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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 四川省食品药品监督管理局 编 ”共有 16950 结果: (小貼士:您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍) | 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索 |
食品安全与操作规范
『简体书』 作者:申永奇 出版:华中科技大学出版社 日期:2019-08-01 本书是教育部餐饮行指委牵头组织编写的系列丛书之一,是新形态一体化教材。本书配备相关操作视频、教学课件、知识链接、习题及参考答案等丰富的教学资源,可以帮助教师实现 ... |
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食品质量与安全专业综合创新实验教程(吴涛)
『简体书』 作者:吴涛,姚志刚 主编 出版:化学工业出版社 日期:2020-09-01 《食品质量与安全专业综合创新实验教程》从高素质应用型、创新性食品质量与安全人才培养目标出发,科学把握人才培养目标和实验过程组织与实施等方面的对应关系,既注重应用 ... |
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上海市级专志:光明食品(集团)有限公司志
『简体书』 作者:上海市地方志编纂委员会 出版:上海社会科学院出版社 日期:2021-10-01 本书记叙了光明食品(集团)有限公司(简称“光明食品集团”)2006至2010年的发展历程,记事时间上起2006年6月,下至2010年年底,为记事完整适有上溯和下 ... |
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可持续供应链管理与食品安全治理研究
『简体书』 作者:王晶 出版:人民邮电出版社 日期:2021-12-01 通过实证研究,提出了可持续供应链管理视角下我国食品安全社会共同治理策略; 为食品安全治理提供了新思路,有助于推动食品行业的健康可持续发展。 ... |
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国民营养科普丛书·常见食品安全问题
『简体书』 作者:张丁,张书芳 出版:人民卫生出版社 日期:2022-04-01 食品安全是政府关注,群众关心的重要民生问题。近年来,随着广大群众健康意识、健康需求的提高,网络传播的普及一些伪科学知识的干扰,食品安全问题越来越成为影响广大群众 ... |
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食品冷藏与冷链技术
『简体书』 作者:鲍琳,周丹 出版:机械工业出版社 日期:2019-09-01 本书是基于教学资源库项目——制冷与空调技术专业教学资源库开发的纸数一体化教材。该项目集合了国内20余家院校和几十家制冷企业,旨在为国内制冷与冷藏技术专业教育建设 ... |
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食品质量管理(南海娟)
『简体书』 作者:南海娟 出版:化学工业出版社 日期: 本书是《中等职业学校食品类专业“十一五”规划教材》中的一个分册。 全书从我国食品质量的实际出发,阐述了食品质量管理的基本概念、理论和方法,介绍了食品质量的控制 ... |
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食品营养与精准预防
『简体书』 作者:王慧,刘烈刚 等 出版:上海交通大学出版社 日期:2020-01-01 本书为精准医学出版工程精准预防系列丛书之一。本书从食品营养、食品卫生、食品安全与卫生管理等多个不同角度分别阐述食品质量对健康的影响,并介绍了目前的精准预防理念与 ... |
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食品微生物学(朱乐敏)(二版)
『简体书』 作者:朱乐敏 出版:化学工业出版社 日期:2019-05-01 本书主要阐述了与食品有关的微生物的形态、培养及生理特征;微生物遗传变异与优良菌种的选育与保藏;微生物与食品的相互关系及其生态条件;与食品有关的微生物的活动规律; ... |
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食品专业基础实验
『简体书』 作者:范俐 出版:复旦大学出版社 日期:2020-03-01 《食品专业基础实验》是为食品专业打造的一门综合性基础实验教材,该门课程介绍食品化学、食品原料学等基础实验的实验原理及其在 实际生产中的应用,教学目标是使学生提高 ... |
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西南地区公路里程地图册—四川省、重庆市(2019版)
『简体书』 作者:人民交通出版社股份有限公司 出版:人民交通出版社 日期:2018-12-01 该图集主要表示四川省、重庆市的政区、风景名胜、水系、公路、铁路等主要地物情况,及周边省市的交通图。主要由省图、地级市图、城区图构成,按照政区级别由简到繁逐渐展开 ... |
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四川省可持续营商环境研究报告(2018—2019)
『简体书』 作者:付先凤,平文艺 出版:经济管理出版社 日期:2020-06-01 《四川省可持续营商环境研究报告(20182019)》分为政府开发区篇、企业篇、附录三大部分,其中开发区篇和企业篇分别由总报告、技术报告、专题报告、案例报告四部分 ... |
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宠物食品法规和标准
『简体书』 作者:王金全 出版:中国农业科学技术出版社 日期:2019-08-01 本书汇编了中国宠物食品管理办法及国外宠物食品法规和法律两部分内容。具体包括农业农村部宠物饲料管理办法、中国宠物食品犬猫粮行业标准等内容。本书读者对象,除高职高专 ... |
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食品安全学(第二版)(中国轻工业“十三五”规划教材)
『简体书』 作者:王际辉,叶淑红 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-08-01 1、中国轻工业十三五规划教材,食品科学与工程专业主干课程配套。 2、修订版引用蕞新的标准与法规,参考国内外相关领域的先进技术和蕞新研究成果。 3、本教材在第 ... |
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食品微生物检测(职业教育食品类专业教材)
『简体书』 作者:张磊 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-09-01 本教材根据食品检验岗位真实的工作任务设置学习情境,以典型性、实践性、职业性、先进性为原则选取工作任务,并结合相关理论知识,使之成为学习任务,同时融入职业素质内容 ... |
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饮料食品(小精装校订本)(事物掌故丛谈)
『简体书』 作者:杨荫深编著 出版:上海辞书出版社 日期:2021-10-01 《饮料食品》(“事物掌故丛谈”之一) ——油盐酱醋酒茶的博大精深 1. 生动再现了各类饮食的流变故事,详细梳理和阐释中国人传承至今的饮食文化,从中我们不仅能 ... |
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食品理化检验技术
『简体书』 作者:杜淑霞 出版:科学出版社 日期:2019-02-01 本书根据高等职业教育培养高素质技术技能人才的培养目标,结合食品理化检验工作岗位的实际需求,遵循必需、够用、实用的原则编写而成。全书主要内容包括:绪论、食品理化检 ... |
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食品微生物检测统计学
『简体书』 作者:[英]B.贾维斯[Basil,Jarvis] 出版:化学工业出版社 日期:2019-07-01 原著第三版,系统阐述食品微生物检测统计学原理及其实际应用。可供海关出入境检验检疫系统、卫计委、农业部、食药系统、高等院校、食品生产企业等部门从事食品、食品添加剂 ... |
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马铃薯食品加工技术
『简体书』 作者:赵玉娟,郝伯为,张祚恬 出版:武汉理工大学出版社 日期:2019-12-01 《马铃薯食品加工技术马铃薯生产加工丛书》为马铃薯生产加工系列丛书之一,全书共分四部分,一部分讲述马铃薯的基本形态结构,第二部分讲述各类与马铃薯相关的食品加工技术 ... |
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膳食营养与食品安全
『简体书』 作者:周启华 出版:西南交通大学出版社 日期:2019-07-01 《膳食营养与食品安全》从营养学概念入手,涉及食物的营养价值、合理营养、食品安全处理措施及国家对行业的强制要求等内容要素。以点带面,知识内容宽而不繁,广而不深。这 ... |
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