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	酒店客房服务与管理 『简体书』 作者：陈景　　出版：7-04　　日期：2016-09-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.0

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	广东旅游资源概论（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列） 『简体书』 作者：赵利民 龙梅　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2018-08-01 本书针对旅游专业开设的地方旅游类课程编排内容， 全书分为三篇： 综述篇、自然篇和人文篇。主要介绍广东省概括、广东的旅游业和旅游资源、广东的地貌与水体旅游资源、广东的气候气象与生物旅游资源、广东历史旅游资源、广东的文化成就旅游资源 、广东宗教 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.7

	全国旅游高等院校精品课程系列教材--酒店工程管理 『简体书』 作者：吴业山　　出版：中国旅游出版社　　日期：2018-09-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.6

	旅游交际礼仪（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列） 『简体书』 作者：主编 焦艳芬 李燕 赵祺蒙　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2018-03-01 本书采用项目—任务教学法，共设九个项目：礼仪概述、旅游服务人员的个人形象礼仪、旅游服务人员的社交礼仪、旅游行业岗位的接待礼仪、会展服务礼仪、国际交往礼仪、宗教礼仪、国内部分少数民族及我国港澳台地区礼仪和国外主要客源国的礼仪。每个项目设置学习 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.7

	酒店人力资源管理（全国高等职业院校餐旅类专业教改教材） 『简体书』 作者：　　出版：中国轻工业出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 46.1

	餐饮服务（双语）（21世纪高职高专规划教材·酒店管理系列） 『简体书』 作者：郭贵荣，方敏，王昭　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2019-09-01 本书共分为8 个项目，包括：认识餐饮服务（Cognition of Catering Services），预订、问候及领位服务（Reservation, Greeting, Hostess Service），餐前准备 （Preparatio ...	詳情>>	售價：HK$ 47.3

	导游基础知识（第三版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列） 『简体书』 作者：李文芬　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2020-04-01 本教材包括５章，第1章系统介绍了中国历史发展线索、中国历史小常识和中国古代在文化科技上取得的成就；第2章系统介绍了中国多个民族的民俗，包括衣食住行、婚姻禁忌及节日娱乐等；第3章系统介绍了中国文物、文物保护知识和全国重点文物保护单位；第4章介 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.7

	酒店管理工作细化执行与模板 第2版 『简体书』 作者：周鸿著　　出版：人民邮电出版社　　日期：2011-04-01 本书以目标为导向，以工作流程为中心，通过大量的制度、细则、方案、表单等工具和模板，帮助读者将酒店管理工作落实到位。 本书细化了营销管理、前厅服务、餐饮服务、客房服务、管家服务、康乐服务、采购管理、工程管理、安保管理、财务管理、服务质量管理 ...	詳情>>	售價：HK$ 263.3

	解析酒店——二十年实践与思考 『简体书』 作者：周邦建　　出版：同济大学出版社　　日期：2016-01-01 本书比较系统地介绍了酒店的设计、运营过程中的问题。详细介绍了酒店大堂、客房、餐饮区域、多功能厅、宴会厅和会议区域，康体、后勤区域，消防后机电系统，酒店专业设计，建造进度控制后开业准备，并附有十几个案例，是国内第一部系统介绍酒店设计和运营的著 ...	詳情>>	售價：HK$ 222.0

	希尔顿家族：永恒的酒店帝王 『简体书』 作者：瑞鹏　　出版：新世界出版社　　日期：2016-07-01 希尔顿酒店堪称世界上最著名的连锁酒店，其事业版图涵盖美洲、欧洲、亚洲等地区，经营管理着美国、英国、中国等70多个国家的数千家酒店。如此强大的帝国，是由这个家族第二代的杰出人物康拉德希尔顿创建的。 本书详细地描述了希尔顿酒店帝国版图从无到有 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.2

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