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东华大学化学化工学院基础化学
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医药化学基础(李明梅)(第三版)
『简体书』 作者:李明梅、项东升 主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-08-01 1.本书有配套的ppt,配套的习题有参考答案,扫描二维码即可看到参考答案;2.本书配套有微课、视频等资源,方便学生学习;3.本书有配套的实验内容,方便学生掌握相 ... |
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化学制药工艺学(杜大明)
『简体书』 作者:杜大明 主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-07-01 “化学制药工艺学”是大学制药工程专业一门重要的核心课程。《化学制药工艺学》是针对制药工程专业的特点,结合编者在化学制药工艺学教学和科学研究方面的经验,并参考了国内外新近出版的相关教材以及国内外有关的文献资料编写的。全书共分十二章,第一章至六 ... |
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高分子化学与物理基础(第三版)
『简体书』 作者:魏无际、朱新生、陈东升 主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-08-01 高等学校材料类教学指导委员会规划教材中国石油和化学工业优秀教材一等奖 ... |
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烹饪化学基础与食品卫生安全
『简体书』 作者:郭迎,王志佳 出版:中国商业出版社 日期:2024-12-01 原《烹饪化学与食品卫生安全》于2006年由中国商业出版社出版,该教材经过长期使用,为广大烹饪专业师生及烹饪爱好者,提供了很多学习参考资料。随着时代发展,原出版《烹饪化学与食品安全》的一些内容已不能适应新时代教学需要,本书是在原《烹饪化学与食 ... |
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现代酶化学(朱本伟)
『简体书』 作者:朱本伟、宁利敏 主编 出版:化学工业出版社 日期:2025-01-01 随着化学与生命科学的交叉融合日益加深,酶作为生物催化剂在有机合成化学中的应用愈发广泛,酶化学这一高度交叉的学科正逐渐受到学术界和工业界的重视与密切关注。《现代酶化学》全书分为15章,即绪论、酶化学基础理论、酶促反应动力学、酶的合成与制备、酶 ... |
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有趣的化学基础百科丛书:生物化学
『简体书』 作者:[美]莫妮卡·拉伯奇,尹晓萌 出版:上海科学技术文献出版社 日期:2024-04-01 《有趣的化学基础百科》丛书全套共10册,内容包括《酸和碱》《原子、分子和化合物》《生物化学》《碳化学》《化学键》《化学反应》《地球化学》《金属》《物质状态:气体 ... |
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现代化学基础实验(第四版)
『简体书』 作者:马晓艳 出版:科学出版社 日期:2024-06-01 本书是普通高等教育”十一五”国家级规划教材。本书1~3章介绍化学实验的基本知识,包括实验的要求、实验室安全、实验基本仪器介绍、实验基本操作要求及实验数据和误差的分析。第4~6章为实验部分,包括化学基本原理实验,物理化学量的测定,元素基本性质 ... |
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有趣的化学基础百科丛书:金属
『简体书』 作者:[美]朱莉·麦克道尔,李光大 出版:上海科学技术文献出版社 日期:2024-02-01 《有趣的化学基础百科》是一套专为12—17岁学生打造的化学基础读物,全套10册,内容包括《酸和碱》《原子、分子和化合物》《生物化学》《碳化学》《化学键》《化学反 ... |
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纳米材料化学与工程
『简体书』 作者:张加涛 出版:北京理工大学出版社 日期:2023-08-01 本书内括: 纳米材料化学与工程概论、纳米材料的基本效应与物化性质、纳米材料合成、纳米材料的化学组装、成膜及原理、纳米材料的化学分析与表征、纳米材料的能源与生物应用、纳米材料的化学工程。 ... |
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高中化学微型实验
『简体书』 作者:沈戮、彭兰贞、谭高亮 主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-02-01 《高中化学微型实验》根据普通高中教科书《化学》(必修 第一册)和《化学》(必修 第二册)教材内容进行编排,设计了72个实验探究活动。实验中采用的仪器、装置和操作均以图示的方式来展现,图文互补,可帮助学生快速、准确地掌握实验方法和要领。《高中 ... |
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中药资源化学专论
『简体书』 作者:段金廒 出版:科学出版社 日期:2025-01-01 《中药资源化学专论》以培养可适应国家对中医药发展的重大需求、解决中医药事业发展过程中的“卡脖子”技术难题,以及适应中药现代化和国际化发展的高层次人才为目标,以本科阶段学习中需要进一步提升的部分和国内外研究成果为重点教学内容,突出实用性,密切 ... |
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食品化学(谢明勇)(第二版)
『简体书』 作者:谢明勇 主编 胡晓波 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-04-01 本书编写以党的二十大精神为指导,注重知识传承与创新,坚持系统性和科学性,包括绪论、水、碳水化合物、脂质、蛋白质、维生素、矿物质、酶、褐变反应、食品风味化学、次生代谢产物、食品添加剂、食品污染物和食品货架寿命预测及应用等14 章内容,在系统地 ... |
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医用化学实验(张琼瑶)
『简体书』 作者:张琼瑶、罗伦、樊靓 主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-08-01 《医用化学实验》是高等教育医药类创新型系列教材《医用化学》的配套教材。全书融合了医学类、药学类等专业适用的无机化学、有机化学、分析化学和物理化学四大化学实验内容。第一章主要介绍了化学实验室安全知识,第二章介绍了化学实验基础知识、基本操作和基 ... |
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身边的化学 《知识就是力量》杂志社
『简体书』 作者:《知识就是力量》杂志社 出版:机械工业出版社 日期:2024-12-01 1.“科学可以这样学”丛书汇集了知名青少年科普杂志《知识就是力量》的原创精华文章, 文章作者来自中国科学院、北京航空航天大学、北京师范大学认知神经科学与学习国家 ... |
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木材材质改良的物理与化学基础
『简体书』 作者:吕建雄 出版:科学出版社 日期:2024-06-01 本书从木材材质改良的角度出发,选取主要人工林树种(杨树、杉木、楸树等)和特色林木资源树种为研究对象,以木材细胞壁结构及其调控对性能影响研究为中心点,围绕遗传改良和加工改良两个关键材质改良手段,在材质遗传改良方面开展木材品质性状的遗传基础和次 ... |
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天然药物化学专论
『简体书』 作者:刘荣华 出版:科学出版社 日期:2024-11-01 天然药物化学专论是药学类专业硕士学位(包括学术型和专业型)研究生教育*为重要的专业学位课程。《天然药物化学专论》重点围绕本学科的重点领域和重点内容,选择前沿知识和最新进展进行编撰,共分为八章,分别系统介绍了各类天然药物有效成分的最新研究进展 ... |
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化学生物学实验(第二版)
『简体书』 作者:曾秀琼,吴起 出版:科学出版社 日期:2024-01-01 《化学生物学实验(第二版)》共8章,第1、2章介绍了化学生物学实验基本知识和基本操作。第3~8章是实验部分,共编写了37个实验,包括生化分离分析实验、生物材料制备实验、化学中基因工程实验、化学中蛋白质工程实验、化学中细胞工程实验和探索性实验 ... |
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化学化工专业实习
『简体书』 作者:田维亮 出版:华东理工大学出版社 日期:2021-04-01 “化学化工生产实习”是化学化工类学生非常重要的一门实践、认知课程。目前,各类化工企业考虑到安全因素而不愿意接受化工类专业学生进行生产实习,高校化工类生产实习基地 ... |
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新能源材料与化学实验
『简体书』 作者:何平 出版:科学出版社 日期:2024-07-01 《新能源材料与化学实验》是新能源材料与化学领域的实验教材。《新能源材料与化学实验》共六章,包括实验安全和仪器使用规范、电化学储能材料基础实验、可再生能源的转化和利用实验、二氧化碳的捕捉与转化实验、新能源器件制备实验、原位测量技术实验,附录中 ... |
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化学实验室安全教育(董相军)
『简体书』 作者:董相军 主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-09-01 《化学实验室安全教育》为新型活页式教材。本书全面贯彻党的教育方针,落实立德树人根本任务,有机融入了党的二十大精神。全书主要包括认识化学实验室、实验室防护、实验室水电安全管理、实验室消防安全、实验室危险化学品安全管理、实验室危险废物分类与处置 ... |
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