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	数据安全法——国际观察、中国方案与合规指引 『简体书』 作者：黄道丽　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2023-03-01 本书兼具理论性和实用性，主要章节按《数据安全法》编排体例进行条文解释，方便监管机构、行业组织更好地理解和适用《数据安全法》，也为研究人员了解立法背景、把握立法意 ...	詳情>>	售價：HK$ 135.7

	特种设备安全监督管理概论 『简体书』 作者：中国特种设备安全与节能促进会　　出版：中国标准出版社　　日期：2018-10-01 特种设备安全监督管理，是国家为预防特种设备事故，保障人身和财产安全，促进经济社会发展，通过法律授予各级负责特种设备安全监督管理的部门的一项重要职能。特种设备安全 ...	詳情>>	售價：HK$ 113.6

	食品物流管理 『简体书』 作者：傅莉萍　　出版：清华大学出版社　　日期：2020-08-01 本书结合多年的物流管理课程的教学实践，本书力求在为读者打开一扇食品物流管理之窗，尽显其风采的同时，尽可能追求较强的可读性和易引导性，做到好读易教。 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.7

	全球治理的中国方案丛书-国际金融安全的中国方案（英） 『简体书』 作者：张红力 等　　出版：五洲传播出版社　　日期：2019-04-01 全球治理的中国方案丛书围绕治理和平发展三个*重要的主题，采取3 7的模式，共分为十分册。前三分册作为统领，围绕三大核心主题，综述中国完善全球治理体系的理念与实践 ...	詳情>>	售價：HK$ 159.3

	食品安全认证（第二版） 『简体书』 作者：张妍，赵欣 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2017-11-01 食品安全问题是一个全球性的问题，本书紧紧围绕这一主题，系统地介绍了国内外食品安全认证体系的趋势与要求、具体认证方法。本书包括三个模块，模块一包括食品生产许可证制 ...	詳情>>	售價：HK$ 127.6

	公共卫生安全导论 『简体书』 作者：许铭　　出版：清华大学出版社　　日期：2024-04-01 结合典型案例开展实证分析，充分利用跨学科的研究方法，致力于为建立拥有中国特色的全球卫生安全学科而服务。 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	食品文化简论（第二版） 『简体书』 作者：庞杰，余华，梁文娟 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-11-01 1.本书将饮食与思想情感和文化品位有机融合，将简单的饮食行为上升到精神层面，形成食品文化，以独特的视角向大家介绍中国食品文化的起源、形成与发展。 2.本书 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	食品法律法规与标准（高等学校专业教材） 『简体书』 作者：马爱进，马良　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01 1.层次清晰，体系完整，既从纵向角度介绍了我国食品法律法规与标准的发展历程、体系建设，又从横向角度梳理了国内外最新的法律法规与标准及相关知识。 2.注重知识的 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	食品杀菌与防腐保藏技术 『简体书』 作者：曾祥奎，江水泉　　出版：哈尔滨工业大学出版社　　日期：2023-06-01 本书以有效控制由微生物作用引起的食品腐败变质为目的，在食品加工过程中结合食品加工原料特性、微生物生物特性等基础理论，从产品原料预处理、食品加工环境清洁、食品加工 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	食品营销学（吴澎）（第2版） 『简体书』 作者：吴澎、张仁堂、刘华戎 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-07-01 《食品营销学》（第2版）以现代食品市场营销学和食品质量管理学的原理为基础，阐述了食品营销学的发展历史、研究对象、研究内容、研究方法及发展趋势，介绍了食品的市场与 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	食品毒理学（第二版） 『简体书』 作者：沈明浩　　出版：科学出版社　　日期：2021-06-01 《食品毒理学（第二版）》共15章，系统地介绍了食品毒理学的基本概念、基本理论和研究方法。内容涉及外源化学物的来源及其在机体内的生物转运及生物转化，毒作用机理及影 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.2

	食品加工与保藏原理（朱建飞） 『简体书』 作者：朱建飞、王琳琳 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-10-01 1.引入二十大报告精神；2.在阐明食品加工保藏的基本原理的基础上，增加了国内外该领域的新的应用技术和研究成果；3.本书实用性和操作性强。 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	艾扬格孕产瑜伽（产后篇）准妈妈和新妈妈的安全瑜伽练习指南 B.K.S.艾扬格大师作序推荐，寄语中国准 『简体书』 作者：【印度】吉塔·艾扬格 【德国】丽塔·凯勒 【瑞士】克斯汀·赫　　出版：海南出版社　　日期：2018-06-01 艾杨格大师作序推荐 这是一条通向母性的健全之路，并蕴藏了智慧的源泉，向准妈妈们展示了如何做好自我准备的各种方式。这样一来，腹中的胎儿神的礼物在瑜伽的适切滋养下 ...	詳情>>	售價：HK$ 110.8

	食品物性学 （第2版）—有课件 『简体书』 作者：宋洪波，杨晓清，栾广忠　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2021-07-01 食品物性学是以食品及其原料为研究对象，研究其力学、光学、热学、电学特性等物理性质的一门学科。 《食品物性学 第2版》从食品的物质构成、形态、加工和环境因素等 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	发酵食品工艺学（刘素纯）（第二版） 『简体书』 作者：刘素纯、刘书亮、秦礼康 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-12-01 《发酵食品工艺学》（第二版）以发酵和酿造食品的工业化生产为主线，注重现代生物技术及新设备在该领域的应用，内容包括发酵食品微生物及其生化机理与发展，发酵豆类食品、 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	旅游安全蓝皮书：中国旅游安全报告2020 『简体书』 作者：郑向敏，谢朝武　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2020-10-01 旅游安全蓝皮书是华侨大学旅游学院、华侨大学旅游安全研究院与中国旅游研究院旅游安全研究基地组织专家编写的年度研究报告，是社会科学文献出版社皮书系列的重要组成部分。 ...	詳情>>	售價：HK$ 195.4

	食品新产品开发（高等学校专业教材） 『简体书』 作者：陈军，刘成梅　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-12-01 1.《食品新产品开发》以当下典型市售食品产品为例，详细讲述从配方设计、工艺设计、包装设计到流通过程管理的全套食品新产品开发全流程，内容生动，实用性强。 2.《 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.7

	食品微生物检验技术（张爽） 『简体书』 作者：张爽 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-06-01 《食品微生物检验技术》分为“食品微生物检验实验室的组建”“食品微生物的形态学检验”“食品微生物的生理生化学检验”“食品微生物的免疫学检验和分子生物学检验”“食品 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	食品企业法律合规实务 『简体书』 作者：雷军，刘皓　　出版：法律出版社　　日期：2023-08-01 本书紧紧围绕食品行业的特点，旨在为食品企业提供从证照办理、生产、检验、标签审核、广告宣传、知识产权保护、促销、线上线下运营一直到应急管理的全过程合规指引，并梳理 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	发酵食品和饮料工业的技术创新 『简体书』 作者：杨旭　　出版：中国纺织出版社　　日期：2023-05-01 发酵是人类最古老的食品加工技术之一，用于延长食品保质期、改善食品的质地和感官特性。《发酵食品和饮料工业的技术创新》共有16章内容，包括概述、乳酸菌和酵母菌在发酵 ...	詳情>>	售價：HK$ 193.2

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