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	烹饪基本功 『简体书』 作者：王劲，　　出版：科学出版社　　日期：2012-06-01 本书作为烹饪专业的一门重要的基础操作课程，在内容编排上，以“操作工艺”为核心，分解工作任务，并附有插图，营造直观的认知环境，体现了实用性。 本书内容定位准确，符合烹饪工作的实际操作过程和职业学生的认知规律；能够让学生在基本功的学习与实践训练 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.3

	驰骋在“一带一路”上的资阳机车 『简体书』 作者：中车资阳机车有限公司　　出版：西南交通大学出版社　　日期：2024-01-01 2023年是“一带一路”倡议提出十周年，也是中国首台商品化机车出口31周年。在此重要节点，中车资阳机车有限公司编辑了本书。本书稿聚焦“一带一路”的设施联通，通过“峥嵘岁月”“丝路花开”“友谊见证”“媒眼视界”“异彩电站”“光影之美”等板块， ...	詳情>>	售價：HK$ 102.4

	新华日历2025：镜览中国 『简体书』 作者：中国图片社　　出版：新华出版社　　日期：2024-12-01 市面上日历众多，但依托新闻照片编著的日历鲜有。《新华日历2025：镜览中国》中既有祖国大美山河、动植物精美照片，也有新时代中国新风貌，既有自然之美，也有人文之美 ...	詳情>>	售價：HK$ 140.8

	非凡之路：影像里的中国故事 『简体书』 作者：视觉中国　　出版：电子工业出版社　　日期：2023-03-01 仅仅十年的光阴，世界格局和百姓生活都发生了巨大的变化，可能这十年的变化给我们带来的冲击力，远远大于过去几十年的总和。10年前，我们还不知道网络直播能够无处不在， ...	詳情>>	售價：HK$ 227.7

	中国企业信用发展报告2022 『简体书』 作者：中国企业改革与发展研究会，中国合作贸易企业协会，国信联合[北　　出版：中国财富出版社　　日期：2023-10-01 《中国企业信用发展报告》指出了当前宏观经济环境新变化以及中国企业信用发展面 临的新问题、新挑战，并提出了可行的、具有操作性的对策建议，为政府、企业和社会提供了 ...	詳情>>	售價：HK$ 207.0

	烹饪工艺美术（第二版）（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材） 『简体书』 作者：刘雪峰，夏琳，滕家华 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-05-01 本书以烹饪中美的规律和人的烹饪审美活动为研究对象，以烹饪活动中美的创造、人的审美意识与文化背景之间的关系为研究内容，来揭示烹饪造型美、色彩美、装饰美的本质特征。全书共分六章，即烹饪色彩、烹饪图案写生、烹饪图案的表现形式、烹饪造型形式美法则、 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.5

	烹饪职业道德与素养（高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材） 『简体书』 作者：陈治果，吕颜峰 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-02-01 烹饪职业道德是社会主义职业道德的一个重要组成部分。根据烹饪行业的特点，烹饪职业道德具有进步性、崇高的目的性、广泛的适应性和高度的自觉性以及实践性等特点。抓好烹饪职业道德建设，不断提高烹饪从业人员的思想觉悟和道德品质，增强他们的爱岗敬业意识和 ...	詳情>>	售價：HK$ 38.0

	宏观展现和微观表达：中国博物馆协会服装与设计博物馆专业委员会2022年研讨会论文集 『简体书』 作者：赵丰，王淑娟　　出版：中国纺织出版社　　日期：2023-12-01 中国博物馆协会服装与设计博物馆专业委员会2022年首届学术研讨会以“共享服装魅力，设计美好生活”为主题，从对服装的认知、发展及传承等方面深入解读服装文化的内涵，以博物馆服务于人民美好生活为出发点，探讨博物馆设计的发展方向。本书汇集了研讨会专 ...	詳情>>	售價：HK$ 193.2

	法治中国 『简体书』 作者：周汉民 主编邱一川、张圣滢 副主编　　出版：上海人民出版社　　日期：2024-08-01 我国涉外经贸法治的发展离不开改革开放提供的政策保障，涉外经贸法律制度的建立也为外资提供了稳定可预期的营商环境，助力当时主动寻求变革的中国加速向外发展，进一步拥抱世界、与国际接轨。从我国涉外经贸法治的发展历程来看，总体可以分为三个阶段：197 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.5

	车工技术 陈刚 刘迎军 主编 『简体书』 作者：陈刚 刘迎军 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2018-05-01 《车工技术》是参照相关的国家职业标准和行业的职业技能鉴定规范标准编写的。全书分共有15章。是将车工专业理论与实践技能训练融为一体的项目式专业教材，其特点是针对性较强，培养目标明确，适用于车工教学的一体化项目式教学。本书介绍了车削基本知识、车 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.6

	传动轴制造 第2版 黄金永 主编 『简体书』 作者：黄金永 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-01-01 本书是国家示范性高职院校重点专业——机械制造与自动化专业的核心教材之一，依据《传动轴制造课程标准》编写。本书以传动轴零件加工为载体，按企业制造传动轴的工艺流程依次排列六个项目，循序渐进，着重介绍加工传动轴零件的工艺过程设计、加工设备的选择、 ...	詳情>>	售價：HK$ 34.3

	三维建模与加工 成图雅 姜明磊 主编 『简体书』 作者：成图雅 姜明磊 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-01-01 本书内容选取数控加工过程中十一个典型零件作为工作任务，零件包含车类、铣削类、车铣复合类三种形式，十一个任务所涉及的知识点几乎包含了数控加工的所有知识内容，构成从数控车到数控铣到车铣复合一套完整的数控加工知识体系。每个任务开篇以任务单导入，明 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.8

	装配钳工 高永伟 沈震江 主编 『简体书』 作者：高永伟 沈震江 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-06-01 在本书中，对装配钳工所涉及的四大模块技术作了简要的说明，这四大模块分别是：装配钳工概述、装配钳工基本操作、典型机构装配、典型机床装配等。并通过18个项目，71个任务来较全面地描述装配钳工所涉及的工作内容与技术要求。 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	Sketch Up 辅助园林设计 张卫军 李小梅 主编 『简体书』 作者：张卫军 李小梅 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-07-01 全书共分为4章，第1章SketchUp概述，主要介绍SketchUp2018的界面特色和功能作用；第2章SketchUp基础操作，介绍视图控制、风格、绘图、编辑、建筑施工等基本工具的使用；第3章SketchUp进阶操作，结合实战案例讲解群组 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	人因工程学 第2版 郭伏 钱省三 主编 『简体书』 作者：郭伏 钱省三 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-07-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	工程项目管理原理 王卓甫 王文顺 主编 『简体书』 作者：王卓甫 王文顺 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-07-01 本书内容安排为项目决策管理、项目管理、设施管理三部分，具体内容为：工程项目管理引论、工程项目投资决策与立项、工程项目投资管理、工程项目发包与组织策划、工程项目进度管理 、工程项目质量管理、工程项目安全管理、工程项目风险管理、工程项目设施管理 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	建筑防火设计 主编 李耀庄 徐彧 『简体书』 作者：主编 李耀庄 徐彧　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-07-01 本书结合国家最新颁布的一系列建筑消防技术规范，全面系统地介绍了建筑防火设计的主要内容，体系完整，结构合理，内容丰富，涵盖了建筑防火设计的各个环节，图文并茂，重点突出实用性和可操作性。本书主要内容包括：建筑火灾概论；常用建筑防火材料和防火涂料 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	汽车理论 第3版 徐立友 张文春 主编 『简体书』 作者：徐立友 张文春 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-07-01 本书从路面与轮胎的相互作用出发，以汽车整车及其部件的受力分析为基础，建立有关的动力学方程，研究汽车的使用性能——动力性、燃油经济性、制动性、操纵稳定性和行驶平顺性等，分析了各使用性能的评价指标和评价方法，讨论了汽车及其部件的结构参数对使用性 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	网络信息系统安全管理 李建华 陈秀真 主编 『简体书』 作者：李建华 陈秀真 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-08-01 本书遵循“三分技术、七分管理”的实践原则，详细介绍网络信息系统安全管理的理论及应用，包括安全风险评估服务和安全管理系统两大分支。全书系统地介绍了网络空间安全现状、信息系统安全管理的相关标准及法律法规、信息安全管理体系规范、风险评估与管理及安 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.9

	机械制图与计算机绘图 王晓峰 许栋刚 主编 『简体书』 作者：王晓峰 许栋刚 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-08-01 本书内容包括制图基本知识与技能、正投影基础、基本立体、立体表面的交线、组合体视图、机件的基本表示法、标准件与常用件、零件图、装配图;计算机绘图部分包括AutoCAD绘图环境及命令操作，平面图形绘制与编辑、尺寸标注与编辑、图层的使用、提高绘图 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

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