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面包技法/孙杰/编著/擀面和揉搓妙招/面筋度恰到好处/馅料制作诀窍/烘烤温度与时间轻松掌握/实用工具
『简体书』 作者:孙杰 出版:浙江科学技术出版社 日期:2017-06-01 编辑推荐: ●系统归纳面包制作的常用原料、工具及用途 ●呈现100多款面包的制作技法 ●温馨提示擀面和揉搓妙招 ●保证面团筋度恰到好处 ●馅料制作的诀 ... |
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唐宋词简释(中国古典文学读本丛书典藏)
『简体书』 作者:唐圭璋 选释 出版:人民文学出版社 日期:2018-01-01 词学大师唐圭璋讲述唐宋词的精彩妙处 百强名校高考语文备考指定使用书目 ... |
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唐宋词简释(“教育部统编《语文》推荐阅读丛书”)
『简体书』 作者:唐圭璋 选释 出版:人民文学出版社 日期:2018-04-01 本书由近现代词学泰斗唐圭璋先生编选简释,共精选唐宋词各种风格代表作品二百三十二首。每选一词,接以解说串讲、体会心得,既对词之起结、过片、层次、转折等组织结构条分 ... |
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今日米饭
『简体书』 作者:野口真纪 出版:中国民族摄影艺术出版社 日期:2018-05-01 ◎《今日沙拉》作者的又一新作。 全书共分7个章节: 家常饭料理呈现经典美味,百吃不腻; 菜煮饭简单易做,只用一口锅就能做好; 聚会饭料理料足量大,人人称 ... |
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谷升的美味手册:法国料理完全掌握
『简体书』 作者:谷升 出版:中国民族摄影艺术出版社 日期:2018-05-01 1、米其林二星餐厅主厨亲自撰写制作方法,不仅讲怎么做,还讲述该料理的历史、来历、特色、品尝方式。 2、一步一图,视频式教学,仿佛就在作者身边学习。 3、讲解 ... |
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《钱以斌创意融合菜》
『简体书』 作者:钱以斌编著 出版:吉林科学技术出版社 日期:2018-05-01 平淡的生活,让我们疲惫的心得到休息。下班回家做几道快手小菜,围在桌前,话话家常,其乐融融,这就是我们平日里的幸福。 多姿的生活,让我们偶尔放纵。在那些特殊的日 ... |
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川菜食经
『简体书』 作者:兰明路 出版:吉林科学技术出版社 日期:2018-06-01 川菜之所以为人们喜爱,在于其丰富多彩的菜式结构;川菜之所以为人们喜爱,在于其琳琅满目的食材组合;川菜之所以为人们喜爱,更在于川菜回味无穷,又具鲜明个性的味型特点 ... |
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猫咪美食轻松搞定
『简体书』 作者:可嘉 出版:中华工商联合出版社 日期:2018-06-01 如果你是在为猫咪的以下事情发愁: 如何让猫咪每天吃得更健康? 如何让猫咪每天吃得不一样? 如何让肥胖的猫咪吃得好又能实现减肥效果? 如何增进与猫咪们的感 ... |
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四川风味家常菜
『简体书』 作者:四川烹饪杂志社 出版:青岛出版社 日期:2018-08-01 让四川大厨教您做地道川菜,吃货们的川菜宝典,这一本就够了。 本书精彩内容看点: ★川菜调香妙招:巧用泡椒、泡菜、豆豉、豆瓣酱教你大厨不外传的增香秘诀; ★ ... |
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东坡词(宣纸线装 1函2册 1版4次 文华丛书系列)
『简体书』 作者:苏轼 出版:江苏广陵书社有限公司 日期:2010-09-01 苏轼是北宋时期卓有贡献的词人,他不但力倡以诗为词,改革唐五代以来弥漫词坛的淫靡之风,而且在创作实践中,全面继承了前人词作的题材范围,丰富了词作的题材范围,丰富了 ... |
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你不懂香水:有料、有趣、还有范儿的香水知识百科
『简体书』 作者:榎木雄作 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2018-08-01 ★女人的精髓在于气味!时尚女王可可香奈儿说:没有香水的女人没有未来。 ★国际香水顾问传授香水挑选&赏玩之道。 ★香水控必读经典!有料、有趣、还有范儿的香水知 ... |
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丝路味道
『简体书』 作者:吴志红 出版:吉林科学技术出版社 日期:2018-07-01 《丝路味道》主要以丝路上的清真美食介绍和制作为主,帮助读者在了解一带一路美食的基础上,加深对菜品的印象以及了解菜品背后的文化内涵。图书内文图片精美,制作步骤详细 ... |
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好吃易做的家常菜(爱心家肴系列)
『简体书』 作者:张云甫 出版:青岛出版社 日期:2018-02-01 2017版的爱心家肴系列,共20个品种,分为好吃易做家常菜美味新生活越吃越有味三个小单元。按菜式、食材等不同维度进行归类,收录的菜品款款色香味俱全,让人有马上动 ... |
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冷菜 热炒
『简体书』 作者:张奔腾 出版:吉林科学技术出版社 日期:2018-09-01 我们常说,好的开始等于成功的一半,由于冷菜是餐桌上的*道菜,其质量的好坏对整个菜肴的评价起着重要的作用,影响很大。冷菜制作的方法比较多,其中比较常见的有拌、炝、 ... |
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早餐 晚餐
『简体书』 作者:李光健 出版:吉林科学技术出版社 日期:2018-09-01 我国素有早餐吃好,晚餐吃少的说法,而现在研究发现,早餐吃好,晚餐吃巧更为恰当。清晨是一天的开端,人们经过一夜的休息后体内食物已被消化吸收完毕,而上午又是思维*活 ... |
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原能量:穿梭时空的身心疗法
『简体书』 作者:王曙芳 出版:宁波出版社 日期:2016-05-01 一本结合生命案例和知识体系的真诚之书 这是心理治疗原有领域之外的可能性,是人类心理学闪亮的未来,是自我疗愈的先锋。 从门外汉到治疗师,再到了不起的训练师,作 ... |
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西楚霸王 袁阔成经典典藏本
『简体书』 作者:袁阔成 袁田 出版:北方文艺出版社 日期:2016-07-01 谁说声音不能跃然纸上?谁说声音不能永驻于心?这就带你踏上那墨做的桥梁,随着那声音一起,走进英雄霸王的内心世界;随着那声音一起,俯瞰风云变幻的春秋战国;随着那声音 ... |
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游遍欧洲
『简体书』 作者: 出版:蓝天出版社 日期:2007-05-01 本书精心选择了欧洲极具特色的20个国家,以国家为纲,城市为目,网罗欧洲上千处景点。用图文并茂的方式为您生动展现出欧洲城市的自然景观、社会经济与民族文化风情,让您 ... |
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《阳神》全套13本
『简体书』 作者:梦入神机 出版:HarperCollins UK 日期:2016-06-01 凤凰浴火,涅槃将至,好男儿当雄踞乱世,锐气震破苍穹。 《阳神》给你的不只是故事,更是气势恢宏的想像盛宴! 梦入神机笔下的小人物会告诉你:成人成神,命运从来 ... |
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“犬司令”传奇
『简体书』 作者:窦芒 主编 出版:上海三联书店 日期:2016-06-01 《犬司令传奇》分为报章集萃、岁月回眸两篇,主要包括:军犬班和他们的无言战友、上海姑娘爱上狗司令、孙龙根入伍十四年兢兢业业、某军犬训练队实行满负荷积分法、精兵神犬 ... |
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