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	狱内暴力防控手册『简体书』作者：郭晶英　　出版：中国政法大学出版社　　日期：2023-01-01 本书根据当前国内监狱狱内暴力高风险行为防控的实践，遵循“概况→评估→管控→干预”的主线展开论述。第一章《狱内暴力概况》主要是介绍关于暴力行为的相关知识以及狱内暴力行为的现状；第二章《狱内暴力行为评估》主要是介绍如何通过科学有效、可操作的途径 ...	詳情>>	售價：HK$ 33.4

	模具零件手工加工（上册）『简体书』作者：彭奇恩　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2021-09-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.4

	乳品加工新兴技术（现代食品科学技术著作丛书）『简体书』作者：[澳]大卫迪塔·达努塔[Nivedita Datta]，[美　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-09-01 本书第1 章至第10 章提供了可减少传统热加工过程对营养、产品感官和天然活性成分不利影响的新兴加工方法和新兴的非热处理方法。其中，新兴热处理方法包括电阻加热、微 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	蔬菜食品加工工艺与配方『简体书』作者：薛效贤，薛薪，李文郁著　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-01-01 本书较详细地介绍了以叶菜、茎菜、根菜、茄果类为原料食品的干制、盐渍、糖渍、饮料及罐头食品的加工技术 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.4

	橡胶加工工艺（Elastomer Engineering）『简体书』作者：王者辉，孙红主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2021-09-01 本书主要介绍橡胶生产中常使用的各种配合剂，概述了橡胶配方设计基础知识；重点介绍橡胶的塑炼、混炼、压延、、压出、硫化各个环节的原理、工艺条件和工艺过程以及影响因素 ...	詳情>>	售價：HK$ 160.0

	看石油“72”变：石油是怎么加工的？『简体书』作者：石油Link等　　出版：中国石化出版社有限公司　　日期：2023-04-01 “石油能用来做什么？”“为什么祖国需要它？”“到底怎么献石油？”这些问题你是不是也一知半解？更别说陌生的专业名词“地震勘探”“催化裂化”……作为专注石油石化专业 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	魔芋栽培与加工利用新技术（第2版）『简体书』作者：张和义　　出版：金盾出版社　　日期：2020-07-01 本书由西北农林科技大学张和义教授编著。本书版自2001年出版后，受到广大读者欢迎，已印刷近5万册。根据近10年来魔芋新品种的培育、魔芋栽培技术的发展和魔芋加工利用的不断开发，编著者对版进行了全面的修订和充实，反映了当今魔芋栽培与加工利用优选 ...	詳情>>	售價：HK$ 25.1

	茶叶绿色高效种植与加工新技术『简体书』作者：李斌，刘云，邹志华　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2020-07-01 《茶叶绿色高效种植与加工新技术（新版）》包括茶树品种选用与繁育、茶园开垦与茶树种植技术、茶园管理技术、茶树修剪技术、茶树病虫草害识别与防治技术、茶树气象灾害与防护、茶叶采摘与贮藏保鲜技术、茶叶加工新技术等内容。 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.5

	葡萄酒加工工艺与质量安全『简体书』作者：国家食品安全风险评估中心　　出版：中国质检出版社原中国计量出版社　　日期：2020-09-01 《葡萄酒加工工艺与质量安全》内容丰富，包含酿酒葡萄来源、葡萄酒产地和品种、葡萄酒生产中质量安全控制、国内外葡萄酒标准等，为读者打开了葡萄酒世界纷繁精彩的大门，同时为科学指导葡萄酒生产和正确引导消费者提供参考依据。《葡萄酒加工工艺与质量安 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.2

	机器人——加工与测量（小学五年级）『简体书』作者：马书根　　出版：西南交通大学出版社　　日期：2020-09-01 本书是一本介绍生活中常用加工工具的教材，结合生活中常见事物，使学生认识和了解常用加工工具的相关知识。本书共分为18课，利用情景式引入法，将生活中各种使用工具的场景展现给学生，在此过程中，讲授工具的使用方式，并利用工具做出各种小制作，寓教于乐 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.5

	熟语表征与加工的神经认知研究『简体书』作者：张辉　　出版：上海外语教育出版社　　日期：2016-06-01 《熟语表征与加工的神经认知研究》运用事件相关电位（ERP）技术对汉语熟语中主要的次范畴进行了研究，其中涉及成语、谚语、歇后语以及浮现中的熟语性构式。此外，《熟语表征与加工的神经认知研究》还将语言学的理论与神经语言学的实证研究结合起来，试图达 ...	詳情>>	售價：HK$ 135.0

	现代制造技术与食品加工装备『简体书』作者：冯砚博　　出版：哈尔滨工业大学出版社　　日期：2020-05-01 本书的编写目的是培养商业机械及相关专业学生解决加工装备复杂工程问题的能力。本书共分两大部分：*部分为现代制造技术，主要包括机械工程基本理论、计算机辅助设计与制造、建模与仿真、制作技术与装备、自动化控制技术、工业机器人、特种加工、快速成型 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.3

	无菌加工与包装原理（第三版）『简体书』作者：[美]菲利普·E.纳尔逊　　出版：天津大学出版社　　日期：2021-08-01 本书系统阐述了无菌加工与包装的化学、微生物学、工程学、包装学和品质管理的基本原理。天津科技大学食品科学与工程OOO教学团队为了加强食品科学与工程的教学和科研编译了该书。该书在科学理论之外，还包括实际工业技术经验和OO管理法规，并提供了加工与 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.3

	森林资源功能成分加工原理与技术『简体书』作者：付玉杰等　　出版：科学出版社　　日期：2021-09-01 我国森林资源储量丰富，开发其中对人类健康有益的各种活性功能成分逐渐成为林业产业化及现代化的一个重要方向和途径。《森林资源功能成分加工原理与技术》首先对森林资源功能成分的发展历史和发展战略进行了介绍，然后重点对森林资源中所存在的功能成分的加工 ...	詳情>>	售價：HK$ 219.6

	磁粒研磨加工技术及应用『简体书』作者：陈燕　　出版：科学出版社　　日期：2021-12-01 本书是一部全面、系统地介绍磁粒研磨光整加工技术的专著，总结作者20多年钻研磁粒研磨加工技术的研究成果，包括已经发表的百余篇相关论文、获授权的50多项专利及数十项实际应用的案例。作者结合研究过程中的切身体会，系统、详细地介绍磁粒研磨技术的基本 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	光学零件CAD与加工工艺（丁驰竹）『简体书』作者：丁驰竹　　出版：化学工业出版社　　日期：2013-03-01 本书阐述了现代光学零件CAD设计和加工的基本原理与方法，由“光学零件CAD设计”和“光学零件加工工艺”两部分所构成。　上篇是“光学零件CAD设计”，共六章，包括光学系统设计的具体步骤、数学原理，光学系统像差综述和像质评价方法，并结合通用 ...	詳情>>	售價：HK$ 41.4

	种子加工贮藏与检验实验教程『简体书』作者：王州飞　　出版：科学出版社　　日期：2022-01-01 《种子加工贮藏与检验实验教程》共4章，内容涵盖：种子物理特性实验技术、种子加工实验技术、种子贮藏实验技术、种子检验实验技术4个方面共50个实验。每一个实验都介绍了基本原理、目的要求、材料和设备、方法与步骤、注意事项等，书后列有主要参考文献。 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.9

	模块化生产加工系统控制与调试『简体书』作者：孙福才，杜丽萍　　出版：中国铁道出版社　　日期：2021-11-01 本书是中国特色高水平建设院校哈尔滨职业技术学院机电一体化技术专业核心课程的配套教材? 引进国际先进的ＣＤＩＯ工程教学方法和思路? 通过构思、设计、实现、 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	马铃薯面条加工技术与装备『简体书』作者：张泓　　出版：科学出版社　　日期：2022-02-01 随着我国马铃薯主食化战略的推进，马铃薯主食加工产业正在全国迅速兴起，实现其由副食消费向主食消费、由温饱型消费向营养健康型消费的重大转变。马铃薯面条制品是马铃薯主食的重要代表性品类，本书以图文并茂的形式和众多实例叙述了马铃薯面条的原辅料、加工 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	牦牛肉加工原理与新技术『简体书』作者：李升升　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2021-10-01 《牦牛肉加工原理与新技术》分8章，分别介绍了牦牛的起源、分布及生存条件，牦牛的屠宰与分割，牦牛肉品质特性，牦牛肉肉色、保水性、嫩度等品质形成机理，热鲜、冷鲜、冷冻牦牛肉的储藏保鲜，牦牛肉的嫩化、熟制等加工共性关键技术，牦牛肉干、风干牦牛肉、 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

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