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狐狸家的中国味道:腌咸菜
『简体书』 作者:狐狸家 出版:四川少年儿童出版社 日期:2022-08-01 从餐桌上常见的六种食物入手,讲述民俗传统与文化传承,传递中式浪漫和中国精神;用狐狸一家的直观生动、颇具生活感的场景,温馨简短的对话,表现亲情之爱;画面中隐藏无数 ... |
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看得见的自然史(法国国家自然博物馆“珍宝级”画册)
『简体书』 作者:[法国]法国国家自然博物馆,编著 刘安琪,译 邢路达,审 出版:湖南科技出版社 日期:2024-11-01 一座可以捧在手中的自然博物馆 一场跨越46亿年的博物盛宴 世界三大自然博物馆之一,法国国家自然博物馆倾力打造“珍宝级”画册,足不出户领略自然科学精华。8大篇章, ... |
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食品工艺学实验指导(中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材)
『简体书』 作者:丁武 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-12-01 食品工艺学实验是食品科学与工程、食品质量与安全及食品营养与健康等专业的必修课程之一,是一门独立开设的重要实践教学课程,旨在培养学生的实践动手能力和专业技能。 全书共分十章103个实验,前六章为基本实验部分。后四章是综合设计性实验及实例 ... |
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食品营养与安全卫生学(姜忠丽)
『简体书』 作者:姜忠丽 出版:化学工业出版社 日期: 本书全面系统地阐述了食品营养学和食品安全卫生学的基础理论和实际应用。首先介绍了食品营养与食品安全卫生的主要概念、研究内容、发展历程及我国在食品营养与食品安全卫生方面的现状及政策措施。然后,在介绍食物消化吸收与能量平衡的基础上,详细阐述了人体 ... |
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生产经营单位主要负责人和安全管理人员安全培训通用教材:再培训
『简体书』 作者:国家安全生产监督管理总局宣传教育 中心 出版:团结出版社 日期:2017-09-01 本书严格按照培训教材的体例和要求编写, 实现 教、 学、考 三结合. 在教材前面附有 学时安排表, 详细列明每章内容的培训学时, 同时在每章开始叙述之前先说明 ... |
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食品安全可追溯系统研究
『简体书』 作者:郑火国 出版:中国农业科学技术出版社 日期:2018-09-01 本文以食品为研究对象,以食品链为切入点,依据信息论、系统论及控制论等原理,采用信息管理学、信息经济学、食品安全管理,以及可靠性分析等理论、方法和技术,对食品安全危害及要素进行分析,开展食品安全信息传递研究,构建食品安全信息追溯链,并对可追溯 ... |
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药品缺陷责任强制保险制度之构建
『简体书』 作者:张祖阳 出版:中国政法大学出版社 日期:2024-03-01 药品缺陷责任强制保险的构建须以药品缺陷责任的可保性为前提要件,因此,本文的第一章为药品缺陷责任的可保性研究。第二章是论证我国药品损害救济模式的应然选择。首先是对药品损害救济理念转向的比较法分析。然后是瑞典式药品保险制度与德国式药品责任强制保 ... |
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常见食品安全风险因子速查指南
『简体书』 作者:尤坚萍 出版:浙江大学出版社 日期:2021-01-01 食品,是人类赖以生存的*基本、*重要元素;食品安全,是这一生存元素具有存在价值的基本前提;食品安全监管,则是食品安全得以保障的必要构成。本书是作者在对历年国家及 ... |
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食品营养学
『简体书』 作者:宋莲军 邵颖 主编 出版:中国农业大学出版社 日期:2022-02-01 ... |
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食品化学
『简体书』 作者: 出版:四川大学出版社 日期: ... |
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食品生物化学
『简体书』 作者: 出版:中国林业出版社 日期: ... |
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营养与代谢(高等学校食品营养与健康专业教材)
『简体书』 作者:刘志刚,王玉明 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-01-01 ... |
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中国进出口食品安全国际共治发展战略研究
『简体书』 作者:庞国芳 出版:科学出版社 日期:2024-03-01 ... |
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风险社会视域下食品安全刑法保护研究
『简体书』 作者:张晶 出版:天津人民出版社 日期:2024-01-01 ... |
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我国食品安全风险交流法律治理研究
『简体书』 作者: 出版:武汉大学出版社 日期: ... |
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慢性病营养学(高等学校食品营养与健康专业教材)
『简体书』 作者:黄家强 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-10-01 1.每章开头设有学习目标,结尾设有思考题,方便学生快速掌握每章的重点和难点;每章配有思维导图,注重内容的科学性、系统性和实用性。 2.《慢性病营养学》融入课程 ... |
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国内外食品农药残留技术法规差异性研究
『简体书』 作者: 出版:山东大学出版社 日期: ... |
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社区矫正监督管理问题研究
『简体书』 作者:肖乾利,连春亮 出版:法律出版社 日期:2023-09-01 本书结合《社区矫正法》以及社区矫正实践,对以下内容做系统阐释与研究:社区矫正监督管理概述、国外社区矫正监督管理及其经验、我国社区矫正监督管理机构设置及其队伍建设、社区矫正监督管理对象(社区矫正对象权利与义务述评)、社区矫正监督管理模式(北京 ... |
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食品营销学(卢万强)(二版)
『简体书』 作者:卢万强 出版:化学工业出版社 日期: ????食品营销学是营销学的一个应用分支学科,它将营销学的理论、原则和客观规律应用于食品行业的实践活动,重点研究食品行业营销活动的行为规律,分析营销工作中的内在因素,为改善食品行业经营管理、提高营销工作的服务质量,正确调整营销活动中的人际关 ... |
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食品分析与检验技术(周光理)(第四版)
『简体书』 作者:周光理 主编 出版:化学工业出版社 日期:2020-03-01 1.《食品分析与检验技术》(第四版)内容经典,年销量大,得到了老师和学生的认可; 2.《食品分析与检验技术》(第四版)内容修订及时,紧跟国家和行业标准,满足检 ... |
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