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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 《大师的菜》栏目组 ”共有 62362 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍） 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
菜树之卷 菜树之卷
『简体书』 作者：日本工作舍 编　　出版：北京联合出版有限公司　　日期：2020-12-01
江户博物文库系列为由多次获得出版文化类奖项的日本工作舍编纂的一套博物图集，包含《花草之卷》《菜树之卷》《鸟之卷》《鱼之卷》四卷。 书中图片皆遴选自江户时代海量的名画图谱，精致细腻，有极高的观赏价值。图片下方还配有简洁易懂的文字说明。通过阅读此书系，不仅可以鉴赏感知大和之美，还可以拓宽视野、增广见闻 ...		 詳情>>
售價：HK$ 85.8

侦探菜小白 科普推理故事书：被指控的机器人 侦探菜小白 科普推理故事书：被指控的机器人
『简体书』 作者：一园青菜　　出版：浙江少年儿童出版社　　日期：2023-06-01
被指控的机器人 方圆城围棋人机大赛上，智能机器人贝塔突然向棋盘释放强大电流袭击了围棋大师。土豆逗却不相信机器人有自主意识。真相到底如何？ ...		 詳情>>
售價：HK$ 32.2

宁夏特色菜烹饪技艺 宁夏特色菜烹饪技艺
『简体书』 作者：宋国庆，张宝忠　　出版：厦门大学出版社　　日期：2024-06-01
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售價：HK$ 52.9

论自由（四菜一汤精装本） 论自由（四菜一汤精装本）
『简体书』 作者：约翰 密尔　　出版：商务印书馆　　日期：2024-06-01
本书从1903年被严复翻译为《群己权界论》开始，在我国已经再版过多次，《论自由》乃自由主义的集大成之作。这里所探讨的自由是公民自由或社会自由，即社会所能合法施用于个人的权力的性质和限度。关于自由的意义，从古到今并不相同，本书是要力主一条极其简单的原则，使凡社会使用强制和控制方法对付个人之事，不论所用 ...		 詳情>>
售價：HK$ 56.4

一道菜：家人的食愈时刻 一道菜：家人的食愈时刻
『简体书』 作者：王茂泓　　出版：江西科学技术出版社　　日期：2024-06-01
食疗是我国特有的防病治病、保健强身的调理方式，但是普罗大众对于中药和食物的属性与功效并不是很了解，对自制食疗药膳则更是无从下手，本书精选几百道绿色安全、疗效可靠、操作简单的食疗方，将各色日常食材、药材和调料巧妙搭配，通过最简单、最健康的烹饪手法，为用户呈现出品种齐全的食疗菜谱；此外将这些食疗菜谱，针 ...		 詳情>>
售價：HK$ 79.1

数据库MySQL入门到精通“私房菜” 数据库MySQL入门到精通“私房菜”
『简体书』 作者：王丁丁　　出版：北京航空航天大学出版社　　日期：2024-09-01
目前， 众多大型互联网、 电信、 制造业等用户已经普遍使用 MySQL 构建其业务， 国内众多能源、 广电、 高科技、 软件开发企业也渐渐将 MySQL 作为数据库平台的优先选择。 本书从专业技术视角入手讲解 MySQL 系统性的相关知识， 内容涵盖 MySQL8.0 版本内容的安装部署、 基础运 ...		 詳情>>
售價：HK$ 113.9

渝味江湖菜标准化教程 渝味江湖菜标准化教程
『简体书』 作者：董兵　　出版：西南大学出版社　　日期：2024-08-01
本书根据传统川菜在巴渝地区的发展与创新，迎合市场需求，选取地域菜系中具有标志性、知名度较高，深广影响力的江湖菜菜品为载体呈现其制作标准。本书根据中等职业学校中餐烹饪专业人才培养目标以及专业教学改革的需要，坚持以培养职业技能和专业综合素养为重点进行编写，内容从海河鲜类、家禽、家畜和其他类原料菜肴出发， ...		 詳情>>
售價：HK$ 53.9

新版-营养师教你做儿童菜 新版-营养师教你做儿童菜
『简体书』 作者：，　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2025-01-01
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售價：HK$ 52.8

黔菜标准（第4-6辑） 黔菜标准（第4-6辑）
『简体书』 作者：　　出版：重庆大学出版社　　日期：
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售價：HK$ 108.9

轻松做健康蒸菜 轻松做健康蒸菜
『简体书』 作者：　　出版：天津科技翻译出版公司　　日期：
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售價：HK$ 63.8

川菜热菜制作技术（第2版） 川菜热菜制作技术（第2版）
『简体书』 作者：　　出版：重庆大学出版社　　日期：
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售價：HK$ 53.9

爸爸做的菜真好吃 爸爸做的菜真好吃
『简体书』 作者：陈丽虹　　出版：宁夏人民出版社　　日期：2025-03-01
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售價：HK$ 42.9

中华料理·潮菜文化丛书 潮菜名店（全彩精装） 中华料理·潮菜文化丛书 潮菜名店（全彩精装）
『简体书』 作者：　　出版：广东旅游出版社　　日期：
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售價：HK$ 112.7

中华料理·潮菜文化丛书 潮菜文艺（全彩精装） 中华料理·潮菜文化丛书 潮菜文艺（全彩精装）
『简体书』 作者：　　出版：广东旅游出版社　　日期：
...		 詳情>>
售價：HK$ 112.7

中华料理·潮菜文化丛书 潮菜名厨（全彩精装） 中华料理·潮菜文化丛书 潮菜名厨（全彩精装）
『简体书』 作者：　　出版：广东旅游出版社　　日期：
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售價：HK$ 112.7

闲话上海：海上有大家 闲话上海：海上有大家
『简体书』 作者：《新闻坊》栏目组　　出版：上海大学出版社　　日期：2023-08-01
本书稿以《闲话上海?阿王拜年》节目组（著名表演艺术家王汝刚嘉宾主持）2018年至今的访谈整理为内容底本，收录了以沪上家喻户晓的王文娟、陈佩秋、朱逢博、乔榛、徐根宝等绘画界、文艺界、体育界40位“大家”的故事，内容涵盖名家简介、栏目访谈纪实、编导手记、友人评论纪念等，浓缩见证大家的风采以及节目编导的艺 ...		 詳情>>
售價：HK$ 101.2

养生堂给你的中医养生妙招：全家人都需要的健康生活指南！三甲医院名医倾囊相授，100多种实用妙招 养生堂给你的中医养生妙招：全家人都需要的健康生活指南！三甲医院名医倾囊相授，100多种实用妙招
『简体书』 作者：北京广播电视台《养生堂》栏目组 著　　出版：江苏凤凰科学技术出版社　　日期：2025-02-01
本书由北京卫视品牌栏目《养生堂》官方授权，收录了近几年最新节目的优质内容，涵盖大脑、呼吸系统、心脏、脾胃、肝肾、肥胖、肌肤、筋骨等八个备受关注的健康主题，涉及上百种常见小病小痛的中医治疗方法，为人们应对疾病提供一种简便易操作的解决方案，能满足一家人的健康需求。 书中介绍的养生妙招简单实用，能解决现 ...		 詳情>>
售價：HK$ 52.8

渝菜标准 渝菜标准
『简体书』 作者：《渝菜标准》编委会　　出版：重庆大学出版社　　日期：2015-07-31
本书将2012年、2014年已经经国家标准委备案重庆市质监局发布实施的24个渝菜推荐性地方标准汇编成册，主要包括《渝菜标准体系》《渝菜术语和定义》以及回锅肉等富有地方特色、深受大众喜爱的22个渝菜烹饪技术规范、成菜图片、每道菜的相关典故和文化内涵。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 366.3

滇菜大师王富传暨王氏菜谱选 滇菜大师王富传暨王氏菜谱选
『简体书』 作者：余少川 王乐清　　出版：云南人民出版社　　日期：2018-05-01
《滇菜大师王富传暨王氏菜谱选》本书稿以王富传为基础，记述一代名厨传奇的一生，凭一身技艺享誉云南四大名厨美名，被尊为滇菜泰斗，中国滇味全羊席即出自他手。曾接待过周恩来、刘少奇、朱德、邓小平、董必武、陈毅、贺龙、郭沫若等国家政要，并获当代大儒郭沫若当面挥毫而誉满天下。《滇菜大师王富传暨王氏菜谱选》是一本 ...		 詳情>>
售價：HK$ 82.4

大师绝味经典渝菜 大师绝味经典渝菜
『简体书』 作者：潘恋　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-09-01
国内第yi本经典渝菜书！中国烹饪大师、渝菜烹饪大师潘恋执笔，首次将20年的厨艺精华总结为一条一条的制作秘诀，无论是渝菜控、川菜控，还是学做饭新手，复制成功率都高达99%。 一本让人流口水的书！100余道家常渝菜，精美大图 步骤图解，只看书味蕾就开始骚动：劲道的麻，凶猛的拉，爽口的鲜，纯粹的嫩， ...		 詳情>>
售價：HK$ 72.2

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