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	风力发电原理与技术（第二版）（高等教育能源动力类专业教材） 『简体书』 作者：韩巧丽，马广兴，李明　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-10-01 《风力发电原理与技术（第二版）》十分重视学生获取知识、分析问题与解决工程技术问题能力的培养，以及学生工程素质与创新思维能力的提高。 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	烹饪基本功训练：刀工（中等职业教育中餐烹饪专业教材） 『简体书』 作者：李天乐，孙江山　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-11-01 《烹饪基本功训练：刀工》是烹饪专业的一门专业核心课程。本课程旨在培养中西式烹调师、中西式面点师，为企业烹调和面点制作岗位培养储备人才。课程内容的选取，遵循学生的认知规律，紧密结合行业对岗位知识的要求。本教材在内容上分为刀工基础知识、直刀法、 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.6

	快课教学法——E-learning与Hy-Flex课程设计 21世纪教师教育系列教材·专业养成系列 『简体书』 作者：赵国栋　　出版：北京大学出版社　　日期：2023-07-01 本书适用于各级各类院校的青年教师教学能力培训活动，也可作为师范类院校相关专业课程的教材或参考书。探索研究性与实践操作性相结合，强调对当前高校教学改革的适用性，是 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	急重症护理技术（护理专业双元育人教材） 『简体书』 作者：徐金梅，黄金银　　出版：复旦大学出版社　　日期：2023-12-01 本教材是适应中国特色现代职业教育改革发展的新型活页式教材，采用项目化教学，以任务为驱动，案例问题为导向，介绍急重症救护工作的基本操作技能，内容侧重实操性，按急救医疗服务体系的3个组成部分：院前急救、急诊科、重症监护病房等组织编写，并介绍了常 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	食品发酵技术（第三版）（高等职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：殷海松，孙勇民　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-10-01 《食品发酵技术（第三版）》被评为“十四五”职业教育国家规划教材。本书为食品发酵企业生产实际教学案例库的配套教材，系统的对发酵调味品（酱油、食醋）、乳制品、味精、酿造酒等典型发酵食品的生产过程进行阐述。并根据实际食品发酵企业真实生产案例提炼出 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.6

	英语课堂教学技能训练（第2版）/新标准学科教育系列教材 『简体书』 作者：郑志恋，应建芬　　出版：华东师范大学出版社　　日期：2024-07-01 《英语课堂教学技能训练（第2版）》在前版基础上，依据最新颁布的《义务教育英语课程标准（2022年版）》和《普通高中英语课程标准（2017年版2020年修订）》进 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

	健康管理学·全国高等院校健康服务与管理专业规划教材 『简体书』 作者：李灿东， 朱燕波主编　　出版：中国中医药出版社　　日期：2024-08-01 《健康管理学》是全国高等院校健康服务与管理专业规划教材之一，由全国高等院校健康管理学一线教师集体编写而成。健康管理学是通过合理的健康策略、有效的健康管理与服务等手段，全面提高人民群众的健康水平，增强人体的自我调节和恢复能力，促进行业健康管理 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	餐饮食品安全与操作（中等职业教育中餐烹饪专业教材） 『简体书』 作者：王京法　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01 《餐饮食品安全与操作》为中等职业教育中餐烹饪专业教材，本教材共分十一章，涵盖餐饮食品安全、餐饮服务人员要求、餐饮服务场所要求、原料采购、验收与贮存，加工、制作与留样，供餐、用餐与配送，检验与检测，清洗与消毒，废弃物管理、有害生物防治、餐饮食 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	新世纪高等学校西班牙语专业本科生系列教材：拉丁美洲区域国别研究入门 『简体书』 作者：李紫莹，著　　出版：上海外语教育出版社　　日期：2024-03-01 本书为本科高年级西班牙语教材 《拉丁美洲区域国别研究入门》，主要读者对象为高校西班牙语专业高年级学生。本教材共16个单元，前9个单元涉及拉丁美洲区域研究，后 7 个单元介绍拉丁美洲主要国家。每个单元包含中文导读、西班牙语课文、课堂练习、推荐 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	公共管理专业英语（第二版）（公共管理核心课程教材） 『简体书』 作者：顾建光著　　出版：上海人民出版社　　日期：2019-03-01 本书是为公共管理专业学生尤其是MPA学生撰写的一部专业英语教材，具有较强的针对性，系MPA英语教学的专业之选。 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.4

	基础工程（高等学校土木类专业应用型本科系列教材） 『简体书』 作者：李艳凤 等主编　　出版：水利水电出版社　　日期：2024-11-01 本教材主要讲解地基基础的设计方法，内容包括浅基础、桩基础、沉井基础、地基处理、特殊性土地基等共7章，并安排了大量的例题和课后习题。本教材注重强化专业基础、拓宽知识面、优化知识结构，满足厚基础、大专业的要求，力求使读者全面掌握地基与基础的设计 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	老年人健康管理实务（高等职业教育公共服务类专业教材） 『简体书』 作者：杨会兰，骆林，岳文浩 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-01-01 《老年人健康管理实务》借鉴了学术界关于老年人健康管理实务的最新研究成果，并结合高等职业教育的特点和人才培养模式进行了教学实践，它全面涵盖了从日常养生到疾病预防与 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	健康药膳学·全国高等院校健康服务与管理专业规划教材 『简体书』 作者：孙贵香， 苏鑫主编　　出版：中国中医药出版社　　日期：2024-12-01 《健康药膳学》是全国医学高等院校健康服务与管理专业规划教材之一。 本教材分为健康与亚健康、中医体质学、健康药膳学概述、健康药膳制作、健康药膳常用食物、健康药膳常用药物、养生保健类药膳应用、不同体质的药膳应用、常见亚健康状态药膳应用、常见疾 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.4

	素养导向的情境教学 『简体书』 作者：卫洪光　　出版：华东师范大学出版社　　日期：2024-11-01 1. 基于素养导向的课程理念，系统构建情境教学设计框架 本书从课堂中的情境教学出发，深入探讨了真实情境在教育中的重要价值与内涵，着力于结合不同学科的教学实践 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.9

	万千教育学前·幼儿园反思性教学：有效教与学的十项原则 『简体书』 作者：[英]珍妮弗·科尔韦尔[Jennifer Colwell]等　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-09-01 1、南京师范大学唐淑教授倾情作序，中国教育科学研究院高丙成主任和安吉游戏创始人程学琴老师联袂推荐。 2、坚持儿童立场：从儿童如何学习入手，反思有效教与学的十项 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	食品理化检测技术（高等职业教育食品检验检测专业教材） 『简体书』 作者：谢碧秀　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-02-01 根据《国家职业教育改革实施方案》相关文件精神，本书进行内容重组与充实、步骤细化、思政融入、资源建设。本教材紧密对接乳制品、果蔬制品、粮油制品、发酵调味品的典型检测任务，以生乳、乳粉、发酵乳、水果、蔬菜、果脯、泡菜、薯片、酱油、食醋、小麦粉、 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	建设工程勘察设计合同纠纷裁判指引 『简体书』 作者：常设中国建设工程法律论坛第十二工作组　　出版：法律出版社　　日期：2021-10-01 常设中国建设工程法律论坛第十二工作组完成的所著的《建设工程勘察设计合同纠纷裁判指引》一书，主要介绍了建设工程勘察、设计工作的内容、专业特点和管理要求，以裁判指引条文加释义的形式，系统梳理了建设工程勘察、设计合同纠纷中的常见问题，为司法和仲裁 ...	詳情>>	售價：HK$ 110.0

	烹饪工艺学（高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材） 『简体书』 作者：童光森，彭涛 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-06-01 烹调工艺是理论实践一体化课程。它以目前本科教育前沿课程理论和教育部基于工作过程导向的课程开发为依据。本书以培养中式烹调师的职业能力为核心，理论知识与实际操作紧密结合，以学生为主体，以教师为指导，突出中式烹调基础知识，强化烹调操作技能，具有较 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.7

	马克思主义基本原理概论（第二版）（新编21世纪思想政治教育专业系列教材） 『简体书』 作者：张雷声　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2018-02-01 本教材根据马克思主义基本原理整体性的思路、原则和方法构建体系，进行原理展开。具体表现为物质世界的发展、人的发展为马克思主义基本原理的核心层次，以此为基础，进入马克思主义基本原理第二层次即人类社会发展的分析。在前两个层次的基础上，本教材进一步 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	老年照护学·全国高等院校健康服务与管理专业规划教材 『简体书』 作者：赵杰， 杨巧菊主编　　出版：中国中医药出版社　　日期：2024-08-01 老年照护是老年健康服务主要内容之一。本教材老年照护是指以老年人为中心，为老年患者提供基本照护、心理支持、常见病及特殊情况照护服务，并给予健康教育、指导及鼓励老年患者最大限度利用残存能力，维持和促进其身心功能恢复，使其更好融入社会，拥有有尊严 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.8

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