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怒江傈僳族自治州食品药品检验所、云南省食品药品监督检验研究院
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转基因食品政策与法律规制域外实践
『简体书』 作者:胡加祥 出版:法律出版社 日期:2023-05-01 转基因食品规制是一个跨学科的研究课题。本书在梳理和介绍世界各国及欧盟立法框架的基础上,从管理机构和市场准入等角度研究转基因生物与转基因食品在这些国家和地区受管制的程度与区别,用相关案例进一步分析不同司法机构对待这一问题的立场。转基因生物技术 ... |
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解读《药品生产监督管理办法》
『简体书』 作者:张哲峰 出版:中国医药科技出版社 日期:2020-05-01 2020年3月30日,国家市场监管总局发布27号令《药品注册管理办法》和28号令《药品生产监督管理办法》,两部规章将于2020年7月1日起正式施行,两法依据相关法律条规对相关条例对原办法进行了相应的修改。本书结合新颁布的药品生产监督管理办法 ... |
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世界卫生组织药品标准专家委员会第48次技术报告
『简体书』 作者:金少鸿 宁保明 出版:中国医药科技出版社 日期:2022-07-01 世界卫生组织技术报告丛书利用不同国际专家组的研究成果,向WHO 提供范围广泛的医学和公共卫生方面的最新科学和技术指导建议。为保证尽最大可能地利用卫生事务方面的权威信息和指导意见,世界卫生组织在全球广泛发行其出版物,并鼓励对世界卫生组织出版物 ... |
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中华人民共和国反食品浪费法
『简体书』 作者:全国人大常委会办公厅 出版:中国民主法制出版社 日期:2021-05-01 为加强法制宣传,迅速普及法律知识,服务于我国民主法制建设,多年来,中国民主法制出版社根据全国人大常委会每年定期审议通过、修订的法律,全品种、大规模地出版了全国人民代表大会常务委员会公报版的系列法律单行本。《中华人民共和国反食品浪费法》明确国 ... |
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中国食品行业追溯体系发展报告(2020-2021)
『简体书』 作者:何继红 出版:中国财富出版社 日期:2022-09-01 本书通过对5482个信息追溯企业及社会组织的调查统计分析,体现我国食品安全与信息追溯产业正在高速发展,无论是企业数量还是质量都有了明显的进步。在整个产业链条上, ... |
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食品雕刻基本技法(智媒体版)
『简体书』 作者:李兴武,曾凡文 出版:西南交通大学出版社 日期:2020-10-01 本书是根据现代职业教育要求,促进烹调工艺与营养专业学生学好、学精食品雕刻,继承和发扬中国传统食品雕刻文化,以烹饪雕刻知识、雕刻技能、雕刻素质为目标,经过多名烹饪名师指导编写而成。本书内容涵盖雕刻理论、雕刻基础、雕刻提升、雕刻创新,深入浅出、 ... |
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高级食品化学(薛长湖)(第二版)
『简体书』 作者:薛长湖,汪东风 主编 出版:化学工业出版社 日期:2021-08-01 本书是在生物化学、无机化学、有机化学及食品化学等前期课程知识基础上,就食品中水分、蛋白质、糖、脂类、维生素、矿物质、酶、风味物质、次生代谢产物、有害成分等主要化学性质、食品功能性、生理功能及储运加工过程中变化等方面的新知识及研究热点进行介绍 ... |
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二十四食事:最亲不过中国的人间烟火 (人们顺应四时的节奏,忙碌着,生活着,形成了循节气而食的美食追求
『简体书』 作者:吕峰 出版:花城出版社 日期:2023-01-01 “文艺?家”书系:这是一套倡导审美化生活与生活化审美的极有品位与情调的散文丛书,有点唯美,可着力点是让文化贴近生活,引美学深入灵魂。作者都是有一定文艺修养和创作 ... |
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食品质量安全认证(第二版)
『简体书』 作者:曹?f,田晓静 出版:科学出版社 日期:2021-06-01 本书以食品安全和质量为主线,系统地介绍了认证认可的基础知识,ISO9000族质量管理体系,食品安全管理体系(ISO22000)的建立与实施,食品产品认证(绿色食品及有机食品),地理标志产品认证,良好农业规范认证及管理体系审核等内容,资料新颖 ... |
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食育:让孩子好好吃饭的家庭教育课
『简体书』 作者:夏风辉 出版:电子工业出版社 日期:2021-05-01 一本书读下来,彻底推翻了我或者大部分人对食育的一个偏见——食育仅仅就是关于“孩子吃什么比较好”的回答。其实,食育涉及孩子成长的方方面面,他对食物的感恩之心、他对 ... |
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食品检验工(技师、高级技师)
『简体书』 作者: 出版:天津大学出版社 日期: 《食品检验工(技师、高级技师)》根据食品检验工职业的工作特点,以食品检验工技师、高级技师的能力培养为根本出发点,并采用模块化的方式进行编写。 《食品检验工(技师、高级技师)》共分为十一个模块,内容包括检验的前期准备及仪器维护、粮油及其制品 ... |
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民航食品概述与客舱服务
『简体书』 作者:周为民 孙明 出版:清华大学出版社 日期:2021-07-01 《民航食品概述与客舱服务》以中短程、单通道窄体客机 A320neo,的远程双通道、宽体客机 A350-900以及波音 737-8为主要机型进行讲解,并涵盖了国内 ... |
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食品营养学(高等学校专业教材)
『简体书』 作者:肖功年 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-09-01 本教材立足于我国高等院校食品专业的教学特点和需要,结合当前国内外营养科学与食品科学发展现状,以及我国居民目前的营养状况,以科学性、先进性和实用性为基础,共分十七章从食品、营养、人体营养需求三者间关系出发,着重介绍了食品营养学基本概念、食物的 ... |
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食品营养与卫生安全(第2版)
『简体书』 作者:凌强 出版:清华大学出版社 日期:2022-01-01 本书是对《食品营养与卫生安全》一书的更新改版,对一版教材修改的情况简单说明如下:首先,食品安全部分内容改动较大。近5 年间,国家颁布实施了相关的食品安全国 家 ... |
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药品GMP车间卫生管理与实践(郭永学)
『简体书』 作者:郭永学、马义岭 主编 出版:化学工业出版社 日期:2023-03-01 《药品GMP车间卫生管理与实践》全书共6章,主要内容包括:清洁的基本要求(第1章)、人员卫生(第2章)、厂房与设施的清洁与消毒(第3章)、生产系统(第4章)、物料系统(第5章)、清洁验证与空间消毒验证(第6章)。本书坚持理论联系实际,在教学 ... |
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食品营养与卫生基础知识(第2版)
『简体书』 作者:徐明,何平 出版:中国财富出版社 日期:2020-09-01 本书是国家中等职业教育示范学校创新系列教材之一,全书内容重点突出、深入浅出、叙述简练、实用性强。适用于旅游职业院校培训用书,也可作为日常科普读物。 ... |
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WTO上诉仲裁第一案——“土耳其药品案”研究
『简体书』 作者:杨国华 出版:人民出版社 日期:2023-05-01 2022年7月25日,“土耳其药品案”DS583上诉仲裁裁决发布。这是份上诉仲裁裁决。本案表明了WTO成员对于上诉机制的需求,而上诉仲裁裁决发布,则证明在上诉机构缺位期间,WTO成员可以找到高效率、高质量的替代方案。在第12届部长级会议 ... |
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食品安全治理体系现代化
『简体书』 作者:牛亮云 出版:社会科学文献出版社 日期:2020-10-01 根据《食品安全法》等法律法规的规定,我国采用地方政府负总责制度,即地方政府统一领导、组织和协调本行政区域内的食品安全监督管理工作。但是,已有的研究往往把政府看作一个整体,将食品安全监管制度等作为研究重点,没有把中央政府和地方政府区分开来,忽 ... |
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中国食文化研究论文集(第三辑)
『简体书』 作者:万建中 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-11-01 经过中外学者数十年的不懈努力,中国食文化研究业已成为国际汉学界的一门显学,食文化的开发、利用取得了丰富的实践成果,需要我们从理论上进一步地总结和研讨。为此2019年7月12-13日,中国食文化研究会、北京师范大学文学院在广州联合举办了第三届 ... |
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食品仪器分析(范维江)
『简体书』 作者:范维江、蔡智军 主编 出版:化学工业出版社 日期:2022-08-01 食品仪器分析是食品类相关专业的一门重要专业核心课程。本书根据课程标准设计了电化学分析法、光学分析法、色谱分析法、质谱分析法四个模块,内容涵盖电位分析法、电位滴定法、电泳分析法、紫外-可见分光光度法、红外分光光度法、原子吸收光谱法、色谱分析基 ... |
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