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	物流营销与客户关系（新编21世纪高等职业教育精品教材·物流类） 『简体书』 作者：王耀燕 王燕美　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2024-07-01 《物流营销与客户关系》教材根据物流企业营销工作的实际情况，全面、系统地介绍了物流营销的基本理论和实践技能，旨在引导学生掌握物流营销的基本技能，从而更好地适应物流企业对人才的需求。全书共分八个项目，内容包括认知物流营销、物流营销市场调研与分析 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	应用数学（高等职业教育通识类课程新形态系列教材） 『简体书』 作者：吴小宁　　出版：水利水电出版社　　日期：2024-08-01 本书为适应高职教育新发展的需要，实现培养应用型技术技能人才的教育目标，充分吸收其他优秀高等数学教材的精华，并结合编者多年的教学经验，针对当今高等职业院校学生的知识结构和学习特点编写的。全书主要内容包括变量与函数、极限与连续、一元函数微分学、 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	会计英语（第六版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·财务会计类） 『简体书』 作者：于久洪 刘福祥主编　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2024-08-01 本书主要内容是用英语讲解财务会计操作实务，重点包括资产负债表、利润表、现金流量表、复式记账法、流动资产核算方法、长期资产核算方法、负债与股东权益核算方法以及会计报表分析等内容。本教材的特点是:文章简洁实用，案例贴切丰富，适合国际会计惯例，适 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	食品安全与质量控制（第三版）（高等职业教育食品质量与安全专业教材） 『简体书』 作者：姚卫蓉　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01 《食品安全与质量控制（第三版）》除更新了相关法律法规与标准的内容外，对第二版教材中的项目七精简后合并至项目一，并对其他几个项目也进行了不同程度的精简。本次修订在上述内容优化过程中还充分挖掘了蕴含在食品质量控制与管理过程中的思政元素，用案例将 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	计算机工程技术项目化教程（高等职业教育计算机类专业精品教材） 『简体书』 作者：丁晓香　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-09-01 《计算机工程技术项目化教程》稿为高等职业教育计算机专业精品教材，书中融合编写团队制作的“学银在线”课程，配备数字化立体教学资源，具有很强的时间操作意义。 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	湘点一体化教程（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材） 『简体书』 作者：王庆，张芝　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-09-01 本教材共六个模块，包括湘点一体化教程导论、水调面坯类湘点制作、膨松面坯类湘点制作、 油酥面坯类湘点制作、米制品类湘点制作、杂粮及其他粉团类湘点制作，每个实训中包含了“原料配备”“制作过程”“成品特点”“制作关键”“评价标准”和“知识拓展”六 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	华夏面食传承与创新--国家职业教育智慧教育平台课程配套教材 『简体书』 作者：韩一武　　出版：中国旅游出版社　　日期：2024-10-01 本教材以“讲好中国故事、展现美丽中国”为总体目标，以高职院中西面点工艺、烹饪工艺与营养、营养配餐专业学生、旅游景区从业人员及社会大众等三个群体为目标服务对象，搜集散落在民间的山西非遗面食典故及制作技艺，介绍和讲解珍贵濒危的非遗面食项目，积极 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.8

	烹调工艺学（第五版）（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材） 『简体书』 作者：冯玉珠　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-10-01 《烹调工艺学（第五版）》在第四版教材进行修订而成，延续了上一版本的结构体例，以一般烹调工艺流程为主线，突出实践教学，重视素质培养。本书主要内容包括绪论、烹调工艺准备、初加工工艺、分割及其成形工艺、组配工艺、烹制工艺基础、调和工艺基础、热菜烹 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.9

	烹饪基本功训练：刀工（中等职业教育中餐烹饪专业教材） 『简体书』 作者：李天乐，孙江山　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-11-01 《烹饪基本功训练：刀工》是烹饪专业的一门专业核心课程。本课程旨在培养中西式烹调师、中西式面点师，为企业烹调和面点制作岗位培养储备人才。课程内容的选取，遵循学生的认知规律，紧密结合行业对岗位知识的要求。本教材在内容上分为刀工基础知识、直刀法、 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.6

	酒店财务数字化管理（高等职业教育酒店管理与数字化运营专业教材） 『简体书』 作者：胡善松，钟文梓　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-12-01 《酒店财务数字化管理》为活页式教材，由酒店财务入门、酒店采购、酒店存货管理、酒店成本费用管理、酒店收入审计、酒店应收应付、酒店税金管理、酒店财务报表、酒店财务预算和酒店财务分析十个项目组成。各个项目的内容从易到难，循序渐进，形成了一个知识系 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	个人理财实务（第四版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·金融类） 『简体书』 作者：孙黎　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2025-01-01 本教材共分为十个学习情景，学习情景一为个人理财和个人理财规划，学习情景二为个人财务管理和现金规划，学习情景三为个人风险管理和保险规划，学习情景四为个人税收筹划，学习情景五为个人住房规划，学习情景六为个人投资管理和投资规划，学习情景七为子女教 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	餐饮服务与数字化运营（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类） 『简体书』 作者：谢红霞　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2024-10-01 全书以餐饮服务与管理的发展过程为主线，分别由餐饮认知、餐饮服务、餐饮管理三部分内容组成。编者结合自身教学的经验体会，在教材编排过程中，餐饮服务侧重于餐饮服务知识的介绍与餐饮服务技能的训练，餐饮管理从餐饮环境设计与布局、菜单管理、物资管理、质 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	软件测试（微课版）（第二版）（高等职业教育软件技术专业新形态教材） 『简体书』 作者：郑小蓉，万国德　　出版：水利水电出版社　　日期：2024-12-01 本书注重软件测试的多种方法与项目的实际应用，是一部实践性较强的教材，采用资产管理系统作为黑盒测试、自动化测试、性能测试与接口测试的软件项目载体，培养学习者的软件测试岗位实践能力。本书的主要内容包括：黑盒测试的基本方法；测试项目管理（编写功能 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	烹饪营养教程（第二版）（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材） 『简体书』 作者：何宏　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-12-01 本教材为《烹饪营养教程》修订版，是“十四五”职业教育国家规划教材，配套课程视频和章节习题。 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	国际市场营销（第二版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·经济贸易类） 『简体书』 作者：张颖 王芸　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2025-01-01 本书遵循“适应形势发展，体现高职特色，精选教学内容”的原则，围绕外向型企业的需求，结合国际市场营销新动态进行编写；采取“任务先行、案例导入、知识拓展、技能训练”的模式设计教材体系；内容言之有物，案例翔实，贴近企业实际，突出前沿性和新颖性；理 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	数字印刷设备结构与维护（高等职业教育新形态一体化教材） 『简体书』 作者：李春梅　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-12-01 本教材在调研了数字印 刷相关企业的需求的基础上 ，以数字印刷技术专业的人 才培养目标和就业方向为导 向，设计了相应的教学内容 。在讲述数字印刷设备结构 与维护 知识的同时，根 据应用技能型人才的培养目 标，有机融入了二十大精神 的核心内容， ...	詳情>>	售價：HK$ 65.8

	无人机维护技术（新编21世纪高等职业教育精品教材·装备制造类） 『简体书』 作者：戴金跃 李红燕　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2025-01-01 本教材着眼于当前高职院校无人机应用技术专业和无人机测绘技术专业学生的就业实际，针对无人机检测与维护职业技能等级标准对岗位的实践要求，基于无人机装调检修工这一国家职业技能标准，结合无人机驾驶员，无人机组装、调试、检测与维护等多个工作岗位实景进 ...	詳情>>	售價：HK$ 38.5

	人工智能应用（新编21世纪高等职业教育精品教材·电子与信息类） 『简体书』 作者：黄源 杨鉴余法红　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2025-01-01 本教材面向人工智能应用开发者，紧扣人工智能应用开发需求，在系统介绍人工智能应用开发环境与平台的基础上，对图像识别、人脸识别、车辆识别、语音识别、语音合成、机器翻译、聊天机器人等关键模块予以展开，并在其间穿插目前市场上主流的企业级人工智能应用 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.5

	咖啡调制技能指导（第二版）（中等职业教育专业技能课立项教材） 『简体书』 作者：杨辉 侯广旭　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2025-01-01 本教材遵循“以学生为中心，以学习成果为导向，促进自主学习”的编写思路，突出校企“双元”合作开发特色，突出价值导向、立德树人、内涵发展的教育导向，将服务标准、团队合作、精益求精、勇于创新等思想素质贯穿其中，将职业素养和职业态度融入内容，符合新 ...	詳情>>	售價：HK$ 41.8

	兽医临床诊疗技术（高等职业教育畜牧兽医类专业教材） 『简体书』 作者：徐孝宙，周闯　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-03-01 《兽医临床诊疗技术》为高职院校畜牧兽医类专业教材。全书共6个教学模块、16个学习项目、102个工作任务，以现代职业岗位能力和市场人才需求为导向，由校企深度合作编写，系统介绍了兽医临床诊疗的各个方面，包括临床检查技术、血液实验室检查技术、尿液 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.2

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