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食醋生产理论与实践
『简体书』 作者：阿吉罗·贝卡托鲁 主编，王敏，郑宇 主译 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-08-01 1.食醋是世界上历史悠久的发酵食品，也是地域饮食文化的精髓，本书系统介绍世界著名食醋的特点和生产工艺，总结和讨论食醋生产技术的创新营养和发展趋势，提出食醋行业进 ... |
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实用运动营养学（原书第6版）
『简体书』 作者：[澳]路易丝·伯克等主编，常翠青，艾华 主译 出版：科学出版社 日期：2023-09-01 本书内容涵盖目前运动营养领域的**研究理论及实践技术方法，涉及运动生理及其分子机制、运动的能量和营养素需要及检测方法、不同状况下（赛前、赛中、赛后）营养需求及策略、不同环境条件下（旅途中、冷、热、高原等）运动营养需求及策略，以及特殊运动人群 ... |
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植物生物技术——经验与展望（原书第二版）
『简体书』 作者：[法]A.里克里奇等主编，王继华等主译 出版：科学出版社 日期：2023-10-01 在人口快速增长和全球气候变化的背景下，如何安全稳定地确保每个人的食品供应、当前的农业生产方式和技术能否以可持续的方式为不断增长的人口提供服务，这不仅仅是科学问题，更是人类社会学问题。在转基因作物近 20年的种植和产业化应用后，我们仍处于植物 ... |
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学理论 促成才：做新时代坚定的青年马克思主义者
『简体书』 作者：刘俊彦 常青主 王宝鑫 任志锋 副主编 出版：北京联合出版有限公司 日期：2023-11-01 引导青年学生要自觉成为马克思主义坚定信仰者、追随者，用马克思主义立场观点方法分析问题、解决问题 本书讲述青年坚持党的领导、坚守理想信念、投身民族复兴、扎根中华 ... |
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胎儿磁共振及超声诊断
『简体书』 作者：[日]增崎英明等主编，丁忠祥等主译 出版：科学出版社 日期：2023-11-01 产前超声诊断是现代产前医学中一种常用、无创、准确的诊断手段，可以对胎儿的生长发育、器官结构、异常情况等进行诊断。本书分4章，全面地介绍了产前超声和胎儿MRI在产前诊断中的价值及应用情况。第1章为正常结构的超声和MRI；第2章为胎儿各部位的形 ... |
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学前教育专业五大领域实训教程 第二分册 幼儿科学教育活动指导
『简体书』 作者：总 主编 苏睿先 主编，高淑云 副主 出版：高等教育出版社 日期：2020-10-01 本书是《学前教育专业五大领域实训教程》之一的《幼儿科学教育活动指导》。本书共分六个模块，分别是：幼儿科学教育的内涵、意义与特性；幼儿科学教育活动的目标；幼儿科学教育的内容；幼儿科学教育的主要途径；幼儿科学教育活动的设计与组织指导；幼儿科学教 ... |
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辽宁省博物馆藏敦煌文献（全五册）
『简体书』 作者：遼寧省博物館 編 郭丹 編著 出版：上海古籍出版社 日期：2025-01-01 敦煌学是国际显学，首次发表辽宁省博物馆藏敦煌文献共约百种。馆藏敦煌文献绝大多数为佛教典籍，少数为道教文献、失佚史籍，其中包括前所未见之典籍版本及社会文献。年代上 ... |
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梁桥设计与技术应用
『简体书』 作者：田径，刘震宇，张建强主编 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2022-11-01 本书从桥梁在我国的发展历程为切入，阐述了梁桥的应用现状及未来的发展趋势。同时，针对梁桥总体设计、主梁设计、行车道板设计、横隔梁设计等方面的内容进行了分析。在此基础上，引入了装配式钢-混组合箱梁桥、簇钉群连接钢-混凝土组合箱梁、UHPC箱体桥 ... |
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极地探险简史 北极，南极，500年大事记！ 死亡不足畏惧，只怕无功而返。 因为他们，极地不再是荒原。
『简体书』 作者：[英]尼克·雷尼森 曲枫 主编 王丽英 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2024-09-01 一、一网打尽500年极地探险史。 本书以扣人心弦的笔触，描述了16世纪以来威廉·巴伦支、约翰·富兰克林、罗伯特·斯科特、罗尔德·阿蒙森、欧内斯特·沙克尔顿、道 ... |
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舞蹈新视阈（全10册）
『简体书』 作者：江东 主编 傅小青、李超 副主编 出版：文化艺术出版社 日期：2021-05-01 《舞蹈新视阈》是关注舞蹈学术前沿、兼顾舞蹈艺术当下性的小型丛书。该丛书从多个角度总结和呈现当代舞蹈学研究成果，体现舞蹈学研究的新视角、新方法、新探索。整套书邀请 ... |
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中世纪海洋文化史
『简体书』 作者：[美]玛格丽特·科恩[Margaret Cohen]主编，[ 出版：上海人民出版社 日期：2024-06-01 纵观历史，海洋如何促进了人类的跨文化交流、贸易往来和移民迁徙？本书是六卷本海洋文化史系列的第二卷《中世纪海洋文化史》，介绍了中世纪的世界海洋文化史，展现了跨学科 ... |
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医学文化史 文艺复兴卷
『简体书』 作者：[英]罗杰·库特总主编， [加拿大]伊莱恩·梁， [德]克劳 出版：人民文学出版社 日期：2025-03-01 从古代到现代的2500年里，人类对疾病、健康和医学的理解发生了怎样的变化? 医学史大家罗杰·库特领衔编撰，汇聚55位全球顶级文化历史学家， 人类医学文化跨学 ... |
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股市猎手：吃定主升浪（空中加油战法精解）
『简体书』 作者：钱瞻 主编，丁力 出版：四川人民出版社 日期：2020-08-01 空中加油战法： 作者独创的均线空中加油战法只需依靠K线图上的四条均线，外加一些辅助指标就可以对股价趋势做出判断，并给出精准的买点，使投资者能有效规避股价的下跌 ... |
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广告主蓝皮书：中国广告主营销传播趋势报告No.9
『简体书』 作者：黄升民，杜国清，陈怡 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-02-01 广告主蓝皮书由知名广告学专家黄升民教授以及杜国清教授、陈怡博士牵头，由广告主研究所专项课题组负责调研与撰写。全书围绕广告主营销传播活动，分别从新媒体营销传播运作、媒体策略、行业研究、传播案例等多个角度来透视和把握广告主的营销传播活动特点和趋 ... |
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光电抗衰消费者手册：皮秒、超声刀、热玛吉、Fotona 4D、酷塑一网打尽
『简体书』 作者：主 姜海燕 骆 叶 副主编，陈淑君，邢臣径，金银珠 主 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2020-12-01 这是一本全面介绍光电治疗项目的科普书，可以帮助求美者避开医美的误区。 ... |
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周毅基础食雕 创意果蔬雕刻入门
『简体书』 作者：主 周毅副 主，龙群华 出版：机械工业出版社 日期：2020-07-01 周毅基础食雕————创意果蔬雕刻入门， 从花草、动物到场景， 从入门到精通，事无巨细的步骤图， 关键之处的点拨， 加上免费的高清视频， 带你走进雕刻的 ... |
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隐私为什么很重要
『简体书』 作者：[美]尼尔?理查兹 彭诚信 主编 朱悦 嵇天枢 出版：上海人民出版社 日期：2023-01-01 越来越多的人类信息正遭到收集和汇聚，从互联网阅读和浏览习惯，到智能手机定位数据，从智能手环的活动和睡眠模式数据，到锁定在我们细胞内的独特基因编码.....正如脸书创始人马克·扎克伯格所说，“隐私时代已经结束”。但扎克伯格和其他宣称“隐私已死 ... |
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人工智能责任
『简体书』 作者：彭诚信 主编 [德]塞巴斯蒂安·洛塞等，金耀、曹博 出版：上海人民出版社 日期：2024-10-01 进入人工智能时代，大数据、算法学习、物联网等新技术正在重塑着人类的生产生活。人们在享受人工智能带来的红利之际也面临着诸多的风险挑战：如何解决人工智能技术的“黑箱”问题？人工智能系统的侵权责任应如何认定？人工智能产品责任与传统产品责任是否有本 ... |
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把甘甜献给你——吴明珠院士传 瓜儿为什么这么甜，是因为她一生都在自找苦吃 国人的“吃瓜自由”，
『简体书』 作者：海南省南繁管理局 主编 刘 颖 出版：海南出版社 日期：2025-01-01 1.心有大我、至诚报国的担当：作为一名农业科学家，吴明珠凭借着坚韧、毅力、智慧和勇气，以柔弱之躯、泥土本色缔造了“瓜界传奇”：推动建立国家西甜瓜产业技术体系，推 ... |
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数学实验.数学与应用数学分册（魏福义、张昕总主编，张昕、张伟峰主编）
『简体书』 作者：魏福义，张昕 总主编，张昕，张伟峰 主编 出版：中国农业出版社 日期：2015-11-01 本书是“数学实验系列指导”之一，概括了数学与应用数学专业（含金融数学方向）共23门课程的lll个实验，共448学时。实验项目分为基础演示性实验、验证设计性实验和建模探究性实验三种类型。 第1章大学计算机基础实验（8个实验共l6学时）；第 ... |
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