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《食学集:金宗濂文集》编委会 编
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心脑血管病怎么吃 科学、实用的自我保健全书 食材+药材+中医
『简体书』 作者:《健康大讲堂》编委会 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2015-09-01 本书涵盖了心脑血管病患者宜吃的常见食材和中药材,适合的运动和中医调理方法,帮心脑血管病患者全面调理,成为自己的饮食调理专家。 ... |
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中国符号·中国糖画:观之若画,食之有味(原创中国传统文化绘本,著名文化学者黄永松先生作序推荐)
『简体书』 作者:冯旭 武美汐 出版:中国友谊出版公司 日期:2021-07-01 1. 糖儿夺人心,黄糖胜黄金。《中国糖画》作为中国符号系列中的一部,用几页水彩画展示糖龙的制作过程,寥寥数语勾起了读者对童年的记忆。用纸张和绘画留住传统手工艺的 ... |
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2021新版《随园食单》(小仓山房藏版)——中国古代一部重要的饮食文化著作
『简体书』 作者:袁枚 出版:万卷出版公司 日期:2021-07-01 古代吃货“圣经”,中华饮食文化集大成之作! 爱吃、会吃、懂吃的人必看的经典! 今人胃口大开的美食文化读本, 手绘水彩插画,全彩精装,令人垂涎的版本 ... |
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食尚五千年 中国传统美食笔记 舌尖上的中国传统美食饮食文化历史书美食文化书籍了不起的食物简史中国菜人
『简体书』 作者:虫离先生, 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2022-05-01 中华美食源远流长,但到底怎么个远、怎么个长呢?本书便是讲中国几十种经典食材、食物和烹饪之法的源与流。今天的食物何以成为今天的模样?以前又是什么样子?中间衍生过怎 ... |
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吴宓文集 全三册
『简体书』 作者:吴宓 吴学昭 整理 出版:人民文学出版社 日期:2024-08-01 吴宓先生在东南大学、东北大学、清华大学、西南联大、燕京大学、武汉大学及西南师范学院等校任教近半个世纪,主要讲授西洋文学、世界文学史、英国浪漫诗人、中西诗比较、文 ... |
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糖尿病病怎么吃 科学、实用的自我保健全书 食材+药材+中医调
『简体书』 作者:《健康大讲堂》编委会 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2015-09-01 患了糖尿病就意味着什么都不能吃?NO!“糖友”们也可以享受美食,关键在于选对食物、吃对量。 ... |
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百年中国画集(1901-2000)(套装上下册)
『简体书』 作者:百年中国画集编委会 出版:人民美术出版社 日期:2001-09-01 ... |
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农作物害虫食源诱控技术
『简体书』 作者:杨普云 等 主编;农业技术推广服务中心 组编 出版:中国农业出版社 日期:2018-06-01 本书所介绍果蝇、实蝇类和棉铃虫等农作物重要害虫食源诱控技术及产品,有效地弥补过去的常规防治技术的缺陷,与常规防治技术相比,具有以下突出的优势:一是使用方法简便高效。使用食源诱控技术,不需要满田喷洒,省工节药,节本增效显著。二是预防控制效果好 ... |
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0~3岁宝宝辅食一本通
『简体书』 作者:孙晶丹 出版:陕西旅游出版社 日期:2018-11-01 辅食,作为宝宝将要初尝的人生新滋味,意义之大自然无须多言。妈妈们在激动之余自然免不了有些忐忑:辅食何时添加,辅食吃什么、吃多少,怎样添加才更合理,宝宝不爱吃辅食 ... |
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果品食养全家健康(药厨味道)
『简体书』 作者:丁兆平,丁明升 出版:中国医药科技出版社 日期:2019-03-01 1各分册的品种确定是根据国家卫计委*公布的既是食品又是中药材物质目录(征求意见稿)中规定的101种药食两用物品,按照干鲜果品、调味香料、凉茶原料、常用滋补中药来分类进行编纂,旨在为药食两用物品的合理应用提供方便的资料与具体的实用指南。 ... |
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随园食单(图文本)1版3次 古籍整理
『简体书』 作者:[清]袁枚,王英中标点,王英志校订 出版:凤凰出版社(原江苏古籍出版社) 日期:2019-01-01 《随园食单》,乾隆时期才子、诗坛盟主袁枚所著。作为一位美食家, 《随园食单》是其四十年美食实践的产物,以文言随笔的形式,细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉民族的饮食状况与烹饪技术,用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜 ... |
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食鲜 全球百种海鲜料理技法详解
『简体书』 作者:[日]川上文代 出版:华中科技大学出版社 日期:2019-06-01 《食鲜 全球百种海鲜料理技法详解》是一本全面的海鲜料理教科书。书中不仅介绍了日本料理中具有代表性的海鲜料理,如刺身、海鲜天妇罗,盐烤海鲜等,还介绍了其他国家和地 ... |
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功能性食品学(第三版)(中国轻工业“十三五”规划教材)
『简体书』 作者:郑建仙 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-11-01 本书立足科学性、实用性、简明性、启发性、可读性原则,系当今国内外功能性食品领域蕞权威的专著和教材,对今后相当长时间内功能性食品工业的发展都具有重要的指导意义。 ... |
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古人的雅致生活2·随园食单
『简体书』 作者:袁枚,洛北 绘 出版:江西美术出版社 日期:2020-01-01 在*辑图书出版后得到了来自读者的广泛好评,因此我们继续推出《古人的雅致生活》系列丛书第二辑,挑选了饮食、节序风俗、豢养宠物、美容养颜等方面的著作,进一步向读者展 ... |
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悦然食光:二十四节气养生食谱
『简体书』 作者:杨力 出版:中国纺织出版社 日期:2020-02-01 春吃甘,脾平安;夏吃辛,养肺金;秋吃酸,补肝胆;冬吃苦,把肾补。跟着节气来养生,长命百岁很轻松。《悦然食光:二十四节气养生食谱》,教给你中国人的饮食养生之道! ... |
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百年葭管 霞光满天--贺洪葭管老师百岁文集
『简体书』 作者:本书编委会 出版:上海人民出版社 日期:2022-06-01 本书是庆祝中国金融史学开拓者洪葭管百岁生日的纪念文集。本书收录的文章,既有反映洪老成就、师生情谊的回顾性文章,也有对洪老金融史论文的学术性评析,还有三篇集中体现 ... |
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大学书记校长大课堂——开学典礼、毕业典礼文集 第一辑
『简体书』 作者:本书编委会 出版:高等教育出版社 日期:2023-02-01 为全面落实立德树人根本任务,推进高等教育高质量发展,教育*启动实施了“大学书记校长大课堂”专项,并开展了“大学书记校长大课堂”常态化资源征集工作。书收录了北京大学、清华大学、中国人民大学、天津大学、上海交通大学、同济大学、武汉大学、四川大学 ... |
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梦间集官方设定集:隐者长卷
『简体书』 作者:《梦间集》设定集编委制作组 出版:羊城晚报出版社 日期:2018-07-01 《梦间集》手游由国内知名游戏制作公司完美世界研发,是当前颇受用户欢迎的手游之一。此游戏力邀众多中日知名声优、国内人气画师加盟助阵。丰满华丽的角色形象配合实时触摸 ... |
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解字说食
『简体书』 作者:吴正格 出版:中国三峡出版社 日期:2017-06-01 《解字说食汉字林食字树》作者吴正格以多年 的从业经验和阅历,从饮食文化专家及研究者的角度 ,整理归纳出大量与食文化相关的汉字加以解读。以 字谈食,以食证字,佐证了多个汉字与饮食文化的关 系,引经据典阐明中华传统文化的博大精深。作品所 收录 ... |
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几种药食同源食用豆类作物栽培
『简体书』 作者:邢宝龙,刘小进,季良 出版:中国农业科学技术出版社 日期:2018-01-01 内容简介赤小豆、白扁豆、绿豆、鹰嘴豆是药食同源豆类作物。虽然在种植业中属于小宗作物,但对人类饮食的营养价值和对人体的医疗保健功能有着不可忽视的作用。其中,赤小豆和白扁豆还载入国家药典。本书以这4种作物为撰写对象。共设4章。按章、节编排,分别 ... |
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