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肉猪饲养致富指南
『简体书』 作者：杜忍让 出版：内蒙古科学技术出版社 日期：2021-05-01 全书共包括六章和参考文献。章饲养肉猪效益分析及市场预测，第二章肉猪的品种及杂交繁殖技术，第三章猪的营养与饲料，第四章肉猪场的建设，第五章肉猪生产饲养管理技术，第六章肉猪疾病防治。 本书于2011年出版版，此次修订删除了过时的内容，对原书的 ... |
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中国民猪资源研究
『简体书』 作者：张冬杰 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-06-01 20世纪60年代，以东北农业大学为中心．以许振英教授等老一辈育种学家为代表的多名专家学者开始了民猪资源的系统研究，覆盖内容非常全面．包括民猪的杂交选育研究、肉品质研究、繁殖性能研究、抗寒性能研究、饲料营养与养殖研究等。而且当时畜牧和兽医还未 ... |
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吃食和文学（典藏汪曾祺）
『简体书』 作者：汪曾祺 出版：文化发展出版社 日期：2021-07-01 ★汪曾祺谈美食，朴素而自然，字里行间流露出对人间至性至情的热爱。他感叹道：“一个人的口味要宽一点、杂一点，‘南甜北咸东辣西酸’，都去尝尝。对食物如此，对文化也应 ... |
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这本书好吃吗（盘点30位作家心水美食，吃遍古今中外经典名著）
『简体书』 作者：张佳玮 出版：华东师范大学出版社 日期：2021-07-01 公众号豆瓣微博知乎 400万关注 高人气作者 张佳玮 盘点30位作家心水美食 吃遍古今中外经典名著 友情提示：请不要在家吃这本书。 ... |
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美味减糖108餐
『简体书』 作者：[日]氏家 弘 监修，川上 文代，常豫 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 15款均衡营养套餐， 18道主菜、18道配菜， 9道汤、10道主食， 8道全麦点心。 低GI，也美味！ 108个减糖选择，帮助养成不依赖糖的体质。 ... |
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西点原料教程（高等职业学校西式烹饪工艺专业教材）
『简体书』 作者：时蓓，钱峰，张艳 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 西点的快速发展，离不开西点原料的基础支撑，《西点原料教程》是根据西点专业的发展而编写的一门专业基础课程，在对原料基础知识综述的同时，特别强调了西点制作中常用的原料，对谷物类、蔬菜与菌菇类、果品类、肉及肉制品类、蛋乳及其制品类、辅助原料的性质 ... |
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奶牛健康养殖关键技术
『简体书』 作者：孙鹏 等 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-06-01 对奶牛来说，健康养殖就是为奶牛营造一个舒适的饲养环境，提供充足的全价营养，限度地减少奶牛疾病的发生率；使奶牛的产品（奶、肉等）无污染，且营养丰富；奶牛饲养过程对环境无污染。终实现奶牛高产、稳产和健康，生产安全优质奶牛产品。提倡奶牛健康养殖有 ... |
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万物有化学系列：生命中的化学
『简体书』 作者：胡杨、刘圆圆、吴丹、王凯 出版：接力出版社 日期：2021-08-01 ★清华大学化学博士团队，携手清华美院设计团队，共同打造的给孩子的化学“万物简史”； ★清华大学教授阚成友做序推荐，北京化工大学副校长张立群、延边大学化学系教授 ... |
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中世纪厨房：一部食谱社会史
『简体书』 作者：［芬］汉内莱·克莱梅蒂娜 欧阳瑾 出版：上海社会科学院出版社 日期：2021-09-01 一百多幅出自经典手抄本的彩图；近百份选自著名文本的食谱。呈现中世纪餐桌的五味俱全；讲述中世纪饮食的方方面面。全书全彩印刷，精装锁线，可180度平摊，在有限的纸面 ... |
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面部危险区：美容手术、注射填充、微创治疗风险防范的解剖指引
『简体书』 作者：Rod J. Rohrich[美]， James M. St 出版：上海科学技术出版社 日期：2021-09-01 本书兼具先进性、科学性，可操作性强，是一本难得的优秀工具书。用言简意赅的文字，配以清晰的尸体局部解剖照片、精美的艺术细节插图及解剖短视频，帮助读者更易理解、记忆 ... |
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痉挛治疗——超声引导下肉毒毒素靶点注射技术
『简体书』 作者：马超 出版：中山大学出版社 日期：2021-08-01 本书具有以下特点：①全面。围绕超声引导肉毒毒素注射，首先介绍超声成像、超声引导注射技术和肉毒毒素的临床应用，然后针对不同部位的痉挛情况，详细介绍其相关肌肉解剖、 ... |
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全国生猪屠宰兽医卫生检验人员培训教材
『简体书』 作者：中国动物疫病预防控制中心 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-08-01 本书系由中国动物疫病预防控制中心组织行业专家撰写的行业教材，旨在规范化生猪屠宰兽医卫生检验人员的管理与技术，提高行业从业人员水平，保障肉品卫生安全。本书从屠宰检验的发展概况、屠宰检验的任务和目标开始，重点讲述了兽医卫生检验基础知识、生猪屠宰 ... |
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禽病诊治原色图谱（第2版）
『简体书』 作者：陈鹏举 出版：河南科学技术出版社 日期：2021-08-01 《禽病诊治原色图谱》（第2版）在第1版的基础上删旧增新，对整体进行调整。增加了病毒病和细菌病病原学内容，尤其增加鸭坦布苏病毒病、雏鹅星状病毒病、鸡肝炎-脾肿大综合征、传染性腺肌胃炎、滑液囊支原体感染、鸭支原体、肉毒梭菌毒素中毒症等的流行病知 ... |
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知了绘本馆·小小哲学家-小鸡一世的冒险.我为什么存在？
『简体书』 作者：[法]埃里克-埃马纽 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2018-01-01 1. 法国当代文豪埃里克-艾玛纽埃尔?施密特（Eric-Emmanuel Schmitt）献给孩子的哲学漫画。以现代寓言故事的形式改编深沉的哲学议题，用简洁、轻 ... |
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美丽中国·从家乡出发·内蒙古正在说
『简体书』 作者：高洪波，武丽霞 绘 出版：中国少年儿童出版社 日期：2019-12-01 ·中宣部宣教局和团中央宣传部全程指导 ·中国作家协会儿童文学委员会主编，中国作家协会副主席高洪波倾情创作 ·荣获中国出版政府奖，“十三五”国家重点出版物出版 ... |
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近现代工业建筑
『简体书』 作者：吴迪 主编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2021-05-01 《近现代工业建筑》，选录内蒙古地区具有代表性的工业建筑五十余处。其中包括了内蒙古地区自近现代以来的冶炼、钢铁、机械、电力、煤化、轻工、能源、化工，以及纺织、制药、肉联、糖业、食品加工等建筑的遗址和遗存。通过对内蒙古地区现存部分重要工业建筑的 ... |
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诗词中的美食
『简体书』 作者：刘俞廷 出版：中国旅游出版社 日期：2022-01-01 这是一本集散文、诗词、译文、画作于一体的散文集。 了解中国美食诗词文化的入门之书。精心选取了50首诗词，按类别分为11章，包括“面食”“饭”“粥”“羹” ... |
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吾心安处是厨房：冬去春来的料理与生活
『简体书』 作者：秋宓 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 她的经历丰富多彩，是职场精英，也是厨房能手，更写得一手好文 她的文字灵动活泼，直击人的心灵 她对食物的描写刺激人的味蕾，让人生出下厨的欲望 小时候妈妈拿手 ... |
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动植物检验检疫学
『简体书』 作者：励建荣 出版：科学出版社 日期：2017-12-01 《动植物检验检疫学》分为动物检验检疫和植物检验检疫两部分。动物检验检疫的主要内容包括：动物检验检疫概述、进出境动物和动物产品检验检疫工作程序、动物检验检疫技术、动物传染病检疫技术、肉品检验检疫技术、水产品检验检疫技术、乳品检验检疫技术、蛋品 ... |
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肉鸡健康高效养殖环境手册
『简体书』 作者：张敏红 周莹 赵桂苹 主编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-06-01 本书介绍了肉鸡舍内主要饲养环境因子（温度、湿度、密度和群体规模、有害气体和光照）及饲养环境评价方法；阐述了饲养环境因子与肉鸡健康生产的关系。内容力求涵盖目前有关肉鸡饲养环境研究和实践的成果，针对密闭式集约化肉鸡养殖方式提出能直接指导生产的肉 ... |
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