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宁尚根、陈静、栗宜训主编
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面包发酵的科学：鲁邦种理论与实操专著
『简体书』 作者：[法]托马斯·特福里-尚布兰 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-03-01 无添加！营养高！烘焙行业下一个流量密码——鲁邦种。用鲁邦种发酵的酸面包较之商业面包，有更好的麸质消化能力、更低的升糖指数且让矿物质能更好地被吸收。此外，用鲁邦种 ... |
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高端精细化工产品开发与设计
『简体书』 作者：尚堆才、童忠良 出版：化学工业出版社 日期：2023-05-01 精细化工产品开发、研究必不可少的参考资料和指南。 ... |
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“十四五”职业教育系列教材 城市轨道交通供电施工
『简体书』 作者：薛博文，朱亮，尚俊霞 出版：中国电力出版社 日期：2023-05-01 资源丰富，内容实用，独具特色的城市轨道交通供电施工 ... |
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小镇索雷斯（2021年布克奖入围之作，全球读者为之落泪的小镇悲欢。玛丽·劳森作品）
『简体书』 作者：玛丽·劳森 尚晓蕾 出版：译林出版社 日期：2023-05-01 2021年布克奖入围之作，《环球邮报》《每日电讯报》年度之书。 大器晚成的女性作家，《纽约时报》畅销书作者，布克奖两度入围，都柏林文学奖、福里奥文学奖双料提名 ... |
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财富跨世代：家族财富的管理与传承
『简体书』 作者：尚祖安、于永超、季亨卡 出版：清华大学出版社 日期：2023-07-01 1.回归本质，认知财富管理逻辑；综合视角，构建财富传承体系 2.将家族财富管理体系分解为四大模块： - 企业财产合规化 - 合规财产私有化 - 私有财产 ... |
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二如亭群芳谱
『简体书』 作者：王象晋?纂辑??尚语?点校 出版：云南美术出版社 日期：2023-03-01 《二如亭群芳谱》系明代博物学家、农学家、植物学家、文学家王象晋编纂的博物学巨著。其是一部以植物为主要载述对象，兼及天文学、气象学、农学、园艺学、动物学、生态学、民俗学、文学等多学科、跨领域内容，资料包罗万象的集大成著作，蕴含着动植物养育、农 ... |
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煤炭清洁转化技术丛书--煤炭热解与焦化
『简体书』 作者：尚建选、郑明东、胡浩权 等著 出版：化学工业出版社 日期：2023-10-01 1.本书是一部全面反映煤炭热解与焦化领域新基础理论、科研成果及其工业化试验示范案例的专著，目前市面上尚无如此全面的煤炭清洁利用著作。2.本书由我国煤炭热解和炼焦 ... |
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党的出版故事
『简体书』 作者：尚莹莹、章泽锋、赵莹 出版：春风文艺出版社 日期：2023-09-01 本书是第一部通过印刷出版文物反映我党百年风云发展史的原创纪实文学作品，作品按照党史权威分期，遴选有节点性意义的100件文物追根溯源、娓娓道来。红色印刷出版文物， ... |
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大逆事件（历史学堂）
『简体书』 作者：[日本]田中伸尚，臧志军 出版：上海译文出版社 日期：2023-10-01 聚焦日本近代Z大思想恐怖事件 打破百年沉寂 照亮湮没于历史的黑暗篇章 ... |
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车辆检测技术（中英对照版）
『简体书』 作者：时蕾 尚宇 张华南 出版：西南交通大学出版社 日期：2023-08-01 《车辆检测技术（中英对照版）》是高等职业教育校企合作系列教材之一，针对高等职业院校技能型人才培养的特点，以车辆检测的各项任务、项目过程为导向，培养学生面向岗位的实际能力。全书内容分为两部分，共7个项目。 《车辆检测技术（中英对照版）》 ... |
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仪器分析
『简体书』 作者：尚庆坤，朱连德，齐斌 等 出版：科学出版社 日期：2023-11-01 本书共 19章，系统介绍了光谱分析法 原子发射光谱法、原子吸收光谱法、紫外 -可见吸收光谱法、红外与拉曼光谱法、分子发光光谱法、核磁共振波谱法 、色谱分析法 气相色谱法、高效液相色谱法 、质谱分析法、电化学分析法电位分析法、电解与 ... |
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软土电渗加固与电动修复
『简体书』 作者：谢新宇，郑凌逶，葛尚奇 出版：科学出版社 日期：2023-11-01 本书基于土体电渗原理，围绕软土电渗加固方法和污染土电动修复技术，阐明电渗加固与电动修复机制及相关基本概念，重点介绍电渗加固与电动修复的主要影响因素，还介绍新型电动土工合成材料在电渗加固与电动修复中的应用。主要内容包括电渗加固与电动修复的基本 ... |
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智能化室内制图方法与技术
『简体书』 作者：尚建嘎，胡旭科，蒲生亮 出版：科学出版社 日期：2023-11-01 本书面向智慧城市、智慧空间、智能制造等新兴产业对室内地图和实体三维模型的迫切需求，结合机器学习、深度学习等人工智能新技术，利用可广泛获取的开放街道地图（OSM）、CAD 等数据源，详细介绍智能化室内制图和建模方法，包括建筑物空间元素重建与智 ... |
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常见疾病康复
『简体书』 作者：彭力 尚经轩 罗萍 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-12-01 本书是全国卫生职业教育康复治疗类应用技能型人才培养“十三五”规划教材。书中穿插大量与教学内容有关的数字资源，各章节配以自测题、知识链接和视频以方便师生使用，可以 ... |
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幸福的种子绘本系列：吹小号不好听也没关系（平装，日本文艺社绘本大奖作品，失败没关系，重要的是找到自己
『简体书』 作者：作者、绘者|山田尚人 出版：少年儿童出版社 日期：2024-01-01 这一本帮助孩子面对挫折，给孩子勇气，帮助孩子增加自信心，勇敢追求梦想的绘本。讲述了这样一个故事：有人说，大叔不适合当一名小号手。的确，他在一场音乐会结束之后就被开除了。但是，他又是独一无二的小号手。他的小号吹的太难听，竟然从中吹出一只贵宾狗 ... |
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机械制造工程实训及创新教程
『简体书』 作者：史晓亮，舒敬萍，彭兆编 出版：清华大学出版社 日期：2020-03-01 ` 《机械制造工程实训及创新教程》是根据教育*工程材料及机械制造基础课程指导组关于“工程训练教学基本要求”和“教育*教学指导委员会高等教育面向21世纪教学内容和课程体系改革计划”的基本要求，吸取了近年来武汉理工大学和兄弟单位的教学改革成果及 ... |
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企业会计综合实训（第二版）
『简体书』 作者：刘燕 出版：清华大学出版社 日期：2021-01-01 ` 《企业会计综合实训（第二版）普通高等院校精品教材》以国家颁布的相关法规制度为依据，根据会计类专业学生的学习特点，本着“以岗位为基础、以能力为本位”的原则，以培养应用型、技能型人才为目标进行编写。 《企业会计综合实训（第二版）普通 ... |
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AutoCAD 2020实训指导
『简体书』 作者：于群峰，王凤 出版：中国铁道出版社 日期：2024-02-01 本书实训先介绍命令的用途和参数设置，再针对所讲的知识点设计相应的典型实例，每个实例都穿插了大量的绘图技巧提示和技术要点，使读者能够尽快独立完成各种图样的绘制。 ... |
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会计模拟实训（第四版）
『简体书』 作者：姜明 出版：上海财经大学出版社 日期：2024-06-01 会计模拟实训的内容包括基础业务模拟实训和综合会计实务模拟实训两部分。 基础业务模拟实训主要训练学习记账凭证的填制，现金日记账和银行存款日记账的登记、银行存款余额表的填制、科目余额表、资产负债表、利润表、现金流量表的编制。 综合会计实务模拟实 ... |
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药物化学实训教程（刘修树）
『简体书』 作者：刘修树、龚菊梅 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-01-01 《药物化学实训》针对当前学情中学生化学基础薄弱的实际问题，结合高职高专“药物化学”课程性质与人才培养目的，行业就业岗位能力需求等方面，为满足不同学校，不同专业人 ... |
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