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	农村食品安全手册 『简体书』 作者：赵小龙 张文强 袁瑞玲　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2021-04-01 俗话说:“民以食为天，食以安为先。”农村是一个巨大的消费市场，更是食品安全卫生网络的重要部分，农村食品安全关系到广大农村群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，关系到社会主义新农村的建设。 本书分别从食品与食品安全概述，正 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.5

	帝国崛起：美国称霸世界之路 『简体书』 作者：亨德里克·威廉·房龙, 刘洋　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2016-10-01 史学良心用幽默、冷峻、通俗的语言，深刻剖析了1927年之前的美国，是如何由弱到强的。他对美国历史与美国人人性的种种拷问，对了解当今的美国仍然大有裨益。 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.5

	美国 十城记：从传统到癫狂 『简体书』 作者：建道筑格　　出版：机械工业出版社　　日期：2018-06-01 1.唐克扬、孙思远、赵敏、史考特史兰尼、蒋奇谷、罗松倾情推荐！ 2.附赠超值手绘地图，一图在手，全球畅游！ 3.建筑旅行爱好者的佳旅行便携读本，地道的当地建 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.2

	危机与未来 ： 美国工会组织的发展 『简体书』 作者：格里?蔡森　　出版：工人出版社　　日期：2022-09-01 蔡森教授是美国知名的劳动关系专家，对工会组织结构、治理与发展、集体谈判以及国际劳动关系有深入的研究，曾作为值得关注的劳动关系教育家和研究者被列入马奎斯世界名人录 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	律师的麻烦——美国律师的职业困境 『简体书』 作者：[美]德博拉·罗德， 王进喜　　出版：北京大学出版社　　日期：2024-02-01 《律师的麻烦》从美国律师执业面临的困境出发，基于贴近现实的翔实资料，系统总结了作者对美国律师行业的观察和思考，全面指出了其所面临的挑战。律师行业状态作为美国法治 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	权力之翼：美国与国际制度 『简体书』 作者：舒建中　　出版：南京大学出版社　　日期：2024-06-01 本书收录了作者多年来在美国外交研究领域的相关成果，就美国与国际制度这一主题，即美国擘画、构建、改革及维护国际制度的诸多方面进行专题性研究，辑录论文十余篇，主要分为美国与国际政治制度、经济制度、安全制度及其他制度安排等板块，剖析美国因主导国际 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	食品微生物检验技术 『简体书』 作者：郑琳 郑培君　　出版：科学出版社　　日期：2021-07-01 . 本书共包括7个项目，系统地介绍了食品微生物检验室建设与管理、食品微生物检验基础操作技术、食品微生物检验总则、食品中常见微生物检验、食品中常见病原微生物检验、食品生产用水和环境的微生物检验、食品微生物的快速检测。 本书可作为职业教育 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.9

	食品文化简论（第二版） 『简体书』 作者：庞杰，余华，梁文娟 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-11-01 1.本书将饮食与思想情感和文化品位有机融合，将简单的饮食行为上升到精神层面，形成食品文化，以独特的视角向大家介绍中国食品文化的起源、形成与发展。 2.本书 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	食品安全国家标准汇编.检验方法.二 『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心，食品安全国家标准审评委员会秘书处 　　出版：中国人口出版社　　日期：2016-07-01 收录了检验方法类食品安全国家标准138项，其中理化检验方法90项（包括兽药残留检验方法标准29项）、微生物检验方法22项、毒理检验方法26项。 ...	詳情>>	售價：HK$ 270.0

	美国国家地理·万物中的科学 『简体书』 作者：凯瑟琳·葛莱德，萨莉·麦考伊，凯利·卡加玛斯·汤基思；许　　出版：安徽少年儿童出版社　　日期：2017-10-01 1. 图文并茂，文字通俗易懂，并配有精美图片； 2. 介绍了我们所生活的世界中的事物如何运作的所有科学问题，知识全面丰富，为小读者提供全面的科学营养。 ...	詳情>>	售價：HK$ 143.6

	卷土重来：21世纪美国种族主义回潮研究 『简体书』 作者：潘亚玲　　出版：复旦大学出版社　　日期：2024-01-01 本书结合人口学、社会学、政治学和国际关系学等，围绕美国种族主义当代回潮的历史基础、现实表现、深层根源、内政溢出和外交溢出等方面展开全面和深入的跨学科研究。 进入 21 世纪特别是特朗普执政以来，种族主义在美国正卷土重来；美国种族主义的当代 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	美国弹道导弹预警装备与运用 『简体书』 作者：曲卫　　出版：国防工业出版社　　日期：2024-04-01 弹道导弹预警系统是国家战略预警系统重要的组成部分，《美国弹道导弹预警装备与运用》针对美国弹道导弹预警体系，系统梳理了导弹预警装备组成以及性能、部署，详细介绍了美国弹道导弹预警体系的发展历史、现状以及趋势。从系统组成、功能等方面对弹道导弹预警 ...	詳情>>	售價：HK$ 133.4

	社会达尔文主义：美国思想底色 『简体书』 作者：[美]理查德·霍夫施塔特，[Richard，Hofstadt　　出版：中国科学技术出版社　　日期：2024-05-01 1.《美国生活中的反智主义》作者成名作，为其博士论文修订，才气纵横，横扫美国大众和学术界，销量超过20万册 2.社会达尔文主义现象的奠基作。本书回顾了社会达尔 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	美国大学教师科研成果奖励制度研究 『简体书』 作者：付淑琼　　出版：浙江大学出版社　　日期：2024-06-01 在一手文献和数据的基础上，历史性地展现美国大学教师科研奖励制度的演变，继而详细的呈现美国联邦政府、社会组织、研究型大学等不同层面的科研奖励制度，并分析获奖数据及其背后的规律与特点。同时，比较中国、日本、英国、澳大利亚、美国等不同国家的大学教 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	美国环境政策倾向及其机制 『简体书』 作者：刘晓龙　　出版：中国环境出版社　　日期：2024-06-01 美国的环境政策复杂多 变，是公共政策和政治学等 领域的前沿研究热点。本书 试图解释的核心困惑是，为 什么面对不同的环境议题， 美国政策的动态特征有明显 不同？具体而言，环境后果 的地理分布如何改变美国的 政策倾向？这种变化背后的 原因和机理 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	理想国译丛068：美国资本主义时代 『简体书』 作者：[美]乔纳森·利维　　出版：北京日报出版社　　日期：2024-09-01 ★美国史力作，兰小欢、陶然、万维钢等一致推荐，首印随书附赠纸质和电子互动思维导图 《棉花帝国》作者斯文·贝克特盛赞本书是“杰出的单卷本美国资本主义史”。复旦兰 ...	詳情>>	售價：HK$ 217.4

	美国短篇小说选读与文本批评 『简体书』 作者：杨春　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2025-01-01 《美国短篇小说选读与文本批评》是一本深入探讨美国短篇小说的教材，旨在为读者提供丰富的文学体验和深刻的分析。书中涵盖了美国短篇小说的早期经典和现代杰作，包括华盛顿·欧文、爱伦·坡、霍桑、梅尔维尔等众多著名作家的作品。这些作品不仅展现了各个历史 ...	詳情>>	售價：HK$ 140.8

	改革年代：美国的工业霸主之路 『简体书』 作者：[美]理查德·霍夫施塔特[Richard，Hofstadte　　出版：中国科学技术出版社　　日期：2025-02-01 1《美国生活中的反智主义》作者经典之作，获得1956年普利策奖 2.美国如何在改革中走向世界头号强国？早期民粹运动与反移民思潮，又如何塑造了美国的政治基调？ ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	食品原料学 『简体书』 作者：吴广辉　　出版：北京师范大学出版社　　日期：2020-01-01 食品原料是食品加工技术的重要基础，本书根据当今食品产业发展的现状与趋势,就谷物、油料、畜禽、乳、水果、蔬菜及水产品七类具有代表性原料,围绕其生产、形态特征、组织结构、主要成分及其特性等进行了系统的介绍。高职高专食品加工技术专业、食品营养与检 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.4

	餐饮食品安全 『简体书』 作者：郭利芳，乔支红，杨国斌　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2021-07-01 本选题是基于教育部全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.3

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