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周俊兴
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谷食中国：中华小吃糕点主食探源·煮食卷
『简体书』 作者：王仁兴 出版：生活书店出版有限公司 日期：2025-01-01 煮食卷 4000年前的面条是如何制作的？ 馄饨是源自上古神话吗？ 为何最早的饺子不是出现在黄河产麦区？ 意大利面和马可·波罗的中国之行到底有没有关系？ 煮食卷追溯了面条、馄饨、饺子、元宵、粽子、粥、米粉、豆腐脑、豆汁等十余种煮制食 ... |
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谷食中国：中华小吃糕点主食探源·烙食卷
『简体书』 作者：王仁兴 出版：生活书店出版有限公司 日期：2025-01-01 烙食卷 墨子时代的饼是怎么做的？ 汉灵帝爱吃的胡饼和唐诗中的胡麻饼是否就是今日的烧饼？ 春饼本是一种薄饼，在唐宋时如何由“薄”变为“春”的？ 以原产中南美洲的玉米、红薯、马铃薯为食材的中华小吃，为什么与墨西哥等国不一样？ 烙 ... |
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谷食中国：中华小吃糕点主食探源·炸食卷
『简体书』 作者：王仁兴 出版：生活书店出版有限公司 日期：2025-01-01 炸食卷 古人为何将麻花做成绳索形，将蜜麻花做成耳朵形？ 大江南北分布广泛的馓子家族是怎么形成的？ 最初的“烤油饼”如何变成了“炸油饼”？ 吐鲁番唐墓出土的麻花，就是“甜甜圈”吗？ 炸食卷追溯了馓子、油条、油糕麻团、油饼薄脆、 ... |
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谷食中国：中华小吃糕点主食探源·蒸食卷
『简体书』 作者：王仁兴 出版：生活书店出版有限公司 日期：2025-01-01 蒸食卷 馒头与诸葛亮有关系吗？实心馒头是祭品吗？ 包子的名称最早出现在何时，是否由馒头演变而来？ 花卷为何在甘肃武威出现？ 同样是用小麦面粉，亚欧大陆东西为何分别发明了馒头与面包？ 蒸食卷涉及面餈、蒸饼、馒头、包子、花 ... |
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美丽兴华
『简体书』 作者： 出版：江苏大学出版社 日期： ... |
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神经系统肿瘤影像与病理
『简体书』 作者：周俊林, 白亮彩 出版：科学出版社 日期：2017-01-01 本书以2007年WHO神经系统肿瘤病理分型为基础，从概念、定义、分级、流行病特征、临床及预后、病理特点、影像表现与诊断及鉴别诊断等方面进行系统的阐述，本书共15章，分别对星形细胞肿瘤、少突胶质细胞肿瘤、室管膜肿瘤、脉络丛肿瘤、其它神经上皮肿 ... |
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工程实训教程
『简体书』 作者：刘念聪，董晏伟，周俊波 出版：科学出版社 日期：2018-09-01 本书主要内容包括工程实训概论、铸造、焊接、钳工、金属切削加工基本知识、铣削和刨削加工、车削加工、数控加工技术基础、数控车床、数控铣床及加工中心、电火花线切割、机器人、激光加工等。本书根据各工种的不同特点提出了相应的理论说明和安全操作规程，对 ... |
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“一带一路”框架下浙江与捷克经贸合作发展报告（2019）
『简体书』 作者：张海燕，郑亚莉，周俊子 出版：浙江大学出版社 日期：2020-05-01 聚焦浙江与捷克，从一年来的贸易投资发展现状入手，结合企业一线考察调研的心得，以系统的视角深入思考，明确了一带一路框架下经贸合作发展的战略定位、合作框架与重点领域。呈现双边进出口、双向投资、双边人文交流情况，提出合作应发挥人文相亲、经贸互补、 ... |
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中国兴边富民发展报告（2021）--兴边富民行动20年
『简体书』 作者：黄泰岩，张丽君，姜伟，王庶等 出版：经济科学出版社 日期：2021-06-01 本书以《兴边富民行动“十一五”规划》《兴边富民行动规划（2011-2015年）》《兴边富民行动“十三五”规划》等政策的基本原则、发展目标、主要任务和重点工程为框架，整理了《中国民族统计年鉴》中1999-2018年我国边疆9省区及140个陆地 ... |
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日本“兴亚”论研究（抗日战争专题研究）
『简体书』 作者：史桂芳 出版：江苏人民出版社 日期：2022-07-01 日本的侵华战争，以“东亚联盟”“东亚协同体”“大东亚共同圈”等“兴亚”理论为文化侵略中国的急先锋，尽管披着“理论”的文明外衣，但仍然改编不了其为野蛮侵略战争张目 ... |
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律法规训逻辑
『简体书』 作者：唐代兴著 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-01-01 哲学的存在世界之问和人的世界之问的相向敞开，生成知识论。知识论指导生存的认知论法则即人的智-力逻辑，但它源于存在律法。以此为视域，从知识探究、思维规律、生存规则三个维度检讨智-力逻辑的生成、特征、局限及带动生成的危害。然后从关联存在切入考察 ... |
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马克思主义视域下的信息文明研究
『简体书』 作者：王水兴著 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-01-01 全球信息社会深度发展，人类迈向信息文明时代。要校准人类创造的信息文明形态，离不开马克思主义的指导。马克思主义要与时俱进，离不开信息世界观和方法论。本书关注马克思主义信息哲学的建构、唯物辩证法与信息文明的关系、人工智能与数据化商品、人工智能与 ... |
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意义与价值
『简体书』 作者：唐代兴著 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-04-01 人因为存在安全和生活保障之共同意愿而相向走近缔造群化存在的社会，以求能过上“优良的生活”，其根本依据和内在凝聚力是价值。价值基于存在的人为构造是确立人与人、人与事、人与人的世界和人与存在世界相交道的尺度坐标和边界约束，由此规定价值的共生存在 ... |
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善恶的病理问题
『简体书』 作者：唐代兴著 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-06-01 世界本无善恶，善恶源于人欲。人欲适度则善，无度而恶：善恶是其“度”之适与非适，信仰则是其本原性的适宜之度。当它在自持的动变中自生裂变，善恶的病理现象必向生活世界传染。梳理善恶的病理现象，诊断善恶的病理症候，揭发善恶原发于自然人类学向文化人类 ... |
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电力牵引交流传动及其控制系统（第2版）
『简体书』 作者：冯晓云 葛兴来 出版：高等教育出版社 日期：2024-07-01 本书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材，普通高等教育铁道部规划教材，“中国大学慕课”网站已上线的西南交通大学“电力牵引传动与控制”MOOC配套教材，高等学校电气名师大讲堂推荐教材。高铁作为国家名片已成为我国高端制造走向创新的重要支撑，电 ... |
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论尊严
『简体书』 作者：唐代兴著 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-08-01 个体方式存在的人，虽然渺小，却神性和神圣，因为人的生命得之于天，受之于地，承之于血脉且最终形之于父母，所以人是天地神人共创的杰作，天赋其尊严存在的权利和能力。书中梳理人的尊严迷失或沦陷的根本之因，乃威权主义和生物强权之恶。探讨人回返尊严存在 ... |
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钢丝绳内部磨损与断裂机理研究
『简体书』 作者：徐春明、彭玉兴 出版：化学工业出版社 日期：2024-10-01 本书系统全面地介绍了钢丝绳内部微动摩擦磨损特性和断裂失效机理方面的研究成果。主要内容包括：探析钢丝绳动力学特性及内部钢丝间接触力学行为，研制钢丝绳内部摩擦磨损模拟试验装置，揭示不同接触参数、接触形式、干摩擦、脂润滑、淋水、腐蚀、粉尘等复杂工 ... |
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风工程基本概念导论
『简体书』 作者：付兴，李钢 出版：科学出版社 日期：2025-01-01 本书注重对风工程领域基本概念的深层解读，细化了重要公式的推导过程，阐明了相关基本假设，不仅注重“是什么”，更加注重“怎么来”，可加强相关从业者对于风工程问题的理解与运用。全书从风工程的基本概念入手，详细介绍了大气边界层风基本特性、动力学基础 ... |
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漫画脑卒中居家照护
『简体书』 作者：陈霞，谢家兴 出版：中国科学技术大学出版社 日期：2024-06-01 在团队多年脑卒中照护实践的基础上，结合最新指南和规范，通过手绘漫画的形式，将脑卒中患者居家生活中涉及的照护内容通俗地描绘出来。内容涉及面广，对脑卒中患者居家生活中涉及的洗脸、穿衣、进食、乘坐交通工具等日常生活能力训练，体位管理、安全进食、辅 ... |
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中华护理学会专科护士培训教材——康复专科护理
『简体书』 作者：谢家兴，王元姣 出版：人民卫生出版社 日期：2024-11-01 随着人民健康需求的日益增长，护理的专科化已成为临床护理实践发展的重要战略方向，“专科护士”应运而生。“专科护士”是具备一定执业资格，在某个专门的临床领域为卫生保 ... |
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