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[美] 唐纳德·A·诺曼 著 张磊 译
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裱花蛋糕制作（职业教育食品类专业教材）
『简体书』 作者：张磊，吴昊 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 《裱花蛋糕制作（职业教育食品类专业教材）》以裱花师的真实工作任务和真实工作场景为背景，以实际工作过程为主线，以先完成单一任务，再完成综合任务，最终实现能独立完成 ... |
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氢能技术及应用
『简体书』 作者：张磊 主编 出版：中国电力出版社 日期：2024-08-01 本书第1章从“双碳”战略和国家能源安全两个角度阐述了我国发展氢能的背景和意义，介绍了氢的物性和氢能产业链及发展现状，使读者感受到氢能重要性，肩负时代使命，立志氢能报国。第2章介绍了煤、石油和天然气等化石燃料的制氢技术基本原理与工艺流程，以及 ... |
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生物安全
『简体书』 作者：张军，张磊 出版：厦门大学出版社 日期：2024-08-01 生物安全一般是指由现代生物技术开发和应用对生态环境和人体健康造成的潜在威胁，及对其所采取的一系列有效预防和控制措施。基于生物技术发展有可能带来的不利影响，人们提 ... |
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食品营养成分检测（职业教育食品类专业教材）
『简体书』 作者：张磊，王薇 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 《食品营养成分检测》根据食品检验岗位真实的工作任务设置学习情境，以典型性、实践性、职业性、先进性为原则选取工作任务，并结合相关理论知识，使之成为学习任务，同时融 ... |
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食品安全检测（职业教育食品类专业教材）
『简体书』 作者：张磊，王薇 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-11-01 《食品安全检测》根据食品检验岗位真实的工作任务设置学习情境，以典型性、实践性、职业性、先进性为原则选取工作任务，并结合相关理论知识，使之成为学习任务，同时融入职 ... |
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贝叶挂毯里的诺曼征服
『简体书』 作者：大卫·穆斯格雷夫、迈克尔·刘易斯 出版：东方出版社 日期：2022-10-01 《贝叶挂毯》被称为欧洲版的“清明上河图”，这条长70米，宽半米，共有六百多个人出现的刺绣作品制作于英国，保存于法国，距今已经有将近一千年的历史。它还可能是世界上 ... |
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血腥奥马哈：目击诺曼登陆
『简体书』 作者：[英国][英] 约瑟夫·巴尔科斯基 [Joseph，Balk 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2020-04-01 奥马哈登陆是诺曼底登陆战役中激烈一役，D日是诺曼底战役的打响之日，是二战的重要组成部分。盟军在奥马哈滩头遭受了巨大的损失，仅阵亡者就达2500人，因此又称血腥奥马哈。本书以参与者的口述为依据，通过严谨的历史研究和语言重建，忠实再现了盟军在奥 ... |
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彼得.埃森曼：现代建筑的形式基础
『简体书』 作者：[美]彼得·埃森曼 出版：同济大学出版社 日期：2018-05-01 本书译自彼得埃森曼（Peter Eisenman）于1963年在剑桥大学完成的博士论文，是一本集建筑理论和设计方法为一体的批判性著作。埃森曼是当代很重要的建筑师、建筑理论家及教育家之一，他的思想对近半个世纪以来的建筑学发展格局产生了不可比拟 ... |
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农业生物技术（张磊、孙宁）
『简体书』 作者：张磊，孙宁 主编 出版：中国农业出版社 日期：2015-05-01 张磊、孙宁主编的《农业生物技术》紧密围绕农 业生物技术的基础理论和实用技术，并结合本领域研 究的前沿成果，就农业生物技术研究和应用*为广泛 的植物细胞工程、基因工程、分子辅助育种这三个主 要方面进行了较为详尽和系统的介绍。全书分3篇共 21 ... |
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太平洋史：殖民、独立与美丽水世界
『简体书』 作者：唐纳德·B.弗里曼 出版：东方出版中心 日期：2023-12-01 1.太平洋历史研究的集大成之作 2.一部写给大众读者的太平洋地区通史 太平洋占人类水域，本书展示了这一地区多国之间复杂纷扰的和平与争战，通读本书可全面了解太平 ... |
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牛津口述史手册
『简体书』 作者：[美]唐纳德·里奇 出版：人民出版社 日期：2023-03-01 口述历史的整理与研究目前在国内外方兴未艾，本书详尽介绍口述历史的研究方法和理论，作者唐纳德·里奇，现任美国参议院历史室特邀历史学家。他毕业于纽约城市学院，在马里兰大学获得哲学博士学位。主编过“特威恩口述历史系列”丛书，出版了几部美国历史教科 ... |
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作家榜名著：荒原狼
『简体书』 作者：[徳]赫尔曼·黑塞，李双志 出版：中信出版社 日期：2024-02-01 诺贝尔文学奖得主黑塞的代表作20世纪风靡全球的文学小说，在美国掀起过“黑塞热”献给年轻人的疗愈之旅，帮助读者远离精神内耗，化解焦虑迷茫本书七大特色： 1、忠实 ... |
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空间-时间-物质
『简体书』 作者：[德]赫尔曼·外尔 出版：科学出版社 日期：2024-03-01 《空间-时间-物质》是被誉为20世纪*伟大的数学家之一的德国数学家赫尔曼·外尔Hermann Weyl， 1885—1955的名著《空间-时间-物质》Raum， Zeit， Materie， 是黎曼几何与广义相对论领域的**著作. ... |
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牛津法理学与法哲学手册（上下册）
『简体书』 作者：[美]朱尔斯·科尔曼 斯科特·夏皮罗 出版：上海三联书店 日期：2018-07-01 朱尔斯·科尔曼、斯科特·夏皮罗著的《牛津法理学与法哲学手册上下精》是一部法律学、法哲学学科的经典之作，学术价值和意义非常重大，全书内容涵盖法理学、法哲学的各个分支和基本问题，全书大约100万字。该书作者为世界领域内最著名和顶级的四位 ... |
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定价逻辑
『简体书』 作者：[德]赫尔曼·西蒙 杨一安 出版：广东人民出版社 日期：2023-08-01 隐形冠军之父赫尔曼·西蒙全新佳作 教你如何在通货膨胀中取胜 货币价值 商品价值 真实案例 丰富理论 有人从通货膨胀中受益，有人从通货膨胀中受 ... |
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悉达多
『简体书』 作者：[德]赫尔曼·黑塞 出版：中国友谊出版公司 日期：2024-04-01 1.《悉达多》未删节全译本，诺贝尔文学奖得主黑塞代表作，一部能陪伴一生，值得反复阅读的人生之书 2.一次探寻真我的精神之旅，一部充满人生智慧的史诗，一部寻求本 ... |
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克林索尔的最后夏天
『简体书』 作者：赫尔曼·黑塞，罗瑞 出版：中国友谊出版公司 日期：2024-08-01 ★世界青年的精神导师、诺贝尔文学奖得主赫尔曼·黑塞的自传式作品，全网粉丝量近800万、人气博主LORI阿姨倾情献译。 ★一部充满人性温暖的自传式小说，关于诗歌 ... |
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日本发现欧洲：1720—1830（西方日本研究丛书）
『简体书』 作者：[日]唐纳德·金 出版：江苏人民出版社 日期：2018-04-01 本书勾勒了1720-1830年间,西学在日本的发展与实践。这段时期的前后两个年份中，前者标志着官方开始关注西学，后者则是驱逐西博尔德出境的年份。如果说日本的近代化始于明治维新的话，那么，从1868年回溯到1720年的近150年，则可以说是酝 ... |
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古典与文明·希罗多德的历史方法
『简体书』 作者：[美]唐纳德·拉泰纳 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2024-06-01 本书是一本全面而深入的著作，对于历史编纂学开创阶段的研究贡献了极为创新的洞察和理解。对于许多对希罗多德和《历史》感兴趣的读者而言，他们最关注的是，了解希罗多德的 ... |
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我走入宁静蔚蓝的日子（诺奖得主黑塞新版诗画文集。抚慰孤独与迷茫的心灵，窥见黑塞真实生活与哲思的不二之
『简体书』 作者：[德]赫尔曼·黑塞著，窦维仪译 出版：广东人民出版社 日期：2024-03-01 ★1946年诺贝尔文学奖得主赫尔曼·黑塞自愈诗画文集 ★在物质社会中寻求精神家园，纯洁正直地将自我实现到极致 ★迷茫者修炼之指引，现代人自我疗愈之道 ... |
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