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万物有化学系列：生命中的化学
『简体书』 作者：胡杨、刘圆圆、吴丹、王凯 出版：接力出版社 日期：2021-08-01 ★清华大学化学博士团队，携手清华美院设计团队，共同打造的给孩子的化学“万物简史”； ★清华大学教授阚成友做序推荐，北京化工大学副校长张立群、延边大学化学系教授 ... |
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中世纪厨房：一部食谱社会史
『简体书』 作者：［芬］汉内莱·克莱梅蒂娜 欧阳瑾 出版：上海社会科学院出版社 日期：2021-09-01 一百多幅出自经典手抄本的彩图；近百份选自著名文本的食谱。呈现中世纪餐桌的五味俱全；讲述中世纪饮食的方方面面。全书全彩印刷，精装锁线，可180度平摊，在有限的纸面 ... |
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面部危险区：美容手术、注射填充、微创治疗风险防范的解剖指引
『简体书』 作者：Rod J. Rohrich[美]， James M. St 出版：上海科学技术出版社 日期：2021-09-01 本书兼具先进性、科学性，可操作性强，是一本难得的优秀工具书。用言简意赅的文字，配以清晰的尸体局部解剖照片、精美的艺术细节插图及解剖短视频，帮助读者更易理解、记忆 ... |
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痉挛治疗——超声引导下肉毒毒素靶点注射技术
『简体书』 作者：马超 出版：中山大学出版社 日期：2021-08-01 本书具有以下特点：①全面。围绕超声引导肉毒毒素注射，首先介绍超声成像、超声引导注射技术和肉毒毒素的临床应用，然后针对不同部位的痉挛情况，详细介绍其相关肌肉解剖、 ... |
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全国生猪屠宰兽医卫生检验人员培训教材
『简体书』 作者：中国动物疫病预防控制中心 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-08-01 本书系由中国动物疫病预防控制中心组织行业专家撰写的行业教材，旨在规范化生猪屠宰兽医卫生检验人员的管理与技术，提高行业从业人员水平，保障肉品卫生安全。本书从屠宰检验的发展概况、屠宰检验的任务和目标开始，重点讲述了兽医卫生检验基础知识、生猪屠宰 ... |
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禽病诊治原色图谱（第2版）
『简体书』 作者：陈鹏举 出版：河南科学技术出版社 日期：2021-08-01 《禽病诊治原色图谱》（第2版）在第1版的基础上删旧增新，对整体进行调整。增加了病毒病和细菌病病原学内容，尤其增加鸭坦布苏病毒病、雏鹅星状病毒病、鸡肝炎-脾肿大综合征、传染性腺肌胃炎、滑液囊支原体感染、鸭支原体、肉毒梭菌毒素中毒症等的流行病知 ... |
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知了绘本馆·小小哲学家-小鸡一世的冒险.我为什么存在？
『简体书』 作者：[法]埃里克-埃马纽 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2018-01-01 1. 法国当代文豪埃里克-艾玛纽埃尔?施密特（Eric-Emmanuel Schmitt）献给孩子的哲学漫画。以现代寓言故事的形式改编深沉的哲学议题，用简洁、轻 ... |
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美丽中国·从家乡出发·内蒙古正在说
『简体书』 作者：高洪波，武丽霞 绘 出版：中国少年儿童出版社 日期：2019-12-01 ·中宣部宣教局和团中央宣传部全程指导 ·中国作家协会儿童文学委员会主编，中国作家协会副主席高洪波倾情创作 ·荣获中国出版政府奖，“十三五”国家重点出版物出版 ... |
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近现代工业建筑
『简体书』 作者：吴迪 主编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2021-05-01 《近现代工业建筑》，选录内蒙古地区具有代表性的工业建筑五十余处。其中包括了内蒙古地区自近现代以来的冶炼、钢铁、机械、电力、煤化、轻工、能源、化工，以及纺织、制药、肉联、糖业、食品加工等建筑的遗址和遗存。通过对内蒙古地区现存部分重要工业建筑的 ... |
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诗词中的美食
『简体书』 作者：刘俞廷 出版：中国旅游出版社 日期：2022-01-01 这是一本集散文、诗词、译文、画作于一体的散文集。 了解中国美食诗词文化的入门之书。精心选取了50首诗词，按类别分为11章，包括“面食”“饭”“粥”“羹” ... |
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吾心安处是厨房：冬去春来的料理与生活
『简体书』 作者：秋宓 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 她的经历丰富多彩，是职场精英，也是厨房能手，更写得一手好文 她的文字灵动活泼，直击人的心灵 她对食物的描写刺激人的味蕾，让人生出下厨的欲望 小时候妈妈拿手 ... |
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动植物检验检疫学
『简体书』 作者：励建荣 出版：科学出版社 日期：2017-12-01 《动植物检验检疫学》分为动物检验检疫和植物检验检疫两部分。动物检验检疫的主要内容包括：动物检验检疫概述、进出境动物和动物产品检验检疫工作程序、动物检验检疫技术、动物传染病检疫技术、肉品检验检疫技术、水产品检验检疫技术、乳品检验检疫技术、蛋品 ... |
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肉鸡健康高效养殖环境手册
『简体书』 作者：张敏红 周莹 赵桂苹 主编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-06-01 本书介绍了肉鸡舍内主要饲养环境因子（温度、湿度、密度和群体规模、有害气体和光照）及饲养环境评价方法；阐述了饲养环境因子与肉鸡健康生产的关系。内容力求涵盖目前有关肉鸡饲养环境研究和实践的成果，针对密闭式集约化肉鸡养殖方式提出能直接指导生产的肉 ... |
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浙江有意思（增订本）
『简体书』 作者：王寒 出版：浙江工商大学出版社 日期：2022-01-01 如果你想带一本书去浙江各地旅行，如果你想了解浙江的方方面面，《浙江有意思》是合适不过的读物。关于浙江城市的冷知识，1200多个段子和掌故，生动鲜活，幽默风趣，让 ... |
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畜产品工艺学
『简体书』 作者：杨宝进 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-12-01 《畜产品工艺学》包括3篇，篇为肉品工艺学部分，在介绍肉制品加工基础知识和基本技术的基础上，重点介绍了屠宰与分割肉加工技术、贮存保鲜技术、腌腊肉制品加工技术、干制肉制品加工技术、酱卤肉制品加工技术、中式灌制类制品加工技术、熏烧烤肉制品加工技术 ... |
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餐桌上的中国史
『简体书』 作者：张竞 出版：中信出版社 日期：2022-04-01 一部美味的中华文明史！一个真正的吃货，不仅要好吃，还要懂吃。你从小吃到大的中国菜，食材与菜式的身世却令你意想不到！一道菜的背后，是一个朝代的经济、科技、农业发展 ... |
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图解 长卷 中国科技史（AR 青少版）
『简体书』 作者：主编 孙小淳，编著 苏湛 孙屹 张欣，插图 范尧 潘艺晶 钱 出版：北京少年儿童出版社 日期：2021-06-01 写给青少年的中国科技史图书 ... |
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多肉植物养护图鉴
『简体书』 作者：[日]田边正则著 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2022-03-01 1.简单易懂的多肉植物混栽创意手册，30余种多肉混栽创意方案，70余种多肉植物介绍及基本养护法，300余张精美图片赏心悦目 2.养肉达人执笔，多年经验传授，助 ... |
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一日三餐巧安排
『简体书』 作者：陈志田 出版：北京联合出版公司 日期：2014-04-01 全书分为四大部分，从早餐到晚餐，餐餐涵盖主食类、西点类、豆浆饮品类、粥类、凉菜沙拉类、蔬菜类、肉类、水产类、菌肉蛋类、汤羹类等，让读者能够从中轻松挑选，根据书中详细的步行搭配和制作。此外，本书大部分菜品都有专家点评以及所适宜人群的提示，这让 ... |
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家常小炒大全
『简体书』 作者：刘晓菲 主编 出版：北京联合出版公司 日期：2014-04-01 全书共分为七章，章介绍了制作家常小炒的技巧，如炒蔬菜的小巧门，如何勾芡，怎样配菜，水产怎样炒等。第二章到第六章按照原料分类，详细介绍了素食蔬菜小炒、菌豆养生小炒、香浓肉菜小炒、美味禽蛋小炒和鲜美水产小炒的详细做法。后，第七章介绍了各种炒饭、 ... |
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