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中国十大名茶品鉴
『简体书』 作者:李洁 出版:上海科学技术出版社 日期:2015-09-01 本书图文并茂,精心选取与本书文字相得益彰的精美图片,追求淡雅芬芳的美感。 文字雅致,格调清新,具有艺术美感,生动优美地展现茶文化的精髓。 雅俗共赏,兼具艺术 ... |
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最下饭的美味川菜
『简体书』 作者:甘智荣 出版:江苏科学技术出版社 日期:2015-10-01 川菜是中国八大菜系之一,也是很有特色的菜系、民间喜爱的菜系,同时被冠以“百姓菜”之称。川菜的风格朴实而又清新,具有浓厚的乡土气息,有取材广泛、调味多样、菜式适应 ... |
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屋檐下的晴天娃娃
『简体书』 作者:许杨飞 出版:湖南文艺出版社 日期:2015-09-01 晴天娃娃代表着每天都拥有好心情,每天都快快乐乐地生活。 这本书,便是屋檐下盼望着的晴天娃娃。 即使你的世界偶尔天黑黑,娃娃也会为你祈福,指引着阳光, 找到 ... |
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动销先动情 乾红早春茶品牌策划纪实
『简体书』 作者:张默闻 出版:机械工业出版社 日期:2015-10-01 本书是中国**本详细记录茶叶品牌如何规划和操作的案例,本书具有很强的传奇性,是张默闻这厮和叶茂中这厮联合策划的案例,具有很强的艺术水准和营销价值。通过本书你可以看到一个茶叶品牌如何从无到有,从小到大的过程,是不可错过的一本茶叶全案策划的经典 ... |
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一学就会的家常菜
『简体书』 作者:瑞雅 出版:中国纺织出版社 日期:2016-03-01 《一学就会的家常菜》精选大众*爱吃的经典家常菜,收录了形式多样的菜品,大多数的菜品制作简单,易学,图片精美,是指导老百姓选择膳食的基础和原则。为了合理、健康的饮食,不管工作多忙翻翻这本书,了解不同菜肴的烹调方式,根据需要,为家人亲自做的一顿 ... |
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咖啡拉花技法大全
『简体书』 作者:[日]长野雅之 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2015-10-01 (1)全图解卡布奇诺咖啡拉花技法,有很强的实用性; (2)专业与非专业人士均适用的一部工具书; (3)全彩图分步骤讲解,清晰直观,简单上手! ... |
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第一次做甜点
『简体书』 作者:日本主妇之友社 出版:中国民族摄影艺术出版社 日期:2016-07-01 l 教程贴心详尽:大量的实拍照片 详细的文字说明,包含重点讲解 小贴士,让制作过程顺滑畅通! l 款式丰富多样:4大种类60余款甜点,曲奇、布丁、司康、果挞、 ... |
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低糖也美味!39款健康低糖甜品
『简体书』 作者:[日]日高宣博 山田悟 出版:中国民族摄影艺术出版社 日期:2016-09-01 一说起低糖甜品,大部分人脑海中浮现出来的都是寡淡无味的健康食品。 的确,要将低糖甜点做得美味,非常困难。 因为几乎不能使用甜点制作的灵魂砂糖,作为甜点骨骼的 ... |
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香草生活,恋上有香气的日常
『简体书』 作者:【日】松井孝 出版:机械工业出版社 日期:2016-11-01 专业解读55种人气香草。阳台、飘窗、窗台或随意一个角落,种几株香草,让生活被香气包围享受一切关于香草的生活日常。香草茶、香草油醋、香草酒、香草浴、香草香囊、香草 ... |
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民间偏方治百病
『简体书』 作者:土荣华 出版:中国科学技术出版社 日期:2017-05-01 民间小偏方,生活必备,材料易得,操作简便,安全可靠,疗效显著,全家都需要的保健方。 ... |
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养生先养脚——养好脚是健康的根本
『简体书』 作者:吴鸿 出版:陕西科学技术出版社 日期:2017-05-01 为了方便读者更好地理解中医养生,《养生先养脚养好脚是健康的根本 》此书特地按照男、女、老、幼不同的生理特点,选取了常发生的疾病。对于每一种疾病,笔者论述了疾病的病因及预防和治疗的方法,并不惜笔墨,分别从饮食、足浴、按摩和针灸四个方面提出了对 ... |
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家里的咖啡馆----100道诱人咖啡和美味甜点
『简体书』 作者:菲艾琳?阿纳斯塔西奥 出版:江苏科学技术出版社 日期:2017-06-01 ★身兼咖啡师、甜点师、节目主持人的美食作家艾琳阿纳斯塔西奥全新力作100款咖啡 甜点制作入门级读物,把你的小家变成有好咖啡和美味甜点的咖啡馆。 ★ 由咖啡沙龙 ... |
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家里的咖啡时光套装
『简体书』 作者:菲艾琳?阿纳斯塔西奥、林东源 出版:江苏科学技术出版社 日期:2017-08-01 ★身兼咖啡师、甜点师、节目主持人的美食作家艾琳阿纳斯塔西奥、咖啡大师林东源联合之作162款咖啡 甜点制作入门级读物,把你的小家变成有好咖啡和美味甜点的咖啡馆。 ... |
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食光味道
『简体书』 作者:天猫出品 出版:北京联合出版有限公司 日期:2017-10-01 ★全感官美食综艺《穿越吧厨房》呈现!从舌尖穿越心灵 ★黄磊胡海泉深情推荐 ★一道灵魂美食,解锁一段动人记忆。念念不忘,时光里的治愈之味。 ... |
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潮州菜制作工艺(全国高等职业技术院校烹饪类专业教材)
『简体书』 作者:赵子余 主编 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2007-10-01 本书坚持高技能人才的培养方向,从职业岗位分析入手,强调教材的实用性;二是紧密结合高职院校、技师学院、高级技校的教学实际情况,同时,坚持以国家职业资格标准为依据, ... |
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凉菜好吃不停筷
『简体书』 作者:瑞雅著 出版:中国人口出版社 日期:2014-08-01 本书为您呈现了凉菜六大类不同种类的凉菜,分别是拌、腌、泡、酱、卤、熏,每一种分类下又分有素菜类和荤食类,清晰了然。本书摒弃了传统的单一的凉菜做法,比如简单地拌或者简单地腌制等,加入了更多“餐厅式”凉菜,如怪味鸡丁、卤味螃蟹等,既有家常的普通 ... |
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爱上一杯拉花咖啡
『简体书』 作者:都基成 出版:江苏科学技术出版社 日期:2014-11-01 1、高级咖啡师都基成权威图解教程 大型餐饮管理公司技术顾问都基成,多年来一直从事咖啡师、调酒师培训教程和实践工作,长年来奔忙于世界各地深造,并创建了独特的饮品 ... |
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《第一次做西点烘焙》
『简体书』 作者:胡玉玲 出版:广东南方日报出版社 日期:2014-09-28 《第一次做西点烘焙》向厨房新手们公开了成功制作杯子蛋糕、曲奇饼、瑞士蛋糕卷、泡芙4种西点的秘诀。使用书中的食谱,你不但可以做出市面上常见的蛋白杯子蛋糕、蓝罐曲奇、瑞士蛋糕卷、卡士达泡芙,而且可以自由选择新鲜瓜果蔬、鲜花香草、牛奶奶酪、咖啡巧 ... |
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60款暖心咖啡拉花
『简体书』 作者:孙炜,双福 主编 出版:化学工业出版社 日期:2015-05-01 咖啡拉花需要技巧,需要练习,更需要用心 模具造型、裱花式、倾注式、分层咖啡,逐级进阶暖心大法 60款暖心咖啡拉花,详细制作步骤全图解 为TA制作一杯咖啡拉 ... |
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59种美容花果药酒
『简体书』 作者:【韩国】孔態璘,千太阳 出版:译林出版社 日期:2015-05-01 好做 美味 养生 韩国资深泡酒专家,多年研发 让眼睛、鼻子、嘴巴、身体都感到快乐的利口酒配方 天然花果 美美地泡起来 ... |
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