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燕麦饲草生产技术手册
『简体书』 作者：韩冰，任卫波，田青松 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2018-11-01 随着我国人民生活水平的提高，饮食结构的改变，对肉、蛋、奶食品的需求增加，畜牧业得到了快速发展。而饲草业的发展相对滞后，优质饲草短缺，草品质差导致饲喂效果不佳，影响了肉、蛋、奶的生产和品质。该书介绍了发展饲草业的重要性，燕麦做为饲草的营养价值 ... |
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一本书明白鸭病防治
『简体书』 作者：张秀美 出版：山东科学技术出版社 日期：2019-03-01 《一本书明白：鸭病防治》介绍了肉鸭营养需求与原料、肉鸭肠道健康、鸭场生物安全等与鸭病防治息息相关的要素。介绍了病毒性疾病，包括鸭流感、鸭坦布苏病、鸭病毒性肝炎、鸭瘟、新型鸭呼肠孤病毒感染等；细菌性疾病，如鸭疫李默杆菌病、鸭巴氏杆菌病、鸭葡萄 ... |
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人气小炒
『简体书』 作者：陈长芳 出版：旅游教育出版社 日期：2019-05-01 本书汇集了全国各大餐饮旺城极具人气的小炒，由专业大厨亲手烹制，无不是历经反复试验，几经推敲，才最终得以推出。为了方便阅读，我们将内容分为炒肉（猪牛羊等畜肉）、炒 ... |
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肉制品加工技术（第2版）
『简体书』 作者：林春艳，李威娜 出版：武汉理工大学出版社 日期：2017-05-01 本书是根据《关于全面提高高等职业教育教学的若干意见》和《关于加强高职高专教育教材建设的若干意见》的精神，结合食品类专业高职高专人才培养模式而编写的。本书突出了综合职业能力和实践能力的培养，集中论述了肉的基础知识、畜禽的屠宰及分割、肉品加工前 ... |
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萌萌的多肉微景观
『简体书』 作者：［日］平野纯子 出版：北京美术摄影出版社 日期：2019-05-01 ●肉友必备：白领、文青、家庭主妇，人人都可以变身多肉达人！ ●人气作者：日本超人气园艺师，手把手教你用身边小物打造多肉花园！ ●贴心指导：5大专栏，32款案 ... |
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畜产食品工艺学
『简体书』 作者：潘道东，孟岳成 出版：科学出版社 日期：2020-03-01 本书由三个部分组成。第Ⅰ部分肉与肉制品介绍了畜禽的屠宰及分割，肉的组成、理化特性与保鲜，肉制品加工中常用辅料，腌腊、酱卤、干肉制品、西式火腿和肠类的加工原理与工艺以及畜禽副产品的综合利用；第Ⅱ部分乳与乳制品介绍了乳的化学组成及性质、质量控制 ... |
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小世界绘本馆 社交能力主题绘本：奇妙森林
『简体书』 作者：[英]海伦娜·科威尔 绘 出版：世界图书出版公司 日期：2020-01-01 ★教会孩子要有一颗感知快乐和幸福的心，任何人、任何事都能成为让我们开心的宝贝。 ★奇特迷人的画面，可爱温暖的形象。让我们跟着小小波一起带着勇气出发，寻找快乐， ... |
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无公害畜禽产品安全生产技术丛书--无公害羊肉安全生产技术
『简体书』 作者：闫益波 出版：化学工业出版社 日期：2014-01-01 能吃上质量好又安全的无公害羊肉是老百姓的基本要求，也是畜牧行业生产的基本标准。无公害羊肉的生产牵涉到多个重要技术环节，而且每个环节都不能忽视。本书从影响羊肉品质 ... |
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食品安全知识
『简体书』 作者：昆明市科学技术局 出版：云南科学技术出版社 日期：2018-07-01 本书由五大部分组成：蔬菜篇、水果篇、肉与肉制品篇、禽蛋篇、粮油食品篇、茶叶篇，内容涵盖了读者*为关心的、*为常见的食品安全方面的知识。 ... |
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燃烧你的卡路里——只为塑形的健身宝典
『简体书』 作者：沈恩宇 出版：电子工业出版社 日期： 此书分为女性篇，和男性篇，女性篇主要以马甲线为主，男性篇主要以几个主要肌肉为主，主要打造一套穿衣显瘦，脱衣有肉的好身材。 ... |
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灌肠肉制品加工技术
『简体书』 作者：张海涛、郝生宏 主编 出版：化学工业出版社 日期：2014-08-01 书中产品既可工业化生产，也可家庭制作。大部分产品原料易得、生产过程简单 ... |
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超导密码：超声引导下的化学去神经疗法
『简体书』 作者：凯瑟琳·伊·阿尔塔[Katharine E. Alter]等 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2017-11-01 本书2012年年底由Demos Medical出版社出版，主要介绍了肉毒毒素运用时的处理和稀释、肉毒毒素的临床应用，超声在肉毒毒素注射中的应用，解剖学和超声图谱，肌肉层与肉毒毒素注射位点图谱等内容，是一本结束超声引导下的肉毒毒素注射技术的图 ... |
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日式烤肉全书
『简体书』 作者：[日本]旭屋出版；李芳洁 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-10-01 《日式烤肉全书》让你爱不释手的原因： l 聚集让人放不下的正宗日本人气烤肉店料理，一次尝遍各家风格 l 收录成功经验与食谱分享，为您提供多元化的参考 l ... |
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畜产品加工实用技术
『简体书』 作者：李先保 主编 出版：安徽大学出版社 日期：2014-01-01 畜产品加工的范围很广，主要包括肉品、乳品、蛋品及皮毛等产品的加工生产。随着科学技术的发展和社会需求的变化，食品加工已形成一门独立的学科。本书主要介绍与食品加工有关的肉、奶、蛋的加工原理、加工技术、配方及操作方法。李先保主编的《畜产品加工实用 ... |
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日常便当
『简体书』 作者：梅村月 出版：江西人民出版社 日期：2017-12-01 身为一名专职的家庭主妇，梅村月日复一日地为丈夫和两个儿子制作便当，在这一看似单调重复的作业中，她始终没有忘记追求视觉的美感与悠游其中的情致，努力将平凡的家事升华 ... |
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图说果园林地养鸡
『简体书』 作者：李福伟 李桂明 出版：机械工业出版社 日期：2018-01-01 本书结合果园林地养鸡的案例，详尽地介绍了果园林地养鸡各个环节的技术要点，以图文并茂的形式把知识深入浅出地展现给读者，使读者一看就懂，一学就会。本书共分为9章，分别介绍认识果园林地养鸡、鸡品种的选择、营养与饲料、场址选择和鸡舍设计、常用的设备 ... |
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人生如戏，我投入的却是真情
『简体书』 作者：汪曾祺 出版：四川文艺出版社 日期：2018-04-01 ◆ 汪曾祺一生历经坎坷波折，饱尝人间冷暖，却能随遇而安，活得通透坦然，用一生的沉淀给世人创造了一个灵动而纯粹的文学世界。读汪曾祺，品味大师生活哲学。 ◆ 集全面 ... |
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看图学西餐 法式料理技巧自学全书
『简体书』 作者：[法]玛丽安.马格尼-莫海恩 出版：北京美术摄影出版社 日期：2018-03-01 ● 轻松解锁法国国家厨师职业认证（CAP），揭开法式料理艺术的奥秘！ ● 42项基础烹饪技法 、61道经典法式料理和85条操作要领，让你一次掌握法式西餐的料理 ... |
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多吃蔬菜身体好（萨巴厨房）
『简体书』 作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-11-01 17年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图，简单易学 多吃蔬菜，帮助身体更好地吸收营养，排除毒素，享受健 ... |
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农作物秸秆养羊
『简体书』 作者：刁其玉 主编，王红梅 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2019-04-01 充分合理和高效利用农作物秸秆资源，实行过腹还田，对降低饲养成本，提高养殖效益，加快养殖业的规模化产业化进程，改善大气环境及推进农业可持续发展具有重要意义。本书中 ... |
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