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餐饮产业蓝皮书：中国餐饮产业发展报告（2019）
『简体书』 作者：邢 颖 黎素梅，于干千 出版：社会科学文献出版社 日期：2019-07-01 作为连续第11期餐饮产业蓝皮书，本报告从宏观和微观方面对2018年我国餐饮产业发展现状及存在的问题进行了深度分析，结合国际上其他国家中餐产业发展的情况，深刻阐述餐饮产业发展经验，对2019年餐饮产业发展趋势进行展望，挖掘地方区域及城市餐饮特 ... |
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高速公路建设安全管理手册 第二册 标准化管理
『简体书』 作者：浙江交投交通建设管理有限公司 出版：人民交通出版社 日期：2023-08-01 《高速公路建设安全管理手册》在充分总结梳理高速公路建设安全管理经验的基础上，依据相关法律法规及标准规范编写而成，分为管理要点、标准化管理、特种设备和专用设备管理三册。本书为第二册，共分3 章，内容包括施工安全标准化管理、工点防护标准化、施工 ... |
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高速公路建设安全管理手册 第一册 管理要点
『简体书』 作者：浙江交投交通建设管理有限公司 出版：人民交通出版社 日期：2023-08-01 在浙江公路行业蓬勃发展的热潮中，浙江省在高速公路安全管理标准化建设上逐渐摸索出一条自己的道路。为推行浙江省高速公路现代化工程管理，促进高速公路建设项目的标准化管理，提升工程安全管理水平，树立行业文明施工形象，浙交建设根据建设的乐清湾跨海大桥 ... |
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华夏基石管理评论第六十八辑
『简体书』 作者：华夏基石管理咨询集团 出版：中国财富出版社 日期：2024-01-01 《华夏基石管理评论第六十八辑》专注于企业管理领域，内容旨在为中国的企业提供成长指南，涵盖真实的问题和解决方案，以及如何将这些理论与实践结合。本辑围绕重塑愿景，重 ... |
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良友里的民国生活（套装共6本）：民国生活简史+他们的民国+行走在民国+民国亲历记+在民国谋生+民国里
『简体书』 作者：各书编写组 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2021-05-01 《民国亲历记——跟着良友去民国》选取了《良友》画报中收录的良友考察团到全国各地考察期间撰写的数十篇游记，以及当时拍摄的许多珍贵照片。考察团自1932年9月于上海 ... |
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国家电网有限公司业主项目部标准化管理手册（2021年版）
『简体书』 作者：国家电网有限公司基建部 出版：中国电力出版社 日期：2021-10-01 《国家电网有限公司业主项目部标准化管理手册2021年版》是依据国家现行法律法规，以及行业、国家电网有限公司规程规范，紧密结合公司基建通用制度和管理要求，在《国家电网有限公司业主项目部标准化管理手册2018年版》基础上修编完成。本手册 ... |
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中国机械工业集团有限公司年鉴2023 中国机械工业集团有限公司
『简体书』 作者：中国机械工业集团有限公司 出版：机械工业出版社 日期：2024-10-01 中国机械工业集团有限公司是中央直接管理的国有重要骨干企业，世界500强企业。我国机械工业规模最大、覆盖面最广、业务链最完善、研发能力最强的大型中央企业集团。服务 ... |
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国家电网有限公司项目管理部标准化管理手册（2021年版）
『简体书』 作者：国家电网有限公司基建部 出版：中国电力出版社 日期：2022-03-01 1、总结了公司系统业主项目部标准化建设经验，将制度和专业管理要求落地，重点完善现场安全质量管控措施和工程依法合规建设管理内容。 2、按照项目前期、工程前期、 ... |
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餐饮服务与管理（刘勇）（第三版）
『简体书』 作者：刘勇，马磊 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-05-01 餐饮服务与管理是高职高专院校旅游管理专业和酒店管理专业的主干专业课程。本教材根据学生的认知规律，以餐厅创办和经营的工作过程为导向，并选取典型工作任务，按照餐厅的运营流程来编写。本教材共分八章，主要包括餐饮概述、餐厅与菜单计划、餐饮原材料采保 ... |
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安全系统工程学（朱红青）
『简体书』 作者：朱红青、李峰、谭波 主编 应急管理部国家安全科学与工程研 出版：化学工业出版社 日期：2024-07-01 《安全系统工程学》以系统的观点为主线，分别介绍了安全系统工程概论、系统安全定性分析、系统安全定量分析、系统安全评价、系统安全预测与决策、典型事故影响模型与计算等内容。全书共分7章，第1章绪论主要介绍相关基本概念；第2章介绍事故致因理论，为系 ... |
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餐饮企业运营与管理（第2版）
『简体书』 作者：向跃进 邱澄 主编 出版：重庆大学出版社 日期：2021-07-01 本书共分为7个模块、12个项目、20个任务，内容涉及现代餐饮企业经营与管理，现代中餐厨房布局设计与运行管理，中央厨房运行管理，餐饮企业前台服务运行管理，现代餐饮企业成本构成，中餐厨房常用设备使用和基础维护以及厨房安全管理等。每个模块以“项目 ... |
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餐饮服务与数字化运营 吴阿娜
『简体书』 作者：吴阿娜 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 本书遵循职业教育教材编写规律和职业院校学生学习规律，配套齐全 ... |
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浦东新区法规和管理措施（2021-2023）汇编（中英对照）
『简体书』 作者：浦东新区法规和管理措施汇编编委会 出版：法律出版社 日期：2024-12-01 本书由上海市浦东新区司法局组建浦东新区法规和管理措施汇编编委会，联合华东政法大学编译，是上海市浦东新区2021-2023年颁布生效的法规和管理措施集结汇编的中英对照版本。 ... |
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中国保险资产管理业发展报告2024
『简体书』 作者：中国保险资产管理业协会 出版：中国财政经济出版社 日期：2024-09-01 本书由中国银行保险监督管理委员会指导，中国保险资产管理业协会牵头编纂的，全面系统反映2023年保险资产管理业运行发展情况的官方、唯一报告。《中国保险资产管理业发展报告（2024分为正文和附录两个部分。正文部分由四章构成，第一章为2023年中 ... |
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中国农业风险管理发展报告2024
『简体书』 作者：中国农业风险管理研究会 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-11-01 《中国农业风险管理发展报告2024》是中国农业风险管理研究会推出的年度报告，旨在为健全农业风险管理体系提供决策参考。2023年，我国粮食产量稳中有增，重要农产品供给保障有力，为平稳有序的经济安全环境奠定了坚实基础。但我国农业在应对自然灾害频 ... |
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现代实用气动技术 第4版 SMC（中国）有限公司
『简体书』 作者：SMC有限公司 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 本书由是世界上最有代表性的气动元件研发、制造、销售的跨国公司之一——SMC（中国）公司编写，首版出版以来，深受读者的欢迎，仅第3版就连续印刷9次，销量达2万余册 ... |
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餐饮进化论
『简体书』 作者：餐饮老板内参 出版：人民邮电出版社 日期：2018-01-01 餐饮老板内参公号精华文章系统梳理，阅读量达7万～10万 。被110万餐饮人推荐的优质内容。 从菜单到店面，从人效到营销，全方位提升餐企竞争力。 从数据到图表，从 ... |
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餐饮营销梭哈论（13年餐饮营销实战经验 “餐饮营销梭哈论”开创者）
『简体书』 作者：徐文俊 出版：北京时代华文书局 日期：2024-09-01 13年餐饮营销实战经验，“餐饮营销梭哈论”开创者，“赋能”上千家知名餐饮品牌营销“爆店”；揭秘四大流量平台（大众点评、抖音、美团、小红书）餐饮营销实战技巧；讲透 ... |
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餐饮企业运营与管理全案
『简体书』 作者：孙宗虎 出版：人民邮电出版社 日期：2021-02-01 围绕餐饮企业管理工作的流程设计，辅以相应的工作标准，为企业提供了一整套关于干工作、干好工作、追求卓-越工作的有效解决方案。 设计餐饮管理17大事项的工作流程 ... |
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餐饮服务与数字化运营（第2版）
『简体书』 作者：韩爱霞 鹿敏 出版：旅游教育出版社 日期：2024-06-01 《餐饮服务与数字化运营》（第2版）包括走近餐饮业、提供中餐服务、提供西餐服务、掌握餐饮服务设计、学习餐饮数字化营销、把控餐饮经营与收益以及进行餐饮督导与管理。本次修订，在书中融入党的二十大精神，注重培养学生的工匠精神；融入了中国特色传统文化 ... |
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