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食品安全国家标准审评委员会秘书处 编
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煤矿重大事故隐患判定标准解读
『简体书』 作者：国家矿山安全监察局 出版：应急管理出版社 日期：2021-07-01 本书由国家矿山安全监察局政策法规和科技装备司组织编写。是对2020年11月2日应急管理部第31次部务会议审议通过的《煤矿重大事故隐患判定标准》的重点条文的权威解 ... |
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公路水运工程施工班组建设与规范化管理指南
『简体书』 作者：交通运输部安全与质量监督管理司 出版：人民交通出版社 日期：2021-10-01 《公路水运工程施工班组建设与规范化管理指南》以下简称《指南》 是为解决施工班组人员不稳定、结构不合理、岗位技能培养不到位、质量安全责任心不强、制度难以落实等 ... |
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煤矿防治水标准汇编（2021版）
『简体书』 作者：国家矿山安全监察局 出版：应急管理出版社 日期：2022-05-01 为了深入把握新时代下矿井防治水工作的规律和趋势，更安全的做好矿井防治水工作，按照“预测预报、有掘必探、先探后掘、先治后采”的原则，进一步加强矿井防治水技术管理， ... |
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煤矿水害防治监管监察执法要点：2022年版
『简体书』 作者：国家矿山安全监察局 出版：应急管理出版社 日期：2022-08-01 本书为煤矿水害防治监管监察执法要点（2020年版）的修订版， 紧随着最新版本的《安全生产法》《煤矿重大事故隐患判定标准》《煤矿安全规程》等法律和部门规章修订内容 ... |
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企业管理人员安全生产责任分析与事故预防精编
『简体书』 作者：“班组安全100丛书”委会 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-01-01 1.主要内容：图书通过案例分类汇集的形式，向企业从业人员提供了一种安全生产意识提高和教训汲取的学习材料，供新工人和岗位操作人员培训和自学使用。2.主要特点：本书 ... |
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给孩子的安全教育漫画：别想欺负我
『简体书』 作者：孩子的安全官—GY局长 出版：北京联合出版有限公司 日期：2022-05-01 ★0-14岁的孩子和家长的安全教育指南！ ★本书作者是少儿安全教育头部博主，1900万家长关注并信赖。中国人民公安大学教授王大伟教授权威推荐！ ★ 本书可以 ... |
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食品感官分析与实验（第三版）（徐树来）
『简体书』 作者：徐树来 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-07-01 1.经典教材，被国内100多所院校使用 2.畅销版教材修订第3版，已重印18次，发行超过8万册， 3.教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材 ... |
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食品辐照技术的概念、应用与成果
『简体书』 作者：[葡萄牙]Isabel C.F.R.Ferreira[伊莎贝 出版：电子工业出版社 日期：2022-07-01 辐照保藏食品技术正在得到认可，它比其他加工工艺（如收获后的化学熏蒸）更有利于环境，与加热或蒸汽等热消毒灭菌技术相比，它对热敏感化合物的影响更小，更容易获得，使用 ... |
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食品化学（谢明勇）
『简体书』 作者：谢明勇 出版：化学工业出版社 日期：2018-07-01 食品化学是食品学科的核心专业课程。本教材是编写者在参考和吸收国内外食品化学专著和文献精髓并结合多年来在食品化学教学和研究成果的基础上系统编写的，重点讲述水、碳水 ... |
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非传统安全理论图景
『简体书』 作者：余潇枫 出版：商务印书馆 日期：2024-02-01 近年来，国家对非传统安全这一课题的重视程度日益增强。十四五规划首次明确强调“统筹传统安全和非传统安全”，这是“非传统安全”一词首次被提升到与传统安全并列的位置， ... |
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机械与特种设备安全（刘景良 ）（第二版）
『简体书』 作者：刘景良 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-01-01 本书共分七章，包括机械安全概述、机械零件的失效与防护、金属加工机械安全、特种设备安全概述、起重机械安全、锅炉安全、压力容器安全、压力管道安全、电梯安全、场厂 ... |
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食品营养（崔惠玲）
『简体书』 作者：崔惠玲 出版：化学工业出版社 日期：2016-08-01 本书是《中等职业学校食品类专业“十一五”规划教材》中的一个分册。 本书是一部关于食品营养与保健知识的实用技能型教材，包括食品的消化吸收、食品的营养强化、人体健 ... |
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食品色彩化学
『简体书』 作者：马海乐 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-03-01 本书首次系统阐述了食品色彩化学的基本内涵和学科框架，从食品原料色彩的自然形成、食品色彩的分子特征与营养功能、食品加工中色彩的保护与形成、食用中天然色素的提取与修 ... |
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信息安全原理与技术（第4版）
『简体书』 作者：郭亚军，郭奕?F 出版：清华大学出版社 日期：2024-01-01 本书系统地介绍了信息安全的基本原理和基本技术。本书提供教学大纲、教学课件和习题答案等配套资源。 ... |
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化学实验室安全教程（曹静）
『简体书』 作者：曹静、陈星、孙圣峰 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-05-01 《化学实验室安全教程》依据高等职业院校对化学实验室安全教育的需求，从树立实验室安全意识和安全理念开始，依次介绍了实验室安全基础知识、化学品安全、实验室“三废”安 ... |
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农产品安全全程质量管控
『简体书』 作者：田敬园，赵凯，程节波 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2023-03-01 本书在深入学习《中华人民共和国农产品质量安全法》的基础上，结合我国农产品质量安全现状，围绕农产品安全全程质量管控，从农产品质量安全概述、农产品安全监管体系、农产 ... |
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食品生物化学实验（高等学校专业教材）
『简体书』 作者：张峰，刘倩，于克学 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-03-01 本教材的面向对象为工学类食品专业的学生，根据教改要求，要以社会需求为目标，以就业为导向，提高学生的社会竞争力。全书包括三部分内容。部分介绍食品生化实验原理和实验 ... |
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化学与社会生活安全
『简体书』 作者：刘雁红，刘永新 出版：科学出版社 日期：2021-07-01 《化学与社会生活安全》遵循“贴近生活、关注社会、突出化学、强化引领”的编写理念，从全域科普的角度探讨化学与日常社会及日常生活中的安全问题的关系和预防措施。主要内 ... |
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人工智能安全：原理剖析与实践
『简体书』 作者：王琦 出版：电子工业出版社 日期：2022-11-01 本书对人工智能安全的基本概念和框架进行梳理。第1章主要介绍信息安全和人工智能的基础性概念。第2章和第3章分别从人工智能信息系统安全和人工智能算法安全的角度，对人 ... |
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航道安全保障国际合作机制研究
『简体书』 作者：史春林 出版：时事出版社 日期：2023-08-01 本书界定了航道、航道安全、航道安全保障及其国际合作机制的基本内涵，概述了国际主要航道及其通行与安全制度，并对有关航道所面临的安全威胁进行了具体识别。在此基础上， ... |
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