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烹饪基本功 烹饪基本功
『简体书』 作者:张涛、钱雷  出版:中国商业出版社  日期:2021-08-01
《烹饪基本功》一书是该系列之一。这门课程,是烹饪专业的基础课程,主要是针对初学者的技能和理论知识要求,对具体的基本知识进行讲解,便于系统的学习相关专业知识,也为 ...
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售價:HK$ 72.5

烹调辅助手段 烹调辅助手段
『简体书』 作者:钱峰、张涛  出版:中国商业出版社  日期:2021-08-01
《烹调辅助手段》一书是该系列之一。这门课程,是烹饪专业在系统掌握一些基本功的基础上,需要掌握的一门较为基础的课程,是烹饪菜肴之前必不可少的辅助手段,是理论知识和 ...
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售價:HK$ 85.0

调味品与调味 调味品与调味
『简体书』 作者:张涛,钱雷  出版:中国商业出版社  日期:2021-08-01
《调味品与调味》一书是该系列之一。《调味品与调味》是一门专业基础课,也是烹饪工艺的基础知识,具有很强的理论和实践知识。主要内容包括:章调味品基础知识、第二章调味 ...
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售價:HK$ 72.5

汽车自动变速器构造与维修 汽车自动变速器构造与维修
『简体书』 作者:赵海波 张涛  出版:机械工业出版社  日期:2021-11-01
高职高专汽车类专业技能型教育系列教材 畅销十余年,多次重印 ...
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售價:HK$ 48.6

新时代新发展理念评价体系与测度 新时代新发展理念评价体系与测度
『简体书』 作者:张涛,张卓群  出版:中国社会科学出版社  日期:2021-10-01
创新、协调、绿色、开放、共享的新发展理念是习近平新时代中国特色社会主义思想的重要内容。本书对新发展理念的理论渊源、演化发展和理论内涵进行深入探究,结合科学研究范 ...
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售價:HK$ 102.4

百病从肝生—— 专家教你轻松来养肝 百病从肝生—— 专家教你轻松来养肝
『简体书』 作者:张涛 王雅  出版:湖南科技出版社  日期:2022-06-01
★ 全网300余万“粉丝”对肝病健康的期盼,自媒体“张涛大夫说肝”“中医王雅”第一本科普书闪亮登场。 ★张涛博士及其肝病专家团队20余年临床经验总结,全 ...
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售價:HK$ 78.2

矿业环境保护概论 矿业环境保护概论
『简体书』 作者:董彩霞,张涛  出版:冶金工业出版社  日期:2021-08-01
本书在介绍环境基本概念和可持续发展战略的基础上,系统地阐述了环境科学与工程基本知识以及矿业类环境问题与防治措施。全书分为10章,内容包括绪论、矿业大气污染与防治 ...
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售價:HK$ 68.9

古建筑木构件FRP板隐蔽式修复加固技术 古建筑木构件FRP板隐蔽式修复加固技术
『简体书』 作者:朱兆阳,戴俭,张涛,钱威  出版:科学出版社  日期:2023-08-01
中国古建筑大木构件修缮加固的特殊之处在于,不仅要使其延年益寿,还要**程度保护其价值。在文物保护从注重抢救性保护向抢救性与预防性保护并重转变的背景下,本书从古建 ...
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售價:HK$ 216.2

高速铁路联调联试安全风险管理手册 高速铁路联调联试安全风险管理手册
『简体书』 作者:张涛,曲子贤,丁红林  出版:中国铁道出版社  日期:2021-04-01
本书是一本系统梳理高速铁路联调联试安全风险管理的作业手册,包含了联调联试各专业安全风险管理职责、安全风险点、卡控措施及管理要求。通过深入分析各专业联调联试前期和 ...
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售價:HK$ 17.3

ChatGPT高效提问:prompt技巧大揭秘 ChatGPT高效提问:prompt技巧大揭秘
『简体书』 作者:李世明 代旋 张涛  出版:人民邮电出版社  日期:2024-01-01
【技巧倾囊相授】:构建有效的提示,让你的查询更准、更有效 【案例生动实用】:用大量实用案例演示如何让ChatGPT听命于你 【内容包罗万象】:丰富的prom ...
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售價:HK$ 80.3

希望之光——肿瘤放射治疗百问百答 希望之光——肿瘤放射治疗百问百答
『简体书』 作者:张涛,杨坤禹,杨盛力  出版:华中科技大学出版社  日期:2024-03-01
以通俗易懂的撰写方式,图文并茂,让没有学历背景和医学基础的大众及患者也能轻松读懂专业的放疗知识科普。并且通过问答的形式,娓娓道来,让读者在一问一答中,慢慢了解和 ...
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售價:HK$ 57.3

胡珂名老中医临床经验集 胡珂名老中医临床经验集
『简体书』 作者:张涛、纪云西,吴运瑶主编  出版:中国中医药出版社  日期:2024-04-01
第一章 胡珂传略 第二章 学术思想 第一节 注重六经辨证,辨证与辨病结合 第二节 表不和则里不安,表解则里和,里和则表易解 第三节 脾胃病当重视气机升降 ...
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售價:HK$ 67.9

在永定河修卢沟桥·中国文物修复与文化传承 在永定河修卢沟桥·中国文物修复与文化传承
『简体书』 作者:张涛,著 赵劼,绘  出版:天天出版社有限责任公司  日期:2024-06-01
★中国*部以卢沟桥修复为主题的原创图画书。国家“十四五”规划重点出版物; ★考古研究院研究馆员执笔,用深入浅出又科学严谨的文字,讲述卢沟桥的建造历史,揭秘鲜为 ...
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售價:HK$ 55.2

BUILDIPRO 薄壁轻钢房屋结构深化设计基础 BUILDIPRO 薄壁轻钢房屋结构深化设计基础
『简体书』 作者:郭保生,强海龙,张涛,吴鑫文  出版:华中科技大学出版社  日期:2024-07-01
本软件对于房屋各部分进行预处理后,能快速生成薄壁轻钢墙体、楼盖、楼梯、屋架和檩条等龙骨部件,提升设计效率;1.能一键输出总装图及拼装图,节约设计者机械式的画图时 ...
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售價:HK$ 112.7

中国近现代史纲要教学讲义 中国近现代史纲要教学讲义
『简体书』 作者:肖存良,张涛  出版:复旦大学出版社  日期:2024-08-01
本书以《中国近现代史纲要》(2023年版)教材为基本依循,按照教材章节体系分为十章,设计有教学目的、教学要点、框架结构、教学讲义、延伸阅读等板块。本书主要通过案 ...
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售價:HK$ 62.1

工业纳污坑塘应急治理与综合修复 工业纳污坑塘应急治理与综合修复
『简体书』 作者:冯辉,孙贻超,张涛  出版:天津大学出版社  日期:2020-07-01
...
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售價:HK$ 63.4

信息系统安全 信息系统安全
『简体书』 作者:陈萍,张涛,赵敏  出版:清华大学出版社  日期:2016-04-01
《信息系统安全》以教育部《信息安全类专业指导性专业规范》所列知识点为基础,从信息系统体系结构层面系统描述信息系统的安全问题及对策。 《信息系统安全》共1□章 ...
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售價:HK$ 73.0

客户关系管理(慕课版) 客户关系管理(慕课版)
『简体书』 作者:吴敏 蒋娅娜 张涛  出版:人民邮电出版社  日期:2021-08-01
1. 体现大数据、区块链、人工智能等技术对客户关系管理手段和内容的影响,并融入一些实用工具软件的使用方法。 2. 融入课程思政内容,体现诚信、敬业、尊重等价值 ...
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售價:HK$ 60.8

筵席设计与制作(第二版)(中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材) 筵席设计与制作(第二版)(中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材)
『简体书』 作者:张涛,吴晶 主编  出版:中国轻工业出版社  日期:2021-08-01
本书共分为九个项目,涵盖筵席的基本知识、筵席的菜单、筵席的设计与开发、筵席的制作和开发、筵席的组织和质量控制、筵席设计制作过程的安全卫生、筵席服务、中国古今名宴 ...
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售價:HK$ 43.9

智慧城市综合管廊技术理论与应用 智慧城市综合管廊技术理论与应用
『简体书』 作者:张涛 戴文涛 丁宁  出版:机械工业出版社  日期:2021-09-01
随着新一代信息技术的发展,智能巡检机器人、物联网等技术逐渐发展成熟并开始在城市综合管廊中得到应用,由于缺乏系统性的理论基础,尚未充分考虑机器人与人工智能技术对传 ...
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售價:HK$ 103.7

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