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肖存良 张涛 肖存良 張濤
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烹饪基本功
『简体书』 作者：张涛、钱雷 出版：中国商业出版社 日期：2021-08-01 《烹饪基本功》一书是该系列之一。这门课程，是烹饪专业的基础课程，主要是针对初学者的技能和理论知识要求，对具体的基本知识进行讲解，便于系统的学习相关专业知识，也为后面学习烹饪技艺打下良好的基础，它涉及到了烹饪专业教学中的原料学、烹饪技法、成本 ... |
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烹调辅助手段
『简体书』 作者：钱峰、张涛 出版：中国商业出版社 日期：2021-08-01 《烹调辅助手段》一书是该系列之一。这门课程，是烹饪专业在系统掌握一些基本功的基础上，需要掌握的一门较为基础的课程，是烹饪菜肴之前必不可少的辅助手段，是理论知识和实践技能很强的一门课程，在内容上坚持以专业的技能需要为重点，有些教材把这一部分作 ... |
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调味品与调味
『简体书』 作者：张涛，钱雷 出版：中国商业出版社 日期：2021-08-01 《调味品与调味》一书是该系列之一。《调味品与调味》是一门专业基础课，也是烹饪工艺的基础知识，具有很强的理论和实践知识。主要内容包括：章调味品基础知识、第二章调味品的种类第三章味觉与味型第四章调味随着社会的发展等。现代技术和新调味的不断提高， ... |
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汽车自动变速器构造与维修
『简体书』 作者：赵海波 张涛 出版：机械工业出版社 日期：2021-11-01 高职高专汽车类专业技能型教育系列教材 畅销十余年，多次重印 ... |
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新时代新发展理念评价体系与测度
『简体书』 作者：张涛，张卓群 出版：中国社会科学出版社 日期：2021-10-01 创新、协调、绿色、开放、共享的新发展理念是习近平新时代中国特色社会主义思想的重要内容。本书对新发展理念的理论渊源、演化发展和理论内涵进行深入探究，结合科学研究范式建立了新发展理念评价体系，是对新发展理念理论与实践的扩展研究，是基于社会学、经 ... |
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宠物美容与护理
『简体书』 作者：薄涛 张涛 出版：中国农业大学出版社 日期：2022-06-01 本书按照宠物美容与护理的操作流程，将关键技术分解为工作任务来设置教学内容，与行业紧密结合，符合职业成长规律，目的是让一个门外汉成长为一名合格的宠物美容师。本书从熟悉宠物开始，依据不同的宠物品种、骨骼特点及习性，给宠物进行专业到位的清洁护理、 ... |
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高等数学练习册（理工类）（上册）
『简体书』 作者：朱智慧，杜厚维，张涛 出版：科学出版社 日期：2022-08-01 《高等数学练习册（理工类）》是依据高等理工类各专业对高等数学课程的教学要求，根据本科院校高等数学教学时数，合理地安排每个课时教学内容，并以每次课配置一次练习的原则进行编写。 《高等数学练习册：理工类.上册》分为上下两册，《高等数学练习册 ... |
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高等数学练习册（理工类）（下册）
『简体书』 作者：朱智慧，杜厚维，张涛 出版：科学出版社 日期：2022-08-01 《高等数学练习册（理工类）》是依据高等理工类各专业对高等数学课程的教学要求，根据本科院校高等数学教学时数，合理地安排每个课时教学内容，并以每次课配置一次练习的原则进行编写。《高等数学练习册：理工类.下册》分为上下两册，《高等数学练习册： ... |
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创新创业教育与就业指导（第二版）
『简体书』 作者：刘莲花 张剑波 张涛 出版：高等教育出版社 日期：2022-10-01 本书坚持立德树人根本任务，立足职业教育类型特色，紧扣创新创业教育促进大学生就业创业、实现职业理想这一主旨，以职业探索、就业指导、创新创业教育为内容架构，旨在帮助大学生正确认识职业、学会求职并顺利就业、提升创业素质及能力。全书基于“问题引入— ... |
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大学数学教程（上）
『简体书』 作者：张涛，杜厚维，朱智慧 出版：科学出版社 日期：2023-08-01 本书根据编者多年来讲授大学数学课程的讲义编写而成，分上、下两册。上册内容为函数极限与连续、一元函数的导数和微分、一元函数微分学的应用、一元函数的积分学、定积分的应用、微分方程、常数项级数，共七章；下册内容为行列式、矩阵及其运算、矩阵的初等变 ... |
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大学数学教程（下）
『简体书』 作者：张涛，杜厚维，朱智慧 出版：科学出版社 日期：2023-09-01 本书根据编者多年来讲授大学数学课程的讲义编写而成，分上、下两册。上册内容为函数极限与连续、一元函数的导数和微分、一元函数微分学的应用、一元函数的积分学、定积分的应用、微分方程、常数项级数，共七章；下册内容为行列式、矩阵及其运算、矩阵的初等变 ... |
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协和肿瘤多学科诊疗经典案例荟萃
『简体书』 作者：张涛，杨坤禹 出版：湖北科学技术出版社 日期：2023-09-01 ①肿瘤MDT诊疗领域中涵盖面最广的一本专业著作。②本书有大量配图，图文并茂，有利于读者从病理中学习肿瘤知识。 ... |
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金融风险管理（第三版）
『简体书』 作者：刘金波 张涛 主编 出版：中国金融出版社 日期：2023-08-01 随着金融发展的不断深化，金融风险日趋复杂化和多样化，金融风险管理的重要性愈加突出。面对日益多元化的全球金融市场，现代商业银行必须学习在更为复杂的风险环境中生存。商业银行能否愿意承担并且妥善管理风险，直接决定银行的盈亏和生存。 本书以系统介 ... |
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经方求真 ： 名老中医临证医案集
『简体书』 作者：张涛， 章美玲主编 出版：中国中医药出版社 日期：2023-12-01 胡珂教授主任中医师，硕士研究生导师。全国首批优秀中医临床人才，第五、六批全国名老中医药专家学术经验继承工作指导老师，江西省名中医。从事中医内科临床工作近40年。崇尚经典，善用经方，在脾胃病领域建树颇深，擅长治疗口腔、咽喉、食管、胃肠、胰腺疾 ... |
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城市轨道交通工程可行性研究项目管理
『简体书』 作者：梁敏之 曹明华 张涛 出版：暨南大学出版社 日期：2023-12-01 本书主要针对城市轨道交通线路在开展可行性研究工作中涉及到的相关项目，重点讲述了各个项目的开展目的（作用）、委托要求、报批条件和组织流程。鉴于前期研究的项目成果质量对设计乃至实施工作都有非常重要的影响，本书也适当的描述了各个项目的质量管理要求 ... |
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城市轨道交通工程造价大数据平台数字化应用研究
『简体书』 作者：曹明华 周国鹏 张涛 出版：暨南大学出版社 日期：2023-12-01 在国内城市轨道交通工程大规模建设背景下，城市轨道交通工程具有投资金额大、管控难、风险高，且受工程方案及外部条件影响大的特点，传统以经验为主的投资决策方式在决策时效、管控策略、风险量化等方面已无法满足我国城市轨道交通工程大规模和高标准、严要求 ... |
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孔子家语译注
『简体书』 作者：张涛 出版：人民出版社 日期：2017-12-01 《孔子家语》或简称《家语》，是一部记录孔子及孔门弟子思想言行的著作。今本十卷四十四篇，其现存版本较多，其中大多附有王肃注。晚近以来，由于被打入伪书之列，《孔子家语》大受冷落，实则此书文献价值重大，有许多地方明显胜于其他相关古籍，可用以勘正其 ... |
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清代清修内丹思想比较研究
『简体书』 作者：张涛 出版：巴蜀书社 日期：2017-12-01 柳华阳、闵一得与黄元吉，是清代著名道教思想家。本书拟对三人关于清静修炼的内丹理论进行综合的梳理与比较，并试图对清代主张清静修炼的内丹理论进行新的诠释。 ... |
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互联网金融模式研究与案例剖析
『简体书』 作者：张涛 出版：吉林大学出版社 日期：2018-01-01 本书主要以互联网理财、P2P网络信贷、金融众筹、网络支付以及网络小额信贷五种不同的互联网金融生产方式以及五种方式下的不同模式的典型企业的生产案例等内容构成，并从案例企业的实际招聘需求、企业生产工作流程中分析和提炼出了不同金融生产方式下的金融 ... |
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何以传世艺术文丛-家住苍烟落照间 -陈半丁的艺术世界
『简体书』 作者：张涛等 出版：人民美术出版社 日期：2017-10-01 《何以传世艺术文丛》是中国美术出版总社期刊传媒集团于 2017 年策划推出的一套大型丛书。何以传世就是要揭示历代彪炳史册的艺术家的为人、为学、为艺，展现艺术巨擘 ... |
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