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南京大学化学化工学院，邱金恒，孙尔康，吴强 编
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化工原理实验 （第三版）
『简体书』 作者：孙德，徐冬梅，刘慧君 出版：华中科技大学出版社 日期：2025-02-01 突出工科专业特色，针对性强；实用，成熟；将新工科等及有关认证新理念和课程思政元素融入有关教材中，加入二维码数字内容，纸数结合。 ... |
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基础化学
『简体书』 作者：曾安然、李云龙 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 本教材充分结合鞋服材料产业特色，将无机化学、有机化学、物理化学和高分子化学等教学内容整合重构为鞋服材料中的基础化学，将微观中的化学融入宏观中的鞋服材料应用，包括 ... |
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酶化学
『简体书』 作者：杨文超，郝格非 出版：科学出版社 日期：2024-11-01 《酶化学》是一本全面涵盖酶化学领域的著作，共11章。*先，介绍了酶的发展简史、分类及酶结构的化学本质，深入解析了酶发挥功能的化学基础，包括酶促反应动力学和酶抑制动力学等关键内容。其次，重点讨论了酶在有机合成、药物发现和生物分析等领域的应用。 ... |
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基础化学
『简体书』 作者：熊维巧 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-04-01 本书是高等学校要内括化学热力学基础、化学动力学基础、物质结构基础和滴定分析三个部分。化学热力学基括反应的方向、反应的限度、溶液解离平衡和电化学；物质结构基括原子结构基础、分子结构基础和配位化合物等；而滴定分析是为地质、环境等专业设置的教学内 ... |
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化工设备机械基础
『简体书』 作者：郑孝英，叶文淳 出版：科学出版社 日期：2019-01-01 .《化工设备机械基础》内容涉及化工生产中常用的各种设备，主要包括化工设备机械基础知识、化工设备机械常用材料、压力容器、换热设备、塔设备、反应设备、化工机械基础、化工设备故障诊断等。通过知识扩展，介绍了化工设备原材料的验收、制造、使用与维护等 ... |
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基础化学
『简体书』 作者：周向葛，周歌 出版：科学出版社 日期：2024-06-01 《基础化学》*先介绍了宏观物质的物理化学性质变化的基本原理，然后讲述了化学反应热力学、化学反应速率、化学平衡、解离平衡、沉淀溶解平衡、氧化还原与电化学的基本内容，*后讲述了微观物质的结构理论。此外，《基础化学》在系统讲述常见元素及化合物结构 ... |
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南京大学建筑与城市规划学院建筑系教学年鉴2021—2022
『简体书』 作者： 出版：东南大学出版社 日期： ... |
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图解化学
『简体书』 作者：阿里·塞泽尔 出版：中信出版社 日期：2024-06-01 化学是从小学阶段就启蒙、从初中开始系统学习的科目，因为所涉及的知识琐碎细密，素有“理科中的文科”之称。这本书提纲挈领，为广大青少年读者迅速构建知识体系，而且用直 ... |
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跨越的足迹：“十三五”石油和化工民营企业创新发展成果汇编
『简体书』 作者：中国化工经济技术发展中心 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2021-12-01 汇聚“十三五”期间石油化工民营企业先进管理经验，值得赏读，值得品鉴! ... |
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煤化工工艺学（第四版）
『简体书』 作者：胡浩权、郭树才 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-06-01 本书的主要内容以煤的直接转化工艺过程为主，阐述煤化学工艺基本原理、重要工艺过程和设备以及有关煤化工进展，并以近年来公布的统计公告及新标准为依据更新了数据。全书共分为9章，可按48学时进行教学。介绍了煤炭资源、煤的低温干馏、炼焦及化学产品的回 ... |
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材料与化工伦理（石淑先）
『简体书』 作者：石淑先、乔宁、马贵平、王矞 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 材料与化工是社会发展的重要基础。加强工程伦理教育，有利于提升材料与化工工程师和工程从业者的伦理素养，推动绿色化工及可持续发展，实现人、社会与自然的和谐统一。《材料与化工伦理》由校企联合编写，聚焦材料与化工工程领域，采用“理论 案例”的形式， ... |
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应用化工生产技术（第二版）
『简体书』 作者：王艳艳，王焕梅 主编 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2024-08-01 本书较好地反映了我国化学工业的发展和技术特点，可作为高等职业院校、本科院校化工技术类专业及相关专业教材，也可作为五年制高职、成人教育化工及相关专业的教材，还可供 ... |
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食品化学
『简体书』 作者：吴广枫，赵广华 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-11-01 本教材系统地介绍了食品化学的基本概念和基本原理。为便于读者更好地理解和掌握相关内容，本教材采用二维码的方式对重要知识点进行了扩充。本教材共9章，包括绪论、水和冰、碳水化合物、氨基酸和蛋白质、脂质、维生素、矿物质、食品色素和食品着色剂、风味物 ... |
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化工原理实验（于杰）
『简体书』 作者：于杰、吕丹、单译 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-03-01 《化工原理实验》主要内容包括：绪论、测量误差分析和数据处理、测量仪表和测量方法、基础实验、演示实验和标定实验、综合性实验等内容。本书注重培养学生的综合素质，通过实验操作使学生掌握化工生产的单元操作技能及实验研究方法，同时，培养学生的实验设计 ... |
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化工原理实验（第三版）
『简体书』 作者：梁亮，梁忠城 主编 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2024-04-01 《化工原理实验》是“化工原理”“流体力学与传热”及“传质与分离过程”等相关课程的配套教材，注重培养学生综合素质，通过实验操作使学生掌握化工生产的基本操作技能。内容包括两部分：第一部分为化工原理实验基础知识，主要介绍化工原理实验概要、实验数据 ... |
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化工工艺基础（马健）
『简体书』 作者：马健、陈源 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-11-01 本书是高等职业教育分析检验技术专业模块化系列教材的一个分册，包括7个模块，32个学习单元。本书着眼于职业院校分析检验专业群的职业岗位要求，以通俗易懂的方式介绍了化工工艺基础知识、常用化工机械与设备操作，以及无机化工、石油加工、有机化工、精细 ... |
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化工原理实验（邵友元 ）
『简体书』 作者：邵友元 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-04-01 《化工原理实验》是化工类专业卓越工程师教育培养计划实践类系列教材之一，也适合其他版本《化工原理》教材配套使用。通过化工原理实验既能使学生掌握典型单元操作的基本原理，又能使学生掌握处理工程问题的方法，在培养学生动手和运用知识能力方面的作用不可 ... |
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化工工艺学（刘晓林）（第二版）
『简体书』 作者：刘晓林、刘伟 主编 胡永琪 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 《化工工艺学》（第二版）共7章，内容包括：绪论、典型无机化工产品生产工艺、石油炼制产品生产工艺、基本有机化工典型产品生产工艺、典型聚合物产品生产工艺、煤化工产品生产工艺、合成气及其产品生产工艺。本书可作为化学工程与工艺及相近专业的本科教材， ... |
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基础分析化学实验（第3版）北京大学化学实验类教材 北京市高等教育精品教材立项项目
『简体书』 作者：北京大学化学与分子工程学院分析化学教学组 出版：北京大学出版社 日期：2010-01-01 北京大学将分析化学理论课和实验课合在一个教学组里，统筹考虑课程与教材的建设。《基础分析化学实验第3版》第3版就是理论课教师与实验课教师共同合作的结晶，内容包括经典化学分析和现代仪器分析方法。 为便于与2005年出版的《分析化学教程》配 ... |
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化工原理实验（许维秀）
『简体书』 作者：许维秀、熊航行、李立 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 注意培养学生的工程意识和工程能力；力求概念清晰，层次分明，阐述简洁，便于自学，让学生学会自我开拓、获取知识和技能的本领；强调化工原理的共性问题，拓宽基础，有一定 ... |
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