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酒店应用文写作
『简体书』 作者:李展,曹启勇 出版:北京大学出版社 日期:2013-08-01 本书全面解析了酒店行政文书、酒店事务文书、酒店公关文书、酒店经济文书、酒店会务文书、酒店书信文书、酒店直肠文书等写作知识,每一部分均有范文实力、拓展阅读,是一本 ... |
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酒店设计手册
『简体书』 作者:董辅川,王萍 出版:清华大学出版社 日期:2020-08-01 写给设计师的书系列是目前设计领域非常全面的一套图书,集中探讨了配色设计的基础知识和设计理念。并针对配色设计在不同领域的应用,通过案例详细分析了设计的共性规律和设 ... |
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酒店标准化六常管理:升级版
『简体书』 作者:邵德春 袁武刚 出版:北京联合出版有限公司 日期:2024-05-01 1.《酒店标准化六常管理》提供的方法和技巧,实战高效,即学即用,好掌握易实施。六常模式已成功导入200多家酒店,并出现了一大批纯利润增长超过10%的企业。 2 ... |
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模块化平急酒店设计指南
『简体书』 作者:郭晨光,邢云梁,王子佳,周栋良 出版:中国建筑工业出版社 日期:2023-12-01 流行疾病始终伴随着人类文明的发展,从公共卫生设施建设的角度出发,前期有意识、前瞻性地建设一批具有防疫功能性的酒店,平时按照常规性酒店经营,一旦发生重大突发公共卫 ... |
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酒店服务综合实训
『简体书』 作者:吴金宸、胡钰凤、应叶燕、刘益妙 出版:清华大学出版社 日期:2024-09-01 本教材可作为旅游酒店类专业的学习用书,也可作为酒店行业从业人员的参考用书。 ... |
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中国饭店协会酒店资产管理丛书--酒店管理及特许经营合同谈判与仲裁实战
『简体书』 作者:王悦 出版:中国旅游出版社 日期:2022-11-01 本书由中国饭店协会酒店资产管理专业委员会专家、环球律师事务所王悦先生所著。作者从事国际品牌酒店法律服务十余年,经手大量不同类型的合同谈判和仲裁案件,深谙酒店项目 ... |
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酒店空间(简装版)/中国室内设计档案系列
『简体书』 作者:董君,贾刚,《酒店空间》编委会 出版:中国林业出版社 日期:2017-12-01 《酒店空间(简装版)中国室内设计档案系列》选用的都是国内优秀的设计师设计的酒店空间实景图案例,并配上平面布置图和简介实用的设计说明,内容可参考性强,意在通过丰富 ... |
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成本管理与控制实战丛书--现代酒店成本管理与控制实战宝典
『简体书』 作者:匡仲潇 主编 出版:化学工业出版社 日期:2020-08-01 本书内容丰富、文字精炼。大量实际案例,颇具参考价值。图表为主,文字为辅,一目了然。 ... |
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英国培生酒店管理教育经典:住宿管理基础
『简体书』 作者:[美]大卫·海耶斯 [美]杰克·奈米尔 [美] 出版:广东旅游出版社 日期:2022-04-01 《住宿管理基础》作为现代酒店与住宿管理领域经典性教材之一,是旅游与酒店管理本科教学的核心专业教材。本书从“住宿”管理现象研究与“住宿产业领域”的实践出发,基于“ ... |
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酒店管理与数字化运营概论
『简体书』 作者:陈明,李俊 出版:旅游教育出版社 日期:2022-01-01 ... |
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酒店管理实操从新手到高手
『简体书』 作者:罗芳 出版:中国铁道出版社 日期:2023-07-01 专题精讲,酒店工作专项突破 全面囊括前台与大厅接待服务管理、客房管理、餐饮服务与卫生管理、设备物资与消防安全管理、营销活动管理、营销活动管理、财务管理、人力资源 ... |
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酒店前厅管理实务
『简体书』 作者: 出版:浙江工商大学出版社 日期: 本书是一本顺应新形势下高校旅游管理、酒店管理专业人才培养模式改革需要的职业类教材,以行业标杆企业前厅部的实际运营为参照,同时以酒店前厅职业能力养成为主线,将理论 ... |
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酒店管理案例分析
『简体书』 作者:刘伟 出版:重庆大学出版社 日期:2020-10-01 本书以科学、客观的现代化教育教学理念为指导,以能力培养为中心,注重案例分析的理论基础、过程分析及解决策略,就酒店管理实践中有代表性的案例进行探讨,成果对酒店管理 ... |
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酒店前厅与客房管理
『简体书』 作者:郑治伟,李晓铮 出版:经济科学出版社 日期:2020-08-01 本教材的课程内容是在归纳整理酒店管理典型的工作任务岗位模型基础上,开发出了核心学习单元模块,以学习项目展开及案例研讨为主要内容,阐述了国内外实践成果与经验,让读 ... |
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酒店客房服务与管理
『简体书』 作者:徐文苑 出版:华中科技大学出版社 日期:2021-12-01 本教材以“工学结合、教学做一体化”为编写原则,以满足职业岗位需求为目标,以培养学生的应用技能为着力点。根据酒店客房部门运行管理的特点,以任务为导向,坚持“为用而 ... |
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酒店前厅运营管理实务
『简体书』 作者:马琼 出版:冶金工业出版社 日期:2020-10-01 本书依照客人到店的业务流程,将传统的教学章节分解成基础知识篇岗位认知、专业技能篇岗位任务、能力培养篇岗位提升3大篇章,共15个实践模块,分别介绍前厅 ... |
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酒店高级英语
『简体书』 作者:杨雪霁 出版:同济大学出版社 日期:2022-12-01 本书是在学习者具备英语语言的基本应用能力和酒店行业各岗位日常会话的基础上,以酒店行业中高层管理人员的日常事务管理和处理为内容而设计的酒店情境项目和任务,且每个具 ... |
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酒店客房服务与管理(第二版)
『简体书』 作者:徐文苑 出版:华中科技大学出版社 日期:2022-08-01 本书为职业教育国家十三五规划教材,教材结构按照“以项目为载体、任务引领、工作过程导向”的职业教育教学理念,尝试将项目教学法的思想内化在教材内容中。 ... |
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酒店英语口语
『简体书』 作者:张琳娜 白洁 出版:大连理工大学出版社 日期:2023-11-01 《酒店英语口语》根据酒店真实情境介绍了在酒店服务业会涉及到的英语沟通知识。本书分为餐桌预订及接待服务、饮料服务、就餐服务、客房预订服务、登记入住服务、总机服务、 ... |
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酒店服务英语
『简体书』 作者:闫晓磊、董全悦、刘静文、杨娟、刘志波、王斐、朱建桦 出版:清华大学出版社 日期:2023-09-01 本书共16个单元,涵盖酒店概述、前厅服务、餐饮服务、客房服务、康乐服务及投诉处理等内容,将酒店基务环节的面客英语训练与酒店服务知识有机结合。本书在每个单元首页设 ... |
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