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	酒店餐饮管理（旅游管理专业应用型本科规划教材） 『简体书』 作者：马开良　　出版：清华大学出版社　　日期：2013-08-01 本书由基础管理切入，按照酒店餐饮菜单筹划、原料组织、生产制作、服务销售的业务运作顺序系统阐述了餐饮管理各大节点的知识与管理实务，并有机穿插业务关联度高的餐务管理、餐饮促销与安全生产管理等方面的知识。全书完整架构了餐饮生产、服务、经营与管理各 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.5

	会动的美味：看视频学做婴幼儿断奶餐 『简体书』 作者：甘智荣　　出版：山东电子音像出版社　　日期：2015-04-01 一本用心制作出的良心断奶菜谱，详述宝宝各阶段断奶要点以及营养需求，让妈妈可以有根有据地给宝宝断奶，满足宝宝成长需求，助其轻松度过断奶期。 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.1

	会动的美味：看视频学做孕产妇营养餐 『简体书』 作者：甘智荣　　出版：山东电子音像出版社　　日期：2015-04-01 本书以孕产妈妈的营养需求为根本，全面解析孕产妈妈各个时期所需的营养素，并提供优质的食谱，为准妈妈和宝宝的健康保驾护航。 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.1

	餐饮服务与管理：高职高专项目课程系列教材 『简体书』 作者：汪焰，董鸿安著　　出版：华东师范大学出版社　　日期：2008-04-01 本教材在结构上采用了项目、模块的编排方式，由餐饮服务和餐饮管理两个部分构成。餐饮服务共有中餐服务、西餐服务、房内送餐服务三个项目；餐饮管理共有餐饮选址与布局、菜 ...	詳情>>	售價：HK$ 94.4

	我会永远抱紧你 『简体书』 作者：喵掌柜老李　　出版：人民邮电出版社　　日期：2022-12-01 1.4亿获赞，500W 粉丝，“喵掌柜老李”作品集结成书！ 精美图文，以真实故事为背景，看完一篇，感动一天！ 讲述人与动物的温情瞬间，温情总将延续， ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	没有童话的世界：全2册 『简体书』 作者：南天枭　　出版：湖南文艺出版社　　日期：2023-01-01 ★ 人气漫画家处女作，收录10则爆笑故事 作者南天枭是在LOFTER等多创作平台都有着超高人气的漫画家，《没有童话的世界》改编自同名爆款连载系列，阅读量达1 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	怪老头儿全集4：射日 『简体书』 作者：孙幼军　　出版：湖南少年儿童出版社　　日期：2021-11-01 ◆童话大师孙幼军代表作品，小学生课外阅读推荐图书 孙幼军，当代著名童话作家，中国首位安徒生奖提名者、被誉为一代童话大师。代表作品有《小猪唏哩呼噜》《小布头奇遇 ...	詳情>>	售價：HK$ 28.8

	餐饮服务与管理实务（第三版）（21世纪高职高专规划教材·旅游 『简体书』 作者：沈建龙著　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2012-06-01 本书从餐饮企业服务与管理的各业务环节出发，全面、系统地介绍了餐厅设计、中西餐厅服务、宴会服务、酒吧服务。菜单设计、餐饮原料管理、厨房管理和餐厅管理等内容。教材注重理论与实践相结合，各章节穿插了较多的典型案例，以帮助读者理解和掌握相关知识。 ...	詳情>>	售價：HK$ 94.4

	餐饮服务与管理 『简体书』 作者：邓敏 主编　　出版：旅游教育出版社　　日期：2013-09-01 旅游业蓬勃发展的今天，旅游从业人员规模不断扩大，旅游教育事业随之得到空前发展，加之国家大力发展中等职业教育，使旅游职业学校的数量和规模不断扩大，在校生人数不断攀升。作为旅游业三大支柱之一的酒店业也随之迅猛发展，酒店对人才的需求量不断增加，各 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.5

	餐饮厨房英语（附MP3光盘1张） 『简体书』 作者：波莉 (Polly Davis)　　出版：世界图书出版公司　　日期：2009-01-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 88.5

	普通高等学校酒店与餐饮管理教材?酒店管理（第2版） 『简体书』 作者：郑向敏　　出版：清华大学出版社　　日期：2010-04-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.3

	餐饮服务与管理练习册（第2版）（酒店服务与管理专业） 『简体书』 作者：李晓东　　出版：高等教育出版社　　日期：2012-08-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.6

	大中型批发零售和住宿餐饮企业统计年鉴（2011） 『简体书』 作者：　　出版：中国统计出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 486.4

	大中型批发零售和住宿餐饮企业统计年鉴.2012 『简体书』 作者：　　出版：中国统计出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 486.4

	LOFT：办公 餐饮 商业展示（景观与建筑设计系列） 『简体书』 作者：高迪国际出版香港有限公司　　出版：大连理工大学出版社　　日期：2016-09-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 552.0

	饭店餐饮管理（第2版）（普通高等学校旅游管理教材） 『简体书』 作者：王天佑 主编　　出版：北京交通大学出版社　　日期：2012-02-01 《饭店餐饮管理》是21世纪高等院校“旅游管理”与“饭店管理”专业课教材之一，也是教育部“十一五”国家级规划教材。本教材的内容全面、系统且实践性强，涉及饭店餐饮管理的各方面。主要内容包括餐饮管理概述、厨房生产管理、酒水销售管理、餐厅服务管理、 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.3

	饭店餐饮管理 第3版 普通高等学校旅游管理教材 『简体书』 作者：王天佑　　出版：北京交通大学出版社　　日期：2015-06-01 《饭店餐饮管理》是21世纪高等院校“旅游管理 ”与“饭店管理”专业课教材之一，也是教育部普通 高等教育“十一五”和“十二五”国家级规划教材。 本教材的内容全面、系统且实践性强，涉及饭店餐饮 管理的各方面。主要内容分为餐饮管理概论、餐饮生 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.2

	21世纪全国高职高专旅游系列规划教材—餐饮运行与管理 『简体书』 作者：檀亚芳，王敏 主编　　出版：北京大学出版社　　日期：2011-07-01 系列完整：把握旅游专业课程之间的关系及与其他相关学科的关联，整个系列体系严密完整。 针对性强：符合职业教育的培养目标，侧重技能传授，弱化理论，强化实践内容。 ...	詳情>>	售價：HK$ 100.3

	现代饭店餐饮管理（第3版教育部高职高专规划教材） 『简体书』 作者：邹益民 主编　　出版：中国财政经济出版社一　　日期：2010-01-01 为了适应和满足我国高职高专饭店管理专业的教学需要，在教育部高教司的指导下，我们在2001年编写了《教育部高职高专规划教材：现代饭店餐饮管理（第3版）》一书。出版以后，受到了使用院校的充分肯定，发行情况良好。2005年进行了修订。由于在初次编 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.8

	旅游饭店中西餐饮服务实训教程（第二版） 『简体书』 作者：汪京强　　出版：福建人民出版社　　日期：2009-09-01 按照旅游饭店中西餐饮服务的要求展开训练，是国内第一套高职高专旅游专业的实训教程。 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.0

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