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	食·新味 匠心创意菜 『简体书』 作者：　　出版：吉林科学技术出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 51.1

	《药性歌括四百味》详解 『简体书』 作者：常惟智，吴鑫宇，于杰　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2023-01-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	川味卤水卤菜调制宝典 『简体书』 作者：四川烹饪杂志社　　出版：四川科学技术出版社　　日期：2022-11-01 该书由四川烹饪杂志社组织川内多位长期从事卤菜制作的专业厨师共同撰写而成，全面梳理了传统川式卤水、不同地方特色卤水的风味特征，并对每一款卤水的制作配方、香料与食材预处理、卤水的调制工艺流程、卤制中的关键环节等内容，都以文字步步详解，实操图片示 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	160味常用中草药辨识 『简体书』 作者：刘明军， 仲崇文， 张晓林主编　　出版：中国中医药出版社　　日期：2024-08-01 本书配有鲜药、饮片之直观彩图、朗朗上口之易记歌诀，摘录了2020《药典》中相关内容。适合在校学生入门学习。出版中药药材彩色图谱，有助于广大医学从业人员及医学生了解、认识临床常见中药，从而在临床运用中更好的使用并发挥中药的优良功效。可以有效避 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	澄怀味象（平装上下册） 『简体书』 作者：梁明院 王白桥　　出版：江苏广陵书社　　日期：2024-08-01 本书是赵庆泉的盆景艺术研究著作，分两册，上册为《赵庆泉评传》，下册为《赵庆泉盆景文选》。 上册以中国盆景艺术大师，扬派盆景国家级非遗传承人赵庆泉先生的人生经历为线，以建国以来盆景的复兴和世界范围内的盆景潮流为背景。通过这本书，可以深入了 ...	詳情>>	售價：HK$ 548.9

	渝味江湖菜标准化教程 『简体书』 作者：董兵　　出版：西南大学出版社　　日期：2024-08-01 本书根据传统川菜在巴渝地区的发展与创新，迎合市场需求，选取地域菜系中具有标志性、知名度较高，深广影响力的江湖菜菜品为载体呈现其制作标准。本书根据中等职业学校中餐烹饪专业人才培养目标以及专业教学改革的需要，坚持以培养职业技能和专业综合素养为重 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	味好美30分钟家常主食 『简体书』 作者：，　　出版：青岛出版社　　日期：2024-03-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 32.8

	味好美30分钟家常汤粥 『简体书』 作者：，　　出版：青岛出版社　　日期：2024-06-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 32.8

	渝味川菜标准化教程 『简体书』 作者：　　出版：西南大学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	食品科学和生理学中的Koku味——适口性重要概念的研究进展 『简体书』 作者：[日]西村敏英等 主编，冯涛等　　出版：科学出版社　　日期：2021-04-01 本书概括了Koku的研究进展及未来的研究趋势，具体介绍了Koku的定义、感官特征、具有Koku特性的食物及具体化合物，并且从生理角度介绍Kokumi物质增强Koku味的作用机制。Koku在提高食品适口性，开发“低盐、低糖、低脂”调味品的研究 ...	詳情>>	售價：HK$ 160.0

	优良食味水稻产业关键实用技术100问 『简体书』 作者：王才林　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2021-07-01 本书围绕优良食味水稻从品种选择到品牌打造的产业化开发，采用问答形式，系统介绍优良食味水稻的概念、主要品种特征特性、影响食味品质的主要因素、食味品质评价方法和全产业链品质保优关键实用栽培技术。本书紧扣江苏省优质稻米产业化开发实际工作，以脱贫攻 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.1

	经典川味河鲜 『简体书』 作者：朱建忠　　出版：中国纺织出版社　　日期：2018-05-01 被誉为河鲜王的朱建忠大师， 将毕生所学，毕生所用，从业20多年的宝贵经验， 在《经典川味河鲜》中无私奉献出来， 既能够尝到河鲜的鲜， 又带有强烈的川菜特 ...	詳情>>	售價：HK$ 125.0

	粤食方知味：懂食，从粤菜开始 『简体书』 作者：林卫辉　　出版：广东旅游出版社　　日期：2022-01-01 汪曾祺笔下的美食，生动到让人肚饿；而卫辉兄笔下的《粤食方知味》，除了对粤菜生动的描写和科学的阐述，风趣的文风更让人觉得这是一本富有生活哲理的美食之书，“会吃的人 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	那个送我筋斗云的美少年 『简体书』 作者：代琮　　出版：百花文艺出版社　　日期：2017-07-01 1、 本书作者为柔情暖男，以男性的视角，讲述爱情里的悲欢离合，有女性作者的细腻，又有着男性作者独有的理智，深情但不哀怨，适合男女性读者阅读。 2、19个故事， ...	詳情>>	售價：HK$ 57.7

	新民说·中世纪的餐桌：从食味到知味（欧洲饮食史专家集大成之作，一趟千滋百味的中世纪日常饮食之旅） 『简体书』 作者：[意]马西莫?蒙塔纳里　　出版：广西师范大学出版社　　日期：2023-08-01 62幅传世图片，横贯10余个世纪的珍贵史料，生动再现中世纪饮食方式、菜式、烹饪技法、饮食偏好、餐桌礼仪，兼具知识性、趣味性，满足读者对中世纪“怎么吃喝”的好奇。 ...	詳情>>	售價：HK$ 102.4

	跟着拾爸做辅食.按月龄基础篇 30分钟搞定宝宝爱吃的营养餐 『简体书』 作者：拾味爸爸　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-11-01 0~3岁宝宝饮食搭配，生长发育要点全知道。 提供94种辅食添加方案，让每个孩子都能好好吃饭。 吞咽期、蠕嚼期、细嚼期、咀嚼期、成长期，饮食搭配符合0~3岁宝 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.7

	跟着拾爸做辅食.按功效加强篇 30分钟搞定宝宝爱吃的营养餐 『简体书』 作者：拾味爸爸　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-11-01 宝宝生长发育必不可少的6大营养素。 详细的营养解析，科学的食材配比。 每日蔬果肉蛋奶，保证营养均衡。 1、主食、主菜、副菜、汤羹、零食、点心、四季食谱，8 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.7

	猫咪的健康吃出来 『简体书』 作者：好味小姐　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-10-01 掌握食材来源，主子开心，奴才安心！通过鲜食料理，不露痕迹补充水分！营养分析及热量计算，猫吃得巧不易胖！ ...	詳情>>	售價：HK$ 76.6

	猫咪的幸福吃出来 『简体书』 作者：好味小姐，好味营养师品瑄　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-11-01 《猫咪的幸福吃出来》是介绍猫咪鲜食制作的料理书，食材选用营养合理、烹制方式简便快捷、料理产品美味诱喵，让猫咪吃得开心，感受幸福，主人也会一起享受美好时光！ ...	詳情>>	售價：HK$ 50.2

	人间至味（汪曾祺文库本05） 『简体书』 作者：汪曾祺，杨早 主编　　出版：金城出版社　　日期：2023-11-01 ★ 阅读汪曾祺应从文库本开始，它是第一套纯粹以读者视角编选的汪曾祺文集，来自资深读者几十年的阅读体验，是一个读者对另一个读者的口口相传。 ★ 汪曾祺的作品非常 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.7

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