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茶艺基础
『简体书』 作者:宋晓英 出版:中国林业出版社 日期:2013-07-01 《茶艺基础(全国中等职业学校教材)》编著者宋晓英。 《茶艺基础》在编写过程中,从编写理念、教学内容、教材结构、呈现形式以及活动设计几个方面进行创新,主要注重与行业结合,体现以下特点:(1)体现实用性 ... |
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东洋“波尔多”--日本山梨县的葡萄酒
『简体书』 作者:熊杰,[日]山本博 出版:化学工业出版社 日期:2013-09-01 本书对山梨县的葡萄酒状况作了详细的描述,不仅对当地重要的酒庄和酒品进行了较详尽的介绍,而且从葡萄品种、加工工艺、相关的研究机构、产业机制、生产销售战略等方面都有较详细的介绍,是国内一部系统描述日本葡萄酒中心产区的著作,既是葡萄酒行业从业人员 ... |
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葡萄酒选购攻略
『简体书』 作者:吴书仙 出版:上海人民出版社 日期:2013-07-01 《葡萄酒选购攻略》是“吴书仙葡萄酒”系列的最新一本,作者在书中通过从介绍主要酿酒葡萄品种及其在世界主要产区体现的不同风格入手,为读者提供了极具价值的葡萄酒选购建议,知识性与操作性兼顾。第一章为概论,作者首先介绍了葡萄生长与葡萄酒品质特点的联 ... |
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中国茶文化系列丛书:福鼎白茶(修订本)(生态毫香+自然蜜韵)
『简体书』 作者:陈兴华 出版:福建人民出版社 日期:2013-10-01 福鼎白茶韵味长,名茶之乡四海扬。它以古老的历史、优良的品质、卓越的品味、深厚的内涵、健康的功效、和谐的特性而享誉世界。本书作者深入挖掘福鼎白茶自然、和谐、健康的内涵,详细介绍福鼎白茶的三大特性和九种文化,充分展示了福鼎白茶的独特魅力。 ... |
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完全葡萄酒品鉴教程
『简体书』 作者:[瑞士]贝琳达·诗 出版:上海文化出版社 日期:2013-07-01 《完全葡萄酒品鉴教程》着眼于葡萄酒品鉴初学者的实际需求,将复杂的葡萄酒知识解释得尽可能简单的同时,又不乏系统而全面地涵盖了葡萄酒古往今来的历史与发展,并辅之以品鉴练习,务求品酒技巧实用、便于掌握。其清晰的内容与结构以及浅显易懂的文字,让没有 ... |
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四季糖水
『简体书』 作者:肖玲玲 出版:中国华侨出版社 日期:2013-07-01 《四季糖水(金版)》详细介绍300多道糖水的材料、调料,制作步骤,同时配以分步图片详解,制作要点一目了然,读者都可一看就懂,一学就会,轻轻松松做出美味滋补的糖水来。同时,介绍了每一道糖水制作秘诀,使选材、制作过程更省时、更省力,食材搭配更科 ... |
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中国茶饮一本全(全彩)
『简体书』 作者:左小霞 出版:电子工业出版社 日期:2013-08-01 用茶饮来养生是一种健康而又环保的养生方式,而且操作简便,不受时间和地点的限制。闲暇居家时,泡一杯可以更加放松心情;有客来访时,奉上一杯待客显得格外有品味;出差途中来一杯,可以缓解疲劳;在办公室里喝一口 ... |
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中国茶品鉴购买冲泡收藏指南(全彩)
『简体书』 作者:陈龙 出版:电子工业出版社 日期:2013-09-01 呈现近200种茶 ... |
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养生豆浆·米糊·五谷汁·蔬果汁大全(精装)
『简体书』 作者:宁微言 出版:中国华侨出版社 日期:2013-09-01 宁微言编著的《养生豆浆米糊五谷汁蔬果汁大全超值全彩白金版精》详细介绍了常见豆类、五谷、水果、蔬菜的营养成分及养生功效,推荐了数百种豆浆、米糊、五谷汁、果汁、蔬菜汁、果蔬汁等饮品。对每款饮品的制作步骤进 ... |
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2013-2014茶叶鉴赏购买指南(全新升级版)全面收录常见茶和小众珍稀茶,权威专家精心著述,最实用
『简体书』 作者:赵玉香 出版:时代文艺出版社 日期:2013-08-01 ★ 权威专家修订,畅销多年 国家一级评茶师赵玉香、国家茶艺资格考试考评员俞元宵联袂主编,内容权威可靠,值得信赖! ★ 独家标注2013年最新茶叶价格 全新升级每种茶品的2013年最新市场参考价格 ... |
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波尔多两岸葡萄酒极品
『简体书』 作者:麦萃才 出版:上海科学技术出版社 日期:2013-07-01 《波尔多两岸葡萄酒极品》详细介绍波尔多左右岸的特级醇酿、20世纪不同年代的经典波尔多葡萄酒和满分酒,以及其投资之道。 ... |
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大豆 豆浆 豆奶 豆腐
『简体书』 作者:张明 主编 出版:天津科学技术出版社 日期:2013-07-01 《大豆·豆浆·豆奶·豆腐(金版)》介绍了黄豆、青豆、绿豆、红豆等豆类百科的营养成分、养生功效、选购保存、搭配宜忌;近300款营养美味的养生豆浆的制作方法,包括经典家常的原味豆浆、五谷豆浆、蔬果豆浆、花 ... |
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我爱冰激凌!(比利时烹饪学校Ter Groene Poorte冰点制作精选,500张步骤图,国内第一
『简体书』 作者:[比]德克莱尔 出版:北京科学技术出版社 日期:2013-09-01 ※比利时著名“花样冰点王子”的独创配方,500张分解步骤图清晰明了,让冰激凌突破季节限制,成为正餐的完美句点。 ※与众不同的欧式清凉甜品好滋味,华丽的造型设计,精美的图片展示,欢迎来到永远甜蜜的欧式 ... |
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全家豆浆方(全彩)
『简体书』 作者:左小霞 出版:电子工业出版社 日期:2013-08-01 关于豆浆的那些事 小小豆子,大大作用 营养均衡,不可缺豆 我国传统饮食讲究“五谷宜为养,失豆则不良”,意思是说五谷是有营养的,但没有豆子就会失去平衡。豆、稻、黍、稷、麦统称为“五谷”。豆类富含蛋 ... |
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最爱的营养蔬果汁全图解(超值升级版)(一步一图,分步图解,自制天然蔬果汁,快乐美味好享受(超值升级,
『简体书』 作者:陈健 出版:中国纺织出版社 日期:2013-06-01 瘦身纤体、排毒养颜、养发明目、清除热毒、和胃健脾、护肝润肺…… 自制天然蔬果汁,快乐美味好享受! 400余幅步骤图,分步详解饮品制作过程 贴心实用的小贴士,营养无极限 健康源于天然! ... |
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最爱的清凉夏季饮品全图解(超值升级版)(一步一图,分步图解,清清凉凉,一夏冰爽好滋味(超值升级,附赠
『简体书』 作者:陈健 出版:中国纺织出版社 日期:2013-06-01 奶昔、酸奶、冰咖啡、鸡尾酒、冰激凌、冰沙、雪泡…… 清清凉凉,一夏冰爽好滋味! 400余幅步骤图,分步详解饮品制作过程 贴心实用的小贴士,伴您轻松度夏 这个夏天与众不同! ... |
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比水更健康的饮料 自制养生牛奶豆浆166款
『简体书』 作者:尤君 出版:吉林科学技术出版社 日期:2013-06-01 流传千百年来的天然白色饮品,结合现代生活所著的经典养生秘籍。 营养专家为您详细解读牛奶与豆浆的营养知识与保健功能,并精心推荐166款养生牛奶与豆浆。食材常见易取、制作简单有趣、既健康又美味,是最适合 ... |
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全家蔬果汁(全彩)
『简体书』 作者:左小霞 出版:电子工业出版社 日期:2013-08-01 1. 叙述简明实用 本书的最大特点是内容新颖、简明实用,对原理的阐述简略、尽量以文字说明的方式讲解具体问题的快捷处理方法,使读者一目了然,便于理解和快速查找有关内容。 2. 突出实用便查 本书是 ... |
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最爱花草茶(全彩)(解放军第309医院营养科主任左小霞医生最新力作,132种经典花草茶,春夏秋冬四季
『简体书』 作者:左小霞 出版:电子工业出版社 日期:2013-08-01 选择适合自己的那杯花草茶 花草茶有不同的功效,有的兼有药草的保健功效。因此,要发挥花草茶的最佳保健功效,还要根据自身的体质来选择。比如,平和体质的人阴阳气血调和,一般常见的性质平和的花草均可饮用;玫 ... |
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一茶一会
『简体书』 作者:《美食与美酒 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2013-06-01 《一茶一会》中,有很多与茶相伴的美好时光,我们的编辑将杂志六年中的"品茗"栏目精选结集,用心的图片和文字,把微妙却又难以言说的浪漫感觉呈现于纸上,同时茶会的种种建议又非常实用。 翻看中仿若时间驻足,仿佛飘到春风雨露的茶园中神游,仿若与爱护 ... |
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