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	体育赛事接待酒店餐饮管理技术规范『简体书』作者：徐康　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2025-01-01 深度剖析并系统总结了体育赛事接待酒店餐饮管理的七大核心领域，从人事行政管理到品质控制，再到服务监理，每一章节都紧密贴合实际需求，为提升我国体育赛事接待酒店餐饮服 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	一手不留：餐饮经营实践的心法与干法刘梅『简体书』作者：刘梅　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-08-01 本书是从全球连锁火锅品牌刘一手的实际经营经验出发，将该品牌的成功秘诀和独到策略分享给读者，助力餐饮企业打破“四高一低”，持续盈利。除了解决经营难题，本书还着重强 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	识势：变局时代的餐饮入局与破局『简体书』作者：秦朝　　出版：西苑出版社　　日期：2024-12-01 “餐饮老板内参”“大鱼餐饮学院”创始人、餐饮深度人物纪录片《餐饮朝前看》出品人秦朝第一部作品。秦朝是餐饮新时代的全程观察者、分析者和记录者，见证了餐饮行业的跌宕 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	餐饮大决战『简体书』作者：刘凯歌宋凯　　出版：企业管理出版社　　日期：2022-12-01 本书将战略定位理论应用于餐饮领域，从战略机遇到战略定位，对餐饮品牌的运营特点与规律进行解读分析，并给出方法与实现路径，为餐饮业的运营发展提供指导。 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	老板需懂的法律财税常识『简体书』作者：　　出版：化学工业出版社　　日期：《老板要懂的法律常识》首先告诉您创业做老板的成功要素，只有具备了成功必备的素质并持续不断的学习，您才可能创业并成功。然后，《老板要懂的法律常识》从以下几个方面对拟创业的人员提供指导： ·公司法的法律常识 ·合同法的法律常识 ·税务法的法律 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.6

	餐饮服务与管理（第七版）『简体书』作者：李勇平　　出版：东北财经大学出版社有限责任公司　　日期：2024-03-01 第七版在继续保持以往历版简明实用的专业内容，循序渐进、步步深入的逻辑体例，简洁直观、操作性较强的设计风格的基础上，又从以下方面做了更新和补充：（1）在每一章的开始部分以二维码资源形式插入了说明每章主旨的“思维导图”；在各章每节末尾，同样以 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.9

	《聪明的老板不苛责摸鱼的人》『简体书』作者：哎呀我兔　　出版：中信出版社　　日期：2020-04-01 四只兔子个性鲜明，矢志语不惊人死不休。职场女强人简、文艺中年大叔丘棘、天真善良的傻白甜啵啵和职场潮人阿布都在这里！哎呀我兔严肃活泼，毒舌戳心，是每个成年 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.6

	瑜老板三分钟京剧小灶『简体书』作者：瑜音社　　出版：浙江少年儿童出版社　　日期：2019-08-01 1、古老京剧与现代漫画的跨界演绎 2、三分钟读懂一个剧目，两册书领略中华文化 3、易立竞龚琳娜方芳联袂推荐 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.3

	餐饮服务与数字化运营『简体书』作者：梁海兰、赵聪、周美琳　　出版：清华大学出版社　　日期：2024-09-01 本教材具有以下四个特点。一、采取项目教学法设计教材体系，有机整合工作任务与学科知识二、打造新形态一体化教材，助推线上线下混合式教学模式的应用三、开 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	老板要懂的财税常识+新手开公司+老板要懂的法律常识『简体书』作者：侯其锋等主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-06-01 如果您想开或正在开办自己的企业或公司，不妨读一读这本书，相信会对您有所裨益。 ...	詳情>>	售價：HK$ 164.7

	餐饮食品安全与操作（中等职业教育中餐烹饪专业教材）『简体书』作者：王京法　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01 《餐饮食品安全与操作》为中等职业教育中餐烹饪专业教材，本教材共分十一章，涵盖餐饮食品安全、餐饮服务人员要求、餐饮服务场所要求、原料采购、验收与贮存，加工、制作与留样，供餐、用餐与配送，检验与检测，清洗与消毒，废弃物管理、有害生物防治、餐饮食 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	老板，这种设计没人买！（经营即是设计！六位商业领袖和设计师，六堂有趣又犀利的设计管理课——为新经营者『简体书』作者：[日]川岛蓉子，译者丁丁虫　　出版：云南美术出版社　　日期：2018-05-01 面对世界的瞬息万变，如果不能掌握对于未来的想象，将失去在激烈竞争中胜出的机会。挑战新事物才是有趣的事！作者川岛蓉子访问了六位带领潮流的创造者，他们是 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.4

	老板财务利润管控『简体书』作者：　　出版：中国纺织出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 125.4

	老板必知的十大财务管理工具『简体书』作者：张能鲲，沈佳坤　　出版：中国经济出版社　　日期：2023-07-01 在数字化转型的大环境下，民企老板需要从过往的简单管理模式升级到精益管理模式。本书系统介绍了民企老板在重要决策关口、在推动企业发展的关键时刻，需要掌握的十大财务管 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	老板必知的十大税务管理工具『简体书』作者：张能鲲，沈佳坤　　出版：中国经济出版社　　日期：2023-07-01 在数字化转型的大环境下，民企老板需要从过往的简单管理模式升级到精益管理模式。本书系统介绍了民企老板在重要决策关口、在推动企业发展的关键时刻，需要掌握的十大税务管 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	胡雪岩的人生智慧解读传奇人生掌握生存智慧领悟经营之道企业经营管理老板经理人手边书个人成长励志『简体书』作者：郭春光，李伟东，李晓燕　　出版：中国纺织出版社　　日期：2017-11-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.8

	为什么你的公司没利润老板财务利润管控思维课企业财务管理盈利的本质书籍资产营运财务规划成本控制『简体书』作者：周慧敏王丽华　　出版：民主与建设出版社　　日期：2024-04-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	邮轮餐饮服务与管理（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类）『简体书』作者：王昭　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2024-10-01 本书共分为三个模块，即邮轮餐饮基础认知、邮轮餐饮服务和邮轮餐饮管理。十个项目包括：邮轮餐饮概述、餐饮服务基本常识、餐饮服务基本技能、餐饮服务方式及流程、邮轮酒水服务、邮轮特色餐饮服务、邮轮餐饮卫生与安全、菜单的设计与制作、厨房及餐饮原料管理 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	餐饮食品质量与安全管理（高等学校烹饪与营养教育专业教材）『简体书』作者：王京法　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01 《餐饮食品质量与安全管理》将食品科学与工程学科中对食品质量和安全控制的思想、技术方法及国家对食品安全管理的法律法规融入餐饮食品管理中。全书共分为十一章，分别是餐饮食品质量与安全概述、餐饮食品质量与安全管理实施、餐饮环境和人员卫生管理、餐饮岗 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	餐饮空间设计（高等职业教育艺术设计类新形态项目化教材）『简体书』作者：池诗伟，夏灿辉　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-06-01 《餐饮空间设计》是提升餐厅竞争力的重要手段。通过合理设计，可以给顾客带来舒适的用餐体验，从而吸引更多的顾客，提高餐饮空间的盈利能力。因此，餐饮设计师应当重视餐饮 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

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