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米勒Miller A 等著 柴田
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沙拉厨房：166道沙拉和109种调味汁
『简体书』 作者：日本柴田书店，张洋 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-03-01 一只沙拉碗，拌个美食圈！ 汇聚各类食材，荤素五谷，菌菇海鲜，沙拉混搭玩出新花样。 不限烹饪思路，冷拌烧汁，腌泡烧烤，搭配手调清汁浓酱，发掘新鲜味道。 沙拉 ... |
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世界经典酱料·酱汁
『简体书』 作者：[日本]日本柴田书店 出版：中国纺织出版社 日期：2019-04-01 1000余张高清图片，事无巨细，一应俱全。更有与之搭配的人气餐厅料理制作方法，6国11位西餐料理名厨的创意和灵感，助您轻松掌握各国料理的美味精髓。 ... |
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和食全书：100种食材与料理之道
『简体书』 作者：[日]柴田書店 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-03-01 1.多位日本名厨齐聚一堂，提供多道经典菜色与独具一格的料理。其中更有日本料理名家、米其林二星总料理长野崎洋光，完整解析精湛烹饪技法，为您介绍大师的知识与经验。 ... |
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椰子油万用事典（提高免疫力、远离易胖体质、保持冻龄不显老）
『简体书』 作者：[日]对马琉璃子?、柴田真希、市野小织监修 出版：科学技术文献出版社 日期：2022-04-01 ☆为什么椰子油能风靡全世界？椰子油的超群营养价值，让它跃升成为健康油脂的新宠！ 萃取自新鲜可可椰子的“初榨椰子油”，因含有丰富的营养素及预防痴呆症的功效， ... |
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也曾与全世界为敌 绿亦歌*著
『简体书』 作者：绿亦歌 出版：湖南少年儿童出版社 日期： 26个真实故事改编，26封写给未来的信你总会在其中，找到自己的影子 To 十年后的自己：这十年来做过的事，能令你无悔骄傲吗？那时候你所相信的事，没有被动摇吧？ ... |
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照顾好你的脊椎/陈俊成/著/抬起头/挺起胸/不做低头族/脊椎的日常保养与整脊疗法
『简体书』 作者：陈俊成 出版：浙江科学技术出版社 日期：2017-08-01 编辑推荐： ●抬起头，挺起胸，从这本书开始，不做低头族 ●脊椎的日常保养与整脊疗法：五十肩、高血压、不孕、哮喘这些病都能用整脊的方法改善；水肿、痛经、腰痛 ... |
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中国舞蹈批评 慕羽著 教育部“新世纪优秀人才支持计划”图书 上海音乐出版社部“新世纪优秀人才支持计划
『简体书』 作者：慕羽 出版：上海音乐出版社 日期：2020-08-01 本书稿为*“新世纪优秀人才支持计划”。作为*部系统研究中国舞蹈批评历史和现状的专著，为了对舞蹈批评展开全面深入的系统性研究，本书稿先开启的就是进行“中国舞蹈批评”的梳理、分析和评价。内容包括“绪论”“正文”（九个章节）和“结语”等三个部分。 ... |
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一生守候（马季著）
『简体书』 作者：马季 出版：团结出版社有限公司 日期：2021-08-01 一生守候，这个书名是父亲事先定好的，12月18日还和编辑说好要自己题写，看着现在封面上工整的印刷体，我心里别扭，好像生怕他生动的一生只是被工整的书写…… —— ... |
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科学革命的密码：枪炮、战争与西方崛起之谜（罗振宇极为推崇的硬核学者文一所著，刷新认知之书）
『简体书』 作者：文一 出版：东方出版中心 日期：2021-12-01 缘起 英国著名学者李约瑟曾对中国古代辉煌的科技水平表达了深深仰慕， 同时提出一个疑问：中国古代对人类发展做出了如此多的重要贡献， 但为什么科学革命和工业革命却 ... |
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问学杂著
『简体书』 作者：张双棣 出版：语文出版社 日期：2021-11-01 1.名家之作：作者张双棣教授，北京大学汉语史专业博士生导师，王力先生的学术助手，《吕氏春秋》和《淮南子》研究大家。 2.内容丰富：作者1980年至2020年四 ... |
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问苍茫大地（石钟山著）
『简体书』 作者：石钟山 出版：人民文学出版社 日期：2022-03-01 石钟山的作品一直都在关注大时代中小人物的命运。本书故事发生在民国时期，通过地下党毕剑的经历讲述解放战争前后共产党在东北的暗线斗争。虽然处于战乱年代，但作者用冷静 ... |
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火星往事 灰狐著 科幻世界出品
『简体书』 作者：灰狐 出版：四川科学技术出版社 日期：2022-04-01 灰狐老师向我们讲述了一个梦想守卫世界和平的理想主义者的故事，在书中为主角罗恒设置了数不清的艰难险阻。即使有彷徨，即使有迷茫，但都被其一一化解。罗恒拥有着为了理想 ... |
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法治是一种生活方式 王利明著
『简体书』 作者：王利明 出版：北京大学出版社 日期：2022-07-01 王利明教授作为中国当代法治进程的亲历者、见证者和实践者，作为一名躬耕于法学领域的学者，对当下问题的思考和记录，希望能够引发大家更多地关注法治建设。 ... |
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神经病学（第二版） 陈生弟著
『简体书』 作者：陈生弟 出版：科学出版社 日期：2015-06-01 本书是高等医学院校新世纪教材《神经病》的第二版，本书遵循*和卫生部关于教材建设的指导思想，全面地介绍了神经病的基本内容。全书每章都有英文摘要，便于双语教学，内容的选择和取舍上直接面向教学需求，并反映了学科的发展动态，具有明显的先进性和实用性 ... |
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量子力学 文钦若 孙宝玺著
『简体书』 作者：文钦若，孙宝玺 出版：科学出版社 日期：2017-08-01 《量子力学》的章节和内容基本上与周世勋编著的《量子力学教程》（第一版）一致，所以便于初学者学习与参考。《量子力学》增加了“相对论波动方程”一章，并且对势场中的狄拉克方程作了较小的修改，其目的是扩展势场中的狄拉克方程的适用范围。“绪论”的 ... |
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护理教育学（案例版）崔香淑，李强著
『简体书』 作者：崔香淑，李强 出版：科学出版社 日期：2018-01-01 为顺应教育*教学改革潮流和改进现有的教学模式，适应目前高等医学院校的教育现状，提高医学教育质量，培养具有创新精神和创新能力的医学人才，科学出版社在充分调研的基础上，引进国外先进的教学模式，独创案例与教学内容相结合的编写形式，组织编写了国内首 ... |
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滇池——湖泊学研究 潘继征等著
『简体书』 作者：潘继征等 出版：科学出版社 日期：2022-05-01 滇池作为云贵高原上面积最大的高原湖泊，具有独特的地理位置及气候条件，同时作为昆明市最重要的水体，承担了农业灌溉、工业用水、市政生活供水等重要任务。20世纪70年代以来，滇池水质不断恶化，已经由曾经的水体清澈见底、湖底水草丰富，发展为典型的重 ... |
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中药资源学 马伟 刘军民著
『简体书』 作者：马伟，刘军民 出版：科学出版社 日期：2022-07-01 《中药资源学》共十章，第一章阐明中药资源学的概念与特点、目标与任务、中药资源的种类与构成，以及研究现状与发展。第二至十章涵盖了中药资源的分布与区划、中药材品质的形成及其影响因素、道地药材的形成与发展、中药资源调查研究与动态监测、中药资源保护 ... |
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光纤通信技术与应用 柳春郁等著
『简体书』 作者：柳春郁等 出版：科学出版社 日期：2022-07-01 《光纤通信技术与应用》系统讲述了光纤通信技术的基本原理、系统组成和应用，主要包括光纤通信器件与光纤通信技术两部分内容。《光纤通信技术与应用》首先概述光纤通信系统的发展与基本组成，介绍通信光纤光缆的基本结构与传输特性。其次，针对光纤通信系统 ... |
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知识图谱 吴信东 白婷等著
『简体书』 作者：吴信东等 出版：科学出版社 日期：2022-07-01 《知识图谱》系统介绍了知识图谱的概念、发展历程、技术体系、前沿技术与应用实践。在基础知识方面，《知识图谱》囊括了知识图谱从源数据到产生决策的全生命周期的各个环节，分析了数据图谱和知识图谱的核心区别，介绍了图谱构建和知识表示等相关关键技术。在 ... |
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