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咖啡馆招牌饮品
『简体书』 作者：[韩]申颂尔 出版：机械工业出版社 日期：2023-02-01 咖啡馆饮品调制秘密大公开35种手调基底+100种招牌饮品24种用糖渍调制的饮品24种用浓缩汁调制的饮品24种用糖浆调制的饮品16种用饮品粉调制的饮品12种用水果 ... |
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悦享葡萄酒
『简体书』 作者：宫岛勋 出版：科学普及出版社 日期：2023-01-01 与市面上许多葡萄酒品鉴的书不一样，本书摒弃了教条的品酒礼仪，为大家传授了自由享用葡萄酒的方法。书中描述了作者多年来作为品酒师的体会和经验，有很多直击心灵的观点。 ... |
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中国酒文化
『简体书』 作者：李争平著 出版：时事出版社 日期：2022-11-01 中国酒文化是文化百花园中的一朵奇葩，根深叶茂，自出现至今已发展了数千年，具有鲜明的时代烙印。其中涉及酒的溯源、品类介绍、传说典故与文化内涵等诸多方面，与中国诗词、音乐、书法、绘画等相融相兴。此书集趣味性、知识性和文化性于一体，带领读者感受中 ... |
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中国茶文化
『简体书』 作者：张忠良 毛先颉著 出版：时事出版社 日期：2022-10-01 ... |
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中国茶全书（湖南卷）（精）
『简体书』 作者：刘新安 出版：中国林业出版社 日期：2021-12-01 ... |
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茶书十三种
『简体书』 作者：郭孟良 出版：生活书店出版有限公司 日期：2023-02-01 开门七件事：柴米油盐酱醋茶。茶，与国人相伴千年，日常中无处不在。古人给茶注入了丰富多样的文化，使其成为传承中华文化的重要载体。 一饮涤昏寐，情来朗爽满天地。再 ... |
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茶道两千年
『简体书』 作者：易行健 出版：复旦大学出版社 日期：2023-01-01 本书以茶的远古起源、发展历史、对外散播直至当代茶的全球化分布为主脉落，描绘了自神农氏以降特别是唐宋以来一千多年中华茶文化的兴衰变迁历史，包括茶由中国西南传向长江中下游和北部中原，再向朝鲜、日本以及吐蕃、西夏、辽、金等边区传播，再至向南亚、欧 ... |
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威士忌印象河流：烈酒浪人的世界足迹
『简体书』 作者：张正颖著 出版：上海科学技术出版社 日期：2022-12-01 本书是集结作者多年来对世界各地酒厂及威士忌上下游产业的游历和阶段性总结，在探寻各式各样的工艺和思考后，将这些信息总结和分享给威士忌以及烈酒产业内外的所有人，带领 ... |
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茶识问答
『简体书』 作者： 出版：旅游教育出版社 日期： ... |
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广告人说茶中江湖：国潮、IP、跨界联名与产品赋能
『简体书』 作者： 出版：旅游教育出版社 日期： ... |
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咖啡星人指南（咖啡入门扫盲指南，教你秒懂咖啡！）
『简体书』 作者：[日]岩田亮子 快读慢活 出品 出版：浙江摄影出版社 日期：2023-02-01 ★火遍全美的百万级咖啡博主、咖啡畅销书作家岩田亮子写给咖啡爱好者的咖啡扫盲指南。一看就懂！一学就会！趣味满满！ ★从入门、进阶、品风味、知潮流、游四方5大主题 ... |
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艺娜的秘密咖啡厅
『简体书』 作者：艺娜 出版：机械工业出版社 日期：2023-01-01 谁都可以学会的创意饮品突发奇想的创意和美味饮品的碰撞，即使没有专业知识和好手艺，也可以简单有趣的经营我的专属咖啡厅！让你念念不忘的美味菜单漂亮的饮料都难喝？让你 ... |
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咖啡之道
『简体书』 作者：[日]大坊胜次，[日]森光宗男，童桢清 出版：新星出版社 日期：2023-01-01 东京·大坊咖啡店——大坊胜次 福冈·咖啡美美——森光宗男 自家烘焙与法兰绒手冲咖啡的两座高峰 与咖啡相伴四十年的苦涩酸甜 烘豆、滴滤、用具、待客的讲究 ... |
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咖啡烘焙师手册
『简体书』 作者：[美]伦·布劳特[Len Brault] 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-01-01 从咖啡豆到咖啡冲煮的完整指南，为所有水平的咖啡爱好者打造。 ... |
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中国紫砂名壶[精装大本]
『简体书』 作者：岩泉 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-01-01 一位海派收藏家，明清民国三期藏品，二百件经典名壶； 图片清晰精美，文字解读恰到好处； 藏品罕见，细节突出，解读通俗； 脉络清晰，设计精美，适合收藏。 ... |
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酒瓶里的风景：勃艮第葡萄酒
『简体书』 作者：林裕森 出版：中信出版社 日期：2023-01-01 ★市场上仅有的深入探究勃艮第全产区的专业工具书。 ★全书多达30余幅勃艮第产区绘制地图及1000多幅精彩照片。 ★畅销数万册葡萄酒图书作家、亚洲葡萄酒教父林 ... |
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喝懂威士忌：从小白到行家
『简体书』 作者：富隆美酒学院 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-12-01 根据国内人文背景和生活习俗，将威士忌与中国文化完美融合，带领国人更好地了解、享用国际美酒。 深入探访苏格兰、日本等全球主要产区和著名品牌，迅速了解威士忌的历史 ... |
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完全咖啡知识手册（升级版）
『简体书』 作者：日本枻出版编辑部：张文慧 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-12-01 本书在第一版热销的基础上，分享了手冲咖啡的基础知识，其中详细介绍了选豆、烘焙、研磨、冲泡技巧、混合咖啡、冲泡水温、保存方法等内容，以及咖啡大师们给读者带来的自己独创的咖啡冲泡技巧，除此以外，还图文并茂地解说了拉花手法及技巧。 书中还详细分 ... |
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茶有真香：懂茶的开始
『简体书』 作者：王恺 出版：中信出版社 日期：2022-12-01 1、写给大家的茶界启蒙，从喝茶到懂茶 包含茶之历史、茶之风土、茶之制作、茶之器物、茶之冲泡、茶之礼仪。 2、踏访茶的山水、人文与市井，记录中国传统制茶技艺 ... |
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点茶之书：一盏宋茶的技艺与美学
『简体书』 作者：观合[观合是张志刚的笔名] 出版：机械工业出版社 日期：2022-11-01 中国的茶文化“兴于唐，盛于宋”，两宋时期由于文人士大夫积极推广、参与，茶文化得到极大的发展，达到巅峰。作者在书中分享了自己多年亲身研习点茶的经验，着重对于宋朝的点茶文化进行了综合、全面的解读，包含造茶、候汤、器物及点饮四大方面，比如团饼茶的 ... |
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