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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 餐饮老板内参 ”共有 6806 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍） 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
餐饮企业成本控制与精细化管理 餐饮企业成本控制与精细化管理
『简体书』 作者：宁小军 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2015-02-01
成本控制的意义在于： 1.使成本得到有效控制； 2.降低公司投资及经营成本； 3.提升公司的经营能力； 4.提升公司的竞争力。 鉴于以上成本控制的重要 ...		 詳情>>
售價：HK$ 107.3

餐饮酒店企业会计核算实务 （从入门到精通，让你轻松搞定餐饮 餐饮酒店企业会计核算实务 （从入门到精通，让你轻松搞定餐饮
『简体书』 作者：宋莉娟著　　出版：中华工商联合出版社　　日期：2014-03-01
《餐饮酒店企业会计核算实务》以餐饮酒店企业 所开展的各项经济业务为主线，以餐饮酒店企业 会计的六大要素为整体框架，大量运用图表，以生动 活泼的方式向广大读 者讲解了餐饮酒店企业会计核算的方法和技巧。宋莉 娟主编的《餐饮酒店企业会计核算实务》 ...		 詳情>>
售價：HK$ 93.6

餐饮企业会计实务十日通（图解案例版）突出餐饮企业会计实际工作 餐饮企业会计实务十日通（图解案例版）突出餐饮企业会计实际工作
『简体书』 作者：李焕　　出版：中国铁道出版社　　日期：2014-08-01
突出餐饮企业会计实际工作的特点，全面剖析会计学基本理论和方法。充分考虑初学者以及部分非会计专业人士的实际情况。实用、易学、易操作，采用翔实丰富的图表与案例，难易 ...		 詳情>>
售價：HK$ 103.5

餐饮管理（第3版高等学校旅游管理专业课程教材） 餐饮管理（第3版高等学校旅游管理专业课程教材）
『简体书』 作者：蔡万坤著　　出版：高等教育出版社　　日期：2011-01-01
本书是面向21世纪课程教材，又是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。内容包括：餐饮管理基本原理概述、餐饮管理的机构设置和人员组织、餐饮经营计划管理、餐饮菜单设计与价格管理、餐饮市场营销和客源组织、食品原材料采购供应管理、厨房餐饮产品生产管 ...		 詳情>>
售價：HK$ 79.7

老年四季营养餐 老年四季营养餐
『简体书』 作者：蔡同一　　出版：中国农业出版社　　日期：2013-09-01
学会组织编写，专家执笔，老年营养特殊需求，膳食科学安排、运用实例与营养素分析。孝老、爱老、敬老。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 74.2

餐饮培训师大讲堂 餐饮全面服务管理：抓牢顾客的心（第2版） 餐饮培训师大讲堂 餐饮全面服务管理：抓牢顾客的心（第2版）
『简体书』 作者：　　出版：旅游教育出版社　　日期：
...		 詳情>>
售價：HK$ 47.1

餐饮卫生管理教程 餐饮原料采购与贮存的卫生管理 上册 餐饮卫生管理教程 餐饮原料采购与贮存的卫生管理 上册
『简体书』 作者：张志强, 于军　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
...		 詳情>>
售價：HK$ 95.7

餐饮卫生管理教程 餐饮食品加工与服务的卫生管理 下册 餐饮卫生管理教程 餐饮食品加工与服务的卫生管理 下册
『简体书』 作者：　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
...		 詳情>>
售價：HK$ 90.8

新拓展酒店餐饮经理进阶手册 新拓展酒店餐饮经理进阶手册
『简体书』 作者：本书编写组　　出版：企业管理出版社　　日期：2014-07-01
酒店餐饮在变革中成长 今天所面对的是一个藉由移动互联网所产生的商业时代。格局正在发生巨大的变革，技术迭代更加迅速，竞争空前激烈。酒店业更是如此，把握好“变革与 ...		 詳情>>
售價：HK$ 140.4

滋补养生餐 滋补养生餐
『简体书』 作者：名师文化　　出版：湖北科学技术出版社　　日期：2014-04-01
《滋补养生餐》作为全系列的一个重点，根据中医养生理论，针对不同季节、人群、脏器以及不同的保健目的，推荐相应食材，再搭配其他适宜的食材，做一道充满爱意的美食，与您一起为家人的健康保驾护航。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 61.1

“经营有道”系列--餐饮经营与服务158个怎么办 “经营有道”系列--餐饮经营与服务158个怎么办
『简体书』 作者：陈素娥 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2015-08-01
1.《餐饮经营与服务中的158个怎么办》共10个章节，设置了158个知识点。 2.《餐饮经营与服务中的158个怎么办》每章都分为两个板块：基础知识和常见问题解 ...		 詳情>>
售價：HK$ 70.3

中国餐饮市场数据报告（华南区）（韩璟） 中国餐饮市场数据报告（华南区）（韩璟）
『简体书』 作者：韩璟,周淑芳,骆雯　　出版：中国商业出版社　　日期：2013-10-01
韩璟等编的《中国餐饮市场数据报告华南区2013版大众点评餐饮风向标系列》内容分为市场篇和营销篇两部分。市场篇通过大量的统计数据分析，客观呈现2012年10月—2 ...		 詳情>>
售價：HK$ 103.4

餐饮服务业精细化管理全方案：流程、指标、制度、表格 （餐饮 餐饮服务业精细化管理全方案：流程、指标、制度、表格 （餐饮
『简体书』 作者：杜鹏　　出版：中华工商联合出版社　　日期：2013-11-01
　《餐饮服务业精细化管理全方案》的总体设计思路是：以餐饮企业的基本作业程序为依据，根据行业专家对酒店、餐饮企业餐厅及厨房所涵盖的管理岗位群的工作任务和能力分析， ...		 詳情>>
售價：HK$ 84.8

馋！让宝宝流口水的趣味营养餐 馋！让宝宝流口水的趣味营养餐
『简体书』 作者：席正园　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2015-08-01
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售價：HK$ 73.8

美食养生堂—孕产妇滋补餐 美食养生堂—孕产妇滋补餐
『简体书』 作者：王作生,美食生活工作室　　出版：青岛出版社　　日期：2010-12-01
...		 詳情>>
售價：HK$ 49.6

美食养生堂—解酒护肝餐 美食养生堂—解酒护肝餐
『简体书』 作者：美食生活工作室　　出版：青岛出版社　　日期：2013-08-01
...		 詳情>>
售價：HK$ 44.5

美食养生堂—养胃护肠餐 美食养生堂—养胃护肠餐
『简体书』 作者：王作生,张燕　　出版：青岛出版社　　日期：2013-08-01
...		 詳情>>
售價：HK$ 44.5

美食养生堂—健脑益智餐 美食养生堂—健脑益智餐
『简体书』 作者：美食生活工作室　　出版：青岛出版社　　日期：2013-08-01
...		 詳情>>
售價：HK$ 44.5

医师家的宝宝辅食与营养餐 医师家的宝宝辅食与营养餐
『简体书』 作者：徐蕤, 徐霏著　　出版：中国妇女出版社　　日期：2016-01-01
医师妈妈和营养师大姨携手，献给宝宝们的营养健康配餐书 医师妈妈亲手制作，用心实拍，做宝宝**吃的营养辅食 食材应季、常见、营养，妈妈做得安心，宝宝吃 ...		 詳情>>
售價：HK$ 59.7

《百变月子餐 调理好身材》 《百变月子餐 调理好身材》
『简体书』 作者：甘智荣　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2015-11-01
...		 詳情>>
售價：HK$ 55.1

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