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孙建辉，中国旅游协会旅游教育分会 编
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旅游管理及其双语教学研究
『简体书』 作者：赵小钥 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-06-01 本书以双语教学背景、研究目的及意义、研究内容和方法为切入点，具体探讨旅游管理、双语教学、双语教学的现状、高校旅游管理专业双语教学的实施、高校旅游管理专业双语教学中存在的问题、高校旅游管理专业双语教学发展对策、旅游管理双语教学改革与实证分析。 ... |
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旅游休闲街区理论与实践
『简体书』 作者：程金龙，王淑曼 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-06-01 旅游休闲街区是旅游休闲城市建设的引擎，蕴含都市休闲、城市更新、古城复兴、非遗展示、文化传承等多重意义。本书在理论上阐释了旅游休闲街区建设的理论依据、概念体系、战略选择、规划设计、产品开发、运营管理、配套设施、保障体系。在实践上，通过国内旅游 ... |
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乡村旅游发展理论、实践与案例
『简体书』 作者：陈慧英 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-12-01 本书立足于国家乡村振兴战略、乡村旅游界学术、全国100个乡村振兴与乡村旅游经典案例，为乡村振兴与乡村旅游发展提出可行路径。从理论到实践到案例，可借鉴、可落地、或 ... |
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中国食品行业追溯体系发展报告（2021-2022）
『简体书』 作者：中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会，国家农产品现代物流工 出版：中国商业出版社 日期：2022-10-01 全书既有对食品信息追溯领域内外部环境的分析，也有对食品追溯相关的区块链、数字经济和数字供应链等问题的专题研究；既有对食品追溯行业现状的全面阐述，也有对食品追溯企业典型案例的深入解读。整篇报告结构合理、内容丰富、数据详实，希望能够对各级政府、 ... |
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中国食品行业追溯体系发展报告（2022-2023）
『简体书』 作者：中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会，国家农产品现代物流工 出版：中国商业出版社 日期：2023-11-01 第一篇环境分析篇，主要概述了食品行业追溯体系所处的外部环境。本篇包括了三个部分：第一部分主要阐述了2021-2022年食品行业追溯体系所处的宏观经济环境，第二部分论述了2021-2022年食品行业总体情况，第三部分则主要阐述了对2021-2 ... |
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中国旅游发展模式研究系列丛书 “十三五”国家重点出版物出版规划项目--生态旅游发展的中国模式
『简体书』 作者：石培华 出版：中国旅游出版社 日期：2022-02-01 本书全面系统梳理我国生态旅游模式与案例，总结模式特征与规律，分析生态旅游发展前景、存在问题、发展方向，提出战略思路与对策建议。 ... |
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滇桂黔石漠化片区旅游减贫研究
『简体书』 作者：韦欣仪 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-03-01 本书主要从滇桂黔石漠化片区实施旅游减贫的现状调查、旅游减贫效益与旅游减贫效率研究、旅游减贫模式选择与发展思路、旅游减贫机制的优化以及旅游减贫体系的构建，对滇桂黔石漠化片区旅游减贫进行深入探讨，并提出推广建议和保障措施，有助于指导滇桂黔石漠化 ... |
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文化旅游项目策划与管理
『简体书』 作者：靳斌 王孟璟 出版：中国国际广播出版社 日期：2023-04-01 * 本书以“文化和旅游融合”为起点，聚焦传统文旅融合业态、文化旅游新业态、全域旅游、智慧文旅，为文旅创新发展提供思路。 * 从文化旅游项目策划与开发、市场推广 ... |
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《中国建筑教育》2019（总第22册）
『简体书』 作者：《中国建筑教育》编辑部著 出版：中国建筑工业出版社 日期：2020-09-01 世界建筑史教学与研究专辑 新视野与新方法 1、《外国建筑史》课程中的批判性思维培育实验及思考 2、经济、文化史视野下中国传统建筑文化概论的教学思考 3、东方建筑史抑或中国建筑史？交叉语境下西藏传统建筑史的研究与书写 4、基于认知迁移理论的外 ... |
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乡村旅游规划理论与实践研究
『简体书』 作者：张君 出版：中国旅游出版社 日期：2022-12-01 乡村旅游是我国文旅产业的重要组成部分，也是实现乡村振兴国家战略的重要途径之一。我国乡村旅游发展始于 20 世纪 80 年代，并成为当下受政界、学界和业界广泛关注以及旅游从业人员参与最多的领域，也是新冠肺炎疫情以来受游客喜好的旅游活动之一。 ... |
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旅游经济学（第二版）
『简体书』 作者：田里 出版：科学出版社 日期：2021-02-01 《旅游经济学（第二版）》在充分吸收和借鉴旅游学科研究**成果的基础上，运用多学科的知识与方法，较为全面系统地阐述旅游经济学的基本理论和方法。《旅游经济学（第二版）》内容包括旅游经济学概述、旅游经济活动、旅游产品及开发、旅游需求与旅游供给、旅 ... |
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中国传统文化教育全国中小学实验教材教师用书·弟子规
『简体书』 作者：中国国学文化艺术中心 出版：广西人民出版社 日期：2022-07-01 本书紧密结合《中国传统文化教育全国中小学实验教材·弟子规》课程内容设置，明确每课的教学目标点，分解教学内容，设计了循序渐进的教学方案和生动活泼的教学方式，并配备 ... |
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中国传统文化教育全国中小学实验教材教师用书·大学中庸
『简体书』 作者：中国国学文化艺术中心 出版：广西人民出版社 日期：2022-07-01 1.本册教师用书结合中国国学文化艺术中心编著的整套中国传统文化教育教材的特点，在力求充分体现前沿的课程理念，力求正确把握传统文化教育的课程性质的前提下，根据中学 ... |
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智慧旅游：产业数字化的理论与实践
『简体书』 作者：杨彦锋 出版：中国旅游出版社 日期：2022-05-01 .本书以当前数字技术深入推进与“新冠”疫情常态化下旅游数字化转型为背景，从理论分析与实践案例两方面剖析智慧旅游研究成果，涉及脉络梳理、图谱构建、要点破解等多方理论，涵盖景区、酒店等多场景应用及乡村、市域、省域等多层次典例，以求全视域地展现智 ... |
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旅游政策与法规基础教程
『简体书』 作者：张杨 出版：企业管理出版社 日期：2023-05-01 本书包括旅游政策与法规概述、旅行社管理政策法规、导游管理政策法规、旅游消费者权益保护与义务法律制度、旅游服务合同法律制度、出境入境旅游法律制度、旅游安全管理政策 ... |
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旅游文化（第四版）
『简体书』 作者：尹华光 出版：高等教育出版社 日期：2021-07-01 本书是“十二五”职业教育国家规划教材修订版。本书在简要介绍旅游文化基础知识和基本理论的基础上，着重阐述旅游客体文化——历史、宗教、园林、建筑、服饰、饮食、民俗、文学、艺术的概念、分类、特征、具体内容以及有关欣赏知识，在内容的取舍方面突出了实 ... |
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乡村旅游讲解员素养提升教程
『简体书』 作者：刘立成，袁秋菊，陈黎 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-03-01 本教材为系统阐述乡村旅游讲解员基本素养的理论与实践兼具的特色著作，作者刘立成博士专注于新闻传播与播音主持理论研究和实践推动，在电视天气预报主持人语言特点、乡村旅 ... |
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旅游企业财务管理
『简体书』 作者：覃江华 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-09-01 本书结合一流课程建设，以金课的标准为编写标准，着力体教材内容的高阶性、创新性和挑战度。1.创新性。课程紧贴旅游企业发展前沿，反映旅游业发展前沿的旅游企业财务管理 ... |
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融合型乡村旅游与林区振兴
『简体书』 作者：张春燕，资明贵 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-11-01 通过关注中国独特的林区乡村地域，遵循“理论框架建构一价值契合解析一发展水平测度一时空演化剖析一调适策略凝练”的研究径路，引入西方乡村旅游发展过程中的 IRTIntegrated Rural Tourism，融合型乡村旅游概念，以建构符合 ... |
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旅游目的地管理（课程思政版）
『简体书』 作者：周凌旭 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-07-01 教材融入思政元素，关注目前旅游目的地的最新元素，包括现代城市、国家公园、红色研学等主题，通过思政目标、思政元素小结、思政元素案例分析等板块设计，将旅游目的地管理 ... |
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