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食品加工新技术丛书--粮食制品加工工艺与配方
『简体书』 作者：汪磊著 出版：化学工业出版社 日期：2015-08-01 本书针对企业需求，介绍了粮食制品加工技术，包括米面制品，并介绍了粮食制品检验方法和加工新技术。 ... |
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东亚汉文学论考
『简体书』 作者：金程宇 出版：凤凰出版社 日期：2013-08-01 《东亚汉文学论考》是作者关于东亚汉文学与文献的研究论文集。分为“域外珍本新探”、“和刻本古逸书研究”、“域外汉文学研究”、“综述与书评”四部分，共收论文15篇。内容涉及日本、韩国的汉籍与汉文学，反映了这一领域较为前沿的学术研究思路与动向，有 ... |
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隋唐辽宋金元史论丛（第四辑）
『简体书』 作者：中国社会科学院历史所隋唐宋辽金元史研究室 出版：上海古籍出版社 日期：2014-05-01 《隋唐辽宋金元史论丛（第四辑）》集中展示中国社会科学院历史所"隋唐辽宋金元史重点学科"研究室研究人员的研究成果，每期并邀约业界知名人士撰写专稿，内容集隋唐、宋、辽、金元史为一体，举凡政治、经济、宗教、考古、艺术等领域均有专论，以大历史、大视 ... |
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儒家典籍与思想研究（第七辑）
『简体书』 作者：北京大学《儒藏》编纂与研究中心 出版：北京大学出版社 日期：2015-03-01 《儒家典籍与思想研究（第七辑）》约37万字。收录二十余篇学术文章和书评等。范围主要是儒家典籍与儒家思想研究方面的成果，包括专人、专书、专题和文献整理研究，以及有 ... |
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沧浪之声：陈家良教育文章选集
『简体书』 作者：陈家良 出版：中国社会科学出版社 日期：2015-02-01 《沧浪之声--陈家良教育文章选集》作者陈家良长期在澳门从事中学教学、教研和教学管理工作，工作之余笔耕不辍，并经常在《澳门日报》《澳门教育》《教师杂志》等报刊上发 ... |
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日本古鈔本與五山版漢籍研究論叢
『简体书』 作者：劉玉才，潘建国 主编 出版：北京大学出版社 日期：2015-06-01 在漢籍域外流傳方面，日本以保存數量眾多、衍生品種豐富而佔據舉足輕重的地位，其中尤以古鈔本和五山版漢籍最具研究意義。為了推動東亞漢籍研究的深入開展，年月，北京大學 ... |
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上海博物馆藏画
『简体书』 作者：本社 出版：上海人民美术出版社 日期：1999-01-01 建國以來，我國在工業、農業和文化教育事業等方面，都取得了偉大的成就：而博物館事業和美術出版事业，亦有了突飛猛進的發展。我們幾年來通過廣泛的徵集工作，曾陸續地發現了很多在我國歷史上具有重大意義的文物和作出的繪畫藝術作品。 為了滿足廣大人 ... |
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天下墨宝 苏轼 洞庭春色赋·中山松醪赋
『简体书』 作者：吉林文史出版社 出版：吉林文史出版社 日期：2014-05-01 此卷為蘇軾所書的《洞庭春色賦》和《中山松醪賦》，書於被貶謫嶺南途中的襄邑今河南睢縣，時值紹聖元年閏四月廿一日，作者時年五十九歲。『洞庭春色』和『中山松醪』均為酒名。作者借此抒發他因仕途坎坷而鬱結在心中的不平：『曾日飮之幾何，覺天刑之可逃。』 ... |
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文史通义
『简体书』 作者：[清]章学诚 撰 出版：上海古籍出版社 日期：2015-07-01 章学诚所撰《文史通义》是一部开风气之先的著作，书中主张借古通今，所论涉及史学、文学、校雠学等多种领域，颇多创获，其中“经世致用”、“六经皆史”、“史德”等著名论断，影响尤为深远。《文史通义》与竭虑各幾的《史通》一起被视作中国古代史学理论的双 ... |
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《3D军事帝国——长空战鹰-直升机》
『简体书』 作者：李柯霏 出版：吉林出版集团有限责任公司 日期：2013-01-01 亲爱的小勇士，你一定梦想过驾驶威风凛凛的军用飞机翱翔于蓝天之上吧！那么你想驾驶哪种军用飞机呢？你想真正驾驭它吗？ 《长空战鹰直升机典藏版》精心选取了世界军用飞机中最具威力的直升机，运用三维建模技术，形象地展示了多款直升机的诞生背景、机械构 ... |
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食物营养速查全书
『简体书』 作者：孙志慧 出版：天津科学技术出版社 日期：2013-09-01 《食物营养速查全书》综合中华传统养生理论与现代医学保健知识，引入最先进的健康理念，并结合中国人口常生活的饮食习惯，系统介绍r食物营养与健康的关系，以及各种常见食物的营养价值与健康功效，提供了科学实用的食物养生指导。全书按日常生活中常见的谷物 ... |
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五色食物养生治病随身查
『简体书』 作者：吴林玲 出版：天津科学技术出版社 日期：2013-09-01 五色食物养五脏五顔六色助养生随着现代人生活水平的不断提高，追求营养、注重养生更是成为一种生活时尚，而科学的饮食营养离不开五色食物。黑、红、绿，黄、白这五种颜色的天然食物，对人体健康益处多多，只要善加利用.就能起到相应的养生治病功效。颜色之 ... |
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食物养生一本全（彩图平装）
『简体书』 作者：张明著 出版：天津科学技术出版社 日期：2013-10-01 《食物养生一本全》作者张明站在普通家庭日常生活的视角上，结合传统中医药理论和现代营养学两个方面，为读者介绍了近200种常用、常见的药食两用食物，不但包括对各种食 ... |
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营养科学实用指南 粮油豆类调味品饮品分册
『简体书』 作者：张学军 出版：中国标准出版社 日期：2013-09-01 《食品安全与科学丛书》较详细地介绍了近300 种食物的营养科学知识。各分册分别从以下方面对主 要食物进行详细而全面的阐述：主要营养成分；主要 保健功效；食用调理常识；食用特别提示；食物养生 方例；其他部位功效。 为了让读者了解标准 ... |
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饮食本草养生一本通
『简体书』 作者：罗杰 出版：陕西科学技术出版社 日期：2014-03-01 罗杰编著的《饮食本草养生一本通》正是这样一本家庭营养保健书。包括七章内容，从五谷杂粮类、蔬菜类、水果及干果类、肉蛋类、水产类、菌藻类、调料类详细说明了每一种食物。另外，为了让读者能够更方便地将保健、康复寓于日常饮食之中，达到养生、防病、治病 ... |
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世界文学名著-- 约翰克里斯朵夫
『简体书』 作者：[法]罗曼 罗兰，罗倩妮 出版：北方文艺出版社 日期：2014-01-01 本书叙说了一个真诚的音乐家如何反抗虚伪轻浮的社会，从而在与社会反动势力的斗争中升华自己、完善自己，同时又通过音乐折射了不同民族精神的融和与冲击，把20世纪初叶那一代人的奋斗与激情，用宏大优美的艺术手法表现得淋漓尽致。 ... |
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蛇舞迷城
『简体书』 作者：黄春华 出版：华中师范大学出版社 日期：2014-06-01 《蛇舞迷城》讲述了一个懦弱少年成长为英雄的故事。少年的奇特经历必然引起每个渴望长大，做过英雄梦的读者与之共鸣。全书通过丰富的想象，给大家展示了一个个性格鲜明的人 ... |
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名医珍藏食物草本
『简体书』 作者：谢文英著 出版：陕西科学技术出版社 日期：2014-05-01 食物能为我们身体提供营养与能量，同时又有一定药用价值。健康生活方式的基础是合理的膳食，可以让食物变为防治疾病的最好药物。《名医珍藏食物本草》以日常实用为原则，择其精华，选其简便，重其疗效，教您利用生活中常见的食物，达到养生治病的目的。 ... |
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泰国全攻略
『简体书』 作者：刘扬 主编 出版：人民交通出版社 日期：2014-03-01 泰国是中国游客最喜爱的旅游目的地之一，这里有优美的自然风光，金碧辉煌的庙宇，碧蓝无垠的大海，充满梦幻的岛屿。当然最让人难忘的还是泰国的人民，他们热情好客，让每个中国游客都有宾至如归的感觉，这就是神奇的泰国。 刘扬主编的《泰国全攻略热点地区旅 ... |
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食物养生随身查
『简体书』 作者：孙志慧著 出版：天津科学技术出版社 日期：2014-07-01 孙志慧主编的这本《食物养生随身查》从普通家庭日常生活的角度出发，结合传统中医药理论和现代营养学知识，为读者介绍了近200种常用、常见的药食两用食物，不但包括对各 ... |
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