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三石美食 著
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食全食美食健康
『简体书』 作者:蒋立勤 出版:浙江大学出版社 日期:2024-05-01 随着我国大部分地区摆脱贫困进入小康,一些饮食营养方面的不良信号也悄然出现,营养过剩和营养不良共存,超重、肥胖日益突出,慢性病低龄化问题日渐突出,高血压、糖尿病症等代谢综合征患病逐渐威胁年轻人的健康。基于健康中国背景下人人应享有健康饮食的理念 ... |
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笑翻美食简史
『简体书』 作者:张腾岳 出版:湖南科技出版社 日期:2024-08-01 山东人孔子吃过经典鲁菜葱烧海参吗? 孟子去开封见梁惠王时,喝过开封的羊肉汤吗? 墨子赶到湖北江陵,与鲁班玩战棋对决时,早餐会是武汉热干面吗? ……… ... |
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茶道之谜:美食的真相
『简体书』 作者:周滨 出版:华中科技大学出版社 日期:2024-10-01 ◆ 以茶的方式打开日本,探寻千年茶道与侘寂美学。 “侘寂”之美,何来?它与茶又有着怎样的渊源? “一期一会”,何意?茶道与人生又有着怎样的哲思? “茶禅一 ... |
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空气炸锅的创意美食
『简体书』 作者:甘智荣主编 出版:天津科技翻译出版公司 日期:2025-01-01 ... |
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烤箱做家常菜一学就会(焗烤美食快速上菜,好味省时更安心!)
『简体书』 作者:杨桃美食编辑部 出版:江苏科学技术出版社 日期:2015-10-01 简单轻松无油烟,营养美味新食尚。 5大烤箱烹饪难题全方位解析,6种美味、实用焗烤酱调制方法,近300道经典焗烤美食快速上桌。 无须掌握复杂的烹饪技巧,无须倾 ... |
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美食摄影与修图从小白到高手:器材+布光+构图+技巧+创意
『简体书』 作者:贾卢娜 出版:化学工业出版社 日期:2023-03-01 1.书中有大量的手绘图、照片、拍摄实例供读者参考2.实例拍摄的创意思路、拍摄步骤清晰易懂,实操性强3.提供视频 ... |
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美食小百科 认识51道世界美食,了解各地饮食特色,感受饮食文化。拼音标注、有声伴读
『简体书』 作者:介于童书 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2023-07-01 《美食小百科》是为5~8岁儿童打造的美食百科图书。本书介绍了国内外经典美食,包括五十一道风味各异的菜品。把各地美食的特色以及制作方法简要地介绍给孩子,让孩子足不出户开启一场世界美食之旅,使孩子通过食物感受生活中点滴的幸福。本书内容难度符合孩 ... |
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新知文库152·诺贝尔晚宴:一个世纪的美食历史(1901-2001)
『简体书』 作者:[瑞典]乌利卡·索德琳德,张婍 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2022-08-01 对美食家和想了解诺贝尔盛会的人们来说,这简直是一本宝藏之书。 诺贝尔晚宴恐怕是世界上最负盛名的宴会了,每年的12月10日在斯德哥尔摩举行。数不胜数的文章和书籍 ... |
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人间食单(鲁迅文学奖得主、汪曾祺美食传人王干散文集)
『简体书』 作者:王干 出版:百花文艺出版社 日期:2022-10-01 《人间食单》是一本展现人生趣味的散文集。王干的美食审美受汪曾祺先生的影响,汪氏文字在众多文学爱好者心中有着重要的地位,王干的文字传承汪先生的格调,不暴烈,偏温润 ... |
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徐文兵讲美食课 主食万岁(《黄帝内经说什么》作者徐文兵全新力作!贵生从美食开始,好好吃饭能调神)
『简体书』 作者:徐文兵著 出版:江西科学技术出版社 日期:2023-07-01 ★三辈子学会吃和穿 徐老师讲“贵”字分为三重境界,第一重就是贵生,指的就是要尊重、珍视自己的生命。贵人的特质之一就是要会吃。人生来就会呼吸和饮食,这是人体 ... |
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美食小百科 1分钟儿童小百科
『简体书』 作者:介于童书 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2021-04-01 ·拼音标注,扫清阅读障碍 ·有声伴读,随时随地聆听 ·精彩美图,打造视觉盛宴 ·知识拓展,全面立体科普 ·互动游戏,激发学习兴趣 ... |
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把饭做成画(高颜值创意美食,将艺术端上餐桌)
『简体书』 作者:郭莉娜 出版:青岛出版社 日期:2023-03-01 食物除了用味来抚慰胃,也会用型来治愈心。在这本书里,我们无关厨艺,而是去享受把自己遁在下厨的过程里,把简单随处可见的食物做出更有趣的视觉呈现,去玩,去造作,去放 ... |
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客家美食文化
『简体书』 作者:杨主泉,杨满妹 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-12-01 本书以福建省龙岩市连城县为切入点,介绍了新泉、芷溪和庙前等客家地区的美食文化。为了更好地挖掘、整理、开拓、创新客家美食文化,作者经过多年对客家美食文化的探索、实践和研究,把客家美食文化进行全方位、系统性地展示和描述,不仅是为了记录文化、记住 ... |
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高木直子:不靠谱的饭菜(暖心又暖胃,点燃美食热潮!)
『简体书』 作者:[日]高木直子绘 , 锦小豆 出版:百花洲文艺出版社 日期:2017-07-01 《不靠谱的饭菜》通过一年的四个季节,描绘了作者在不同时节爱吃的各种食物,记录了她独居时饮食生活的点点滴滴。虽然这些都是随意地烹制,随兴去吃,看似有些不靠谱,但表现出了作者对美食的执着,以及对平凡生活的热爱。 ... |
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美食手账新手入坑指南
『简体书』 作者:Bella 出版:人民邮电出版社 日期:2022-04-01 ·手账爱好者需要的美食手绘教程 美食手账是记录生活的一部分,深受很多人的喜爱。本书作者Bella介绍了美食手账的绘制技法,她笔下的食物颜色鲜艳,给人温暖的感觉 ... |
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花园美食沙龙
『简体书』 作者:花园时光辑部 出版:中国林业出版社 日期:2019-08-01 这本书介绍了每个季节各种植物果实的烹饪防范,同时还提供了很多制作方式,图文并茂,过程步骤都由图片详细记录,可供爱吃的花友们借鉴。这本关于植物与美食的书,向读者传播了一种生活方式,让自己和家人时刻享受到生态、自然和健康的生活。 ... |
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Hello快意凉菜/吃货食堂
『简体书』 作者:美食生活工作室 出版:青岛出版社 日期:2016-07-01 凉菜并非只是夏天的专属,它清凉爽口、清脆鲜嫩、无汁少腻,是餐桌上必不可少的一道风景。凉菜的选材多样,蔬菜豆果、鸡鸭鱼肉都是合适的食材。美食生活工作室编著的《Hello快意凉菜吃货食堂》收录了凉菜的各种烹调方法,炝、卤、酱、腌、熏、泡、浇汁 ... |
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Hello怡情小炒/吃货食堂
『简体书』 作者:美食生活工作室 出版:青岛出版社 日期:2016-07-01 美食生活工作室编著的《Hello怡情小炒》是“吃货食堂”系列之一。热炒是餐桌上温暖人心的美味,连炒菜的过程也是颇有气氛的,油锅里葱姜爆香,食材倒入瞬间发出的刺啦声,锅铲与锅壁碰撞的铿锵声,空气里飘散的香气,都在各家的厨房里陆续上演。炒、烧、 ... |
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Hello滋补汤煲/吃货食堂
『简体书』 作者:美食生活工作室 出版:青岛出版社 日期:2016-08-01 食疗养生,汤水先行;饭前喝汤,苗条健康……关于汤煲的重要性,不必多说。有人认为煲汤要花很多时间,备料叉比较繁复,往往还没做,心里先打了退堂鼓。其实,只要操作得当,您也能轻松煲出营养又美味的一锅好汤。 美食生活工作室编著的《Hello滋补 ... |
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大自然中的美食(全5册)(帮助宝宝通过最熟悉的食物接触自然,引导孩子善待食物,敬畏自然)
『简体书』 作者:中山章子 出版:北京联合出版公司 日期:2016-03-01 ◎ 轻松解答宝宝对食物的疑问,既能激发好奇心,又能普及科学知识。 本系列共5册,每一册都围绕一种孩子熟悉的生活美食展开。香喷喷的大米饭、甜滋滋的蜂蜜、浓郁的巧 ... |
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