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罗锦兴,杨志伟,林晓辉
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厨师培训教程
『简体书』 作者：钱峰 主编钱雨 张竹 李文 杨志东 副主编 出版：机械工业出版社 日期：2022-01-01 本书内容涵盖广泛，丰富翔实，包括烹饪原料的选择、刀工工艺技术、鲜活原料初步加工工艺、干货原料加工工艺、配菜基础知识、加热基础知识、调味基础知识、烹调的辅助技艺、烹调技艺、面点制作工艺、食品营养与食品安全等。本书适合厨师、餐饮业服务人员、管理 ... |
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数学桥：对高等数学的一次观赏之旅（“数学桥”丛书）
『简体书』 作者：[美]斯蒂芬·弗莱彻·休森，邹建成 杨志辉 刘喜波 等 出版：上海科技教育出版社 日期：2022-03-01 传播数学文化，展示数学魅力，培育数学思维，陶冶数学情怀 ... |
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颠倒巷之全民女王（ 孙俪、于和伟、沈严、路怡联袂推荐）
『简体书』 作者：阿巳 出版：清华大学出版社 日期：2018-09-01 作者以其轻松幽默的文字风格、生动鲜活的人物塑造，讲述了一个脑洞大开的轻魔幻故事。作者在书中所构建的全新的世界，植根于现实，随处可见我们每个人*真实的投影。而青春 ... |
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超越斯坦尼斯拉夫斯基——心身一体的演员训练法（胡歌、于和伟、王晓鹰、张先衡鼎力推荐的戏剧表演艺术指南
『简体书』 作者：[英]贝拉·莫琳， 李梦泽 出版：上海书店出版社 日期：2022-01-01 本书是一本关于戏剧表演的引进书的译本。作者是英国演员贝拉·莫琳，她曾在莫斯科国立电影艺术学院接受演员训练，使她对斯坦尼斯拉夫斯基的表演原则有了重新认识，写下了这 ... |
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舍来哈 伟戛业
『简体书』 作者：麦哈木德,丁秉全 出版：宁夏人民出版社 日期：2013-12-01 《经堂教育经典读本今译：舍来哈·伟戛业（套装1-4册）》主要内容包括：井水、土净、摸靴子、经血、污秽物、拜功、宣礼、拜功的条件、拜功的仪程、诵读、集体礼拜、礼拜时坏小净、坏拜事项及拜中可憎事项、奇数拜与副功拜、赶拜等。 ... |
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实用汉语教学语法
『简体书』 作者：吴勇毅、吴中伟、李劲荣 出版：北京大学出版社 日期：2016-05-19 1。汉语作为第二语言的语法教学，包括内容和方法两个方面，本书着眼于前一个方面。不论语法教学在课堂上采取显性教学还是隐性教学的方式，语法知识对于培养、发展语言综合 ... |
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道路交通控制技术应用
『简体书』 作者：林晓辉 出版：人民交通出版社 日期：2014-01-01 《道路交通控制技术应用高等职业教育“十二五”规划教材》采用任务驱动模式，结合实际工程项目——某市干道信号协调控制系统设计与实施进行编写，将道路交通控制相关技术融合到工程项目设计的整个过程，在项目设计过程各阶段中，利用VISSIM交通微观仿真 ... |
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四川蓝皮书：四川文化产业发展报告（2016）
『简体书』 作者：向宝云 张立伟 出版：社会科学文献出版社 日期：2016-04-01 本书聚焦2015年互联网 背景下四川文化产业的创新发展。分析互联网 背景下国内外文化产业的新变化、四川文化产业发展的路径选择，提出通过重塑发展理念、进军新兴业态 ... |
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扬州老城区民居建筑
『简体书』 作者：过伟敏，王筱倩 出版：东南大学出版社 日期：2015-08-01 由过伟敏、王筱倩著的《扬州老城区民居建筑》 在广泛的田野调查、实地测绘和文献研究的基础上， 运用类型学、人类文化学、文化地理学的相关理论， 以定性与定量结合的方法，对扬州老城区传统民居建 筑遗产及其形态特征进行了系统的梳理和较为全面的 总结 ... |
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镇江近代建筑
『简体书』 作者：过伟敏，刘佳 出版：东南大学出版社 日期：2015-08-01 过伟敏、刘佳编著的《镇江近代建筑》系统、深人地调研并梳理了镇江近代建筑的情况，为镇江近代建筑的保护、修复及再利用做好扎实的基础性研究工作。本书针对镇江近代建筑研 ... |
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画法几何习题集
『简体书』 作者：单宝峰，丛伟 主编 出版：机械工业出版社 日期：2015-08-01 本习题集以“普通高等院校工程图学课程教学基本要求”为依据，全面贯彻**颁布的《技术制图》和《机械制图》国家标准，在认真总结多年来课程教学实践经验的基础上编写而成的。《画法几何习题集》与丛伟主编的《画法几何学》编排顺序基本一致。习题难易程度呈 ... |
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Eurocode桥梁混凝土结构设计
『简体书』 作者：杨春，张大伟著 出版：中国建筑工业出版社 日期：2016-07-01 《Eurocode桥梁混凝土结构设计》是作者杨春 、张大伟在长期深入研究欧洲规范桥梁混凝土结构 设计理论方法的基础上，结合欧洲标准化委员会 CEN*近颁布的与桥梁混凝土结构设计有关的系列 欧洲规范Eurocodes编写而成。系统地介绍了结构 ... |
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高等院校“十三五”规划教材//用友ERP财务软件应用
『简体书』 作者：王大海，张立伟 主编 出版：南京大学出版社 日期：2016-08-01 王大海、张立伟主编的《用友ERP财务软件应用 高等院校十三五规划教材》共分为九章，全面而又精 练地讲解了用友ERP-U8V 10.1系统概述、系统管理、 基础信息设置、总账处理系统、UFO报表系统、薪资管 理系统、固定资产管理系统、应收和应 ... |
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毛笔硬笔一体·水写布字帖：王羲之行书集字对联
『简体书』 作者：施志伟著 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2015-07-01 施志伟编著的《王羲之行书兰亭序集字对联（历 代书法名碑名帖）毛笔硬笔一体水写布字帖》以王羲 之行书《兰亭序》为编写范本，在范字的点画中配画 了毛笔运笔走势的轨迹，运用笔势图解的方法，使传 统书法技法的讲解更为直观。同时，毛笔、硬笔一体 ，学 ... |
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南通近代中西合璧建筑样式
『简体书』 作者：过伟敏，罗晶 出版：东南大学出版社 日期：2015-08-01 过伟敏、罗晶编著的《南通近代中西合璧建筑》基于历史、考证资料分析，并在对南通地区现存近84座近代“中西合璧”建筑进行实地考察，获得大量测绘数据的基础上，运用建筑 ... |
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软硬笔一体字帖：《兰亭序》集字对联（内含双面水写布一张）
『简体书』 作者：施志伟著 出版：北京体育大学出版社 日期：2016-01-01 施志伟编*的《兰亭序集字对联软硬笔一体字帖》将晋代书法家王羲之所书被称作天下**行书的《兰亭序》一帖，以毛笔临摹与硬笔描摹合为一体，书中既有标好运笔轨迹的兰亭序全文，又有硬笔兰亭序范字及临写空格，并含双面水写布一张。可为读者提供学习软硬笔的 ... |
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软硬笔一体字帖：《兰亭序》字字通练（内含双面水写布一张）
『简体书』 作者：施志伟著作 出版：北京体育大学出版社 日期：2016-01-01 施志伟编*的《兰亭序字字通练（软硬笔一体字 帖）》将晋代书法家王羲之所书被称作天下**行书 的《兰亭序》一帖，以毛笔临摹与硬笔描摹合为一体 ，书中既有标好运笔轨迹的兰亭序全文，又有硬笔兰 亭序范字及临写空格，并含双面水写布一张。可为读 者提 ... |
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定配技术（中职/眼视光技术）
『简体书』 作者：黎莞萍，闫伟 主编 出版：人民卫生出版社 日期： 黎莞萍、闫伟主编的《定配技术供眼视光与配 镜专业用全国中等卫生职业教育教材》以“眼镜定 配”工作任务为主线的学习情境，在相同的工作过程 中，对不同的配镜订单与商品，完成核对单据、商品 质检、加工制作、整形、配装镜质检等学习任务，达 到交付给 ... |
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现代电子对抗导论（十二五）
『简体书』 作者：司伟建 等编 出版：北京航空航天大学出版社 日期：2016-04-01 司伟建、曲志昱、赵忠凯、吴迪编的《现代电子对抗导论》主要论述了电子对抗概况、电子进攻、电子防护、电子支援、频率测量方法、测向技术以及分选技术。电子对抗概况主要包括：我国电子对抗的概念、俄美电子战的定义、作战思想、信号环境及其发展。电子进攻包 ... |
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名碑名帖临摹合一丛书. 书法考级精练水写布字帖：颜真卿《多宝塔碑》
『简体书』 作者：施志伟著 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2016-03-01 施志伟编写的《颜真卿多宝塔碑（楷体书法考级 精练水写布字帖）》选用的双面水写布，选料上乘， 工艺先进，不合甲醛，无细微的绒毛脱落，健康环保 。清水显墨色，落笔即黑，行笔流畅，具有仿宣纸效 果。待水干后不留水迹，复原如初，经久耐用。一面 是用 ... |
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