
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新能源汽车与可再生能源融合发展路线图
『简体书』 作者：中国科学技术协会 主编 出版：中国科学技术出版社 日期：2020-12-01 《新能源汽车与可再生能源融合发展路线图》根据汽车技术未来发展方向，分别对新能源汽车、可再生能源、新能源汽车与可再生能源融合发展三个方面进行了深入剖析，编制了面向 ... |
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神经科学学科路线图
『简体书』 作者：中国科学技术协会主编 出版：中国科学技术出版社 日期：2021-05-01 《神经科学学科路线图》面向科学前沿，坚持问题导向、目标导向和需求导向，聚焦神经科学和类脑智能领域，梳理该领域的发展历程，扫描该领域主要国家的相关政策规划，分析该 ... |
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储能学科技术路线图
『简体书』 作者：中国科学技术协会主编 出版：中国科学技术出版社 日期：2021-06-01 本书适合储能学科及技术领域或相关行业从事技术研发、学科规划、企业战略研究的人员，以及负责制定和实施与储能产业相关政策的各级政府人员阅读，也适合作为对储能学科及产 ... |
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冶金工程技术学科路线图
『简体书』 作者：中国科学技术协会主编 出版：中国科学技术出版社 日期：2021-11-01 为本学科在各个方面的中期和中长期发展提出具体目标和可操作的执行方案，为谋划学科布局、抢占科技发展制高点以及促进相关产业发展和民生建设提出建议。 ... |
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科学技术哲学与自然辩证法
『简体书』 作者：雷毅，李平，王巍 出版：科学出版社 日期：2024-08-01 《科学技术哲学与自然辩证法》是清华大学科学技术与社会研究所教师部分已发表论文的文集，《科学技术哲学与自然辩证法》包括自然辩证法、系统科学哲学、科学技术哲学、科学实践哲学、产业哲学和科技伦理与环境伦理六部分，各部分在学科领域都具有一定的代 表 ... |
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中国食品原料及食品添加剂法规与标准解读（2017年版）
『简体书』 作者：李宏梁 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-03-01 《中国食品原料及食品添加剂法规与标准解读（2016年版）》由中国轻工业出版社出版。 ... |
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科学社会学与科学技术政策
『简体书』 作者：洪伟，王程韡 出版：科学出版社 日期：2024-04-01 《科学社会学与科学技术政策》是清华大学科学技术与社会研究所在科学社会学和科技政策方向耕耘数十年的成果荟萃。在理论上，既有对默顿科学社会学传统的继承，也有对新兴的科学技术学的倡导和探索。在实践上，几代人积极参与科技政策的建言与制定，涉及的问题 ... |
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