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大書城 以“ 全文 模式”搜“ 吴楚材,吴调侯 编选 ”共有 6155 结果:小貼士:您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
舞动:以肢体创意开启心理疗愈之旅 舞动:以肢体创意开启心理疗愈之旅
『简体书』 作者:【美】琳达晓乔  出版:中国人民大学出版社  日期:2018-09-01
1. 本书是*本针对国内读者编写的一部理论体系全面、案例翔实、图文并茂、可操作性极强、中西结合的舞动治疗专业教科书。 2. 作者是美国执证高级心理咨询师、美国 ...
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售價:HK$ 126.4

图解刀工基础技艺(餐饮行业职业技能培训教程) 图解刀工基础技艺(餐饮行业职业技能培训教程)
『简体书』 作者:陈秉文  出版:中国轻工业出版社  日期:2018-09-01
本书如同料理刀工的字典,除了提供给读者,菜刀种类的介绍、握刀诀窍等基本知识,并列举出针对各种食的切法,如蔬菜类、水果类、肉类、海鲜类等因应不同菜色的搭配。此外,各种菜刀的使用方法及用途。详细的文字说明及巨细靡遗的步骤图,让读者易学易懂,不 ...
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售價:HK$ 83.8

玩转厨房:做出家常好味道(汉竹) 玩转厨房:做出家常好味道(汉竹)
『简体书』 作者:孔瑶  出版:江苏科学技术出版社  日期:2018-10-01
每天吃什么很烦恼? 下班回家来不及做菜? 照着食谱也做不成菜? 你有没有注意到,大家每天都在讨论早上吃什么?中午吃什么?晚上吃什么?吃饭真是愁,孩子不好好 ...
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售價:HK$ 56.5

现代日本社会(中文版) 现代日本社会(中文版)
『简体书』 作者:边静  出版:北京大学出版社  日期:2018-11-01
《现代日本社会(中文版)》为2013年度北京科技大学"十二五"规划教《新日本社会》(日语)的中文扩展版。 内容除了将上部教精准地译为中文外,还将更新日本方面数据和引入*近两年研究成果,并加入中国方面的数据,以对比中日社会的异同,加深读 ...
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售價:HK$ 55.4

森的约定 水彩人物插画手绘教程 森的约定 水彩人物插画手绘教程
『简体书』 作者:森眠子  出版:人民邮电出版社  日期:2019-02-01
本书作者森眠子是知名手绘师、职业插画师,美术功底扎实,画风细腻唯美,在业界拥有一定知名度。同时本书作者也是网络水彩画达人,粉丝超两万,在网络平台王国绘画学院发表 ...
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售價:HK$ 118.8

碗净福至 碗净福至
『简体书』 作者:蔡澜  出版:长江文艺出版社  日期:2019-03-01
★1.汪涵推崇,《风味人间》《舌尖上的中国》总顾问蔡澜2019开年新作 收录CCTV《开讲啦》《鲁豫有约》、公众号蔡澜的花花世界等全新热门文字,以潇洒幽默之笔 ...
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售價:HK$ 64.8

中国刺身·海鲜姿造基础教程(餐饮行业职业技能培训教程) 中国刺身·海鲜姿造基础教程(餐饮行业职业技能培训教程)
『简体书』 作者:张国利  出版:中国轻工业出版社  日期:2019-05-01
通过图文并茂的方式让读者了解和学习刺身技法和姿造技法。 第 一本讲述中国刺身的专业教科书,全面展示了极尽精细的刀工,质感上乘、与食搭配的器皿以及独特的盛放和 ...
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售價:HK$ 226.8

慕川向晚(1) 慕川向晚(1)
『简体书』 作者:姒锦  出版:青岛出版社  日期:2019-06-01
书中书,案中案。书中案,案中书。 天才悬疑推理网络女作者VS警界柯南男警官 她活泼开朗,他自信冷静,日常互怼,剑拔弩张,携手破案,默契十足! 打破言情套路 ...
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售價:HK$ 74.3

陶艺基础(第2版)(中国轻工业“十三五”规划立项教材) 陶艺基础(第2版)(中国轻工业“十三五”规划立项教
『简体书』 作者:刘木森,谢如红,张花东著  出版:中国轻工业出版社  日期:2019-06-01
本书内容包括:陶艺概述、陶艺泥料、陶艺设计基础训练、陶艺制作、施釉技法、 陶艺装饰、烧成工艺、现代陶艺设计与制作、环境陶艺、现代陶艺赏析。本书内容全面、重视基础 ...
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售價:HK$ 67.2

中国川菜史(据说有个外国人立誓要在三个月内吃遍中国美食,结果一年过去了,他还没能走出四川) 中国川菜史(据说有个外国人立誓要在三个月内吃遍中国美食,结果一年过去了,他还没能走出四川)
『简体书』 作者:蓝勇  出版:四川文艺出版社  日期:2019-09-01
本书是中国*部川菜史,更是中国*部菜系史。作者以正统史学的考究方法,用坚实的史料、全局的视野、严密的逻辑、着眼于研究巴蜀地区历史上各阶段相应的食结构、烹饪方式 ...
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售價:HK$ 145.8

东京制果名师的玛芬蛋糕和杯子蛋糕 东京制果名师的玛芬蛋糕和杯子蛋糕
『简体书』 作者:[日]若山曜子  出版:红星电子音像出版社  日期:2019-11-01
1. 作者若山曜子先后在巴黎蓝带厨艺学院、巴黎费朗迪厨艺学院进修,荣获法国国家资格认证,擅长制作甜点、冰激凌、巧克力和糖果,她的食谱因做法简单、成品可口诱人,广 ...
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售價:HK$ 67.2

东京制果名师的曲奇和水果挞 东京制果名师的曲奇和水果挞
『简体书』 作者:[日]若山曜子  出版:红星电子音像出版社  日期:2019-11-01
1. 作者若山曜子先后在巴黎蓝带厨艺学院、巴黎费朗迪厨艺学院进修,荣获法国国家资格认证,擅长制作甜点、冰激凌、巧克力和糖果,她的食谱因做法简单、成品可口诱人,广 ...
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售價:HK$ 67.2

视觉美食家:路小五的商业美食摄影详解(全彩) 视觉美食家:路小五的商业美食摄影详解(全彩)
『简体书』 作者:路杨  出版:电子工业出版社  日期:2019-10-01
路小五是我接触的诸多摄影师作者中,较为特殊的一个。摄影只是他诸多工作方向中的一个,除此以外,他还是个金工首饰设计师,同时还从事雕塑创作,并拥有自己的设计品牌勺与 ...
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售價:HK$ 163.4

懒人的幸福早餐 懒人的幸福早餐
『简体书』 作者:[日] 小田真规子 [日]大野正人  出版:江苏凤凰文艺出版社  日期:2019-12-01
★日本食谱书大奖获奖料理家新作品,日本累计销量突破10万册! ★更好吃、更幸福,但是很简单!只需5分钟,就能每天吃到开心好吃的早餐,迎接元气满满的新一天! ...
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售價:HK$ 64.8

主厨精选!经典家常菜 主厨精选!经典家常菜
『简体书』 作者:邱宝郎  出版:北京科学技术出版社  日期:2020-09-01
27年的厨艺总结 一次性破解所有中餐烹饪的难题 只有主厨知道的调味秘方和烹饪秘诀大公开 每一道美食都有详尽的讲解。手把手教你如何精准控制火候,如何让白 ...
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售價:HK$ 89.8

迷上日本:100种极致文化体验 迷上日本:100种极致文化体验
『简体书』 作者:[意]马尔科·雷贾尼  出版:华中科技大学出版社  日期:2020-07-01
1.原书被翻译成英语、德语、法语、西班牙语等,畅销多个国家,多次加印再版。 2.《迷上日本:100种极致文化体验》用可爱的插图和精炼的文字,向读者展示了100 ...
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售價:HK$ 129.4

中国粤菜故事 中国粤菜故事
『简体书』 作者:广东省职业技术教研室  出版:广东科技出版社  日期:2020-08-01
1.以美食之名,追寻岭南文化之道;怀世界格局,传播粤菜*美声音。 2.广东烹饪大师、岭南民俗研究专家、粤菜研究专家、著名美食评论家、美食博主、外交官看一带一路 ...
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售價:HK$ 105.6

餐桌上的中式香料百科 餐桌上的中式香料百科
『简体书』 作者:卢俊钦,潘玮翔  出版:中国轻工业出版社  日期:2021-12-01
本书详解105种常用到的调味料 香辛料,从调味料的单一应用、到复合的酱料调制,延伸出128款中式、日式、南洋、西洋酱料,及58道经典料理。调出美味要先理解风味,本书从基础开始,详尽介绍各种调味酱料的特色,系统化的把调味料跟食的关系讲清楚, ...
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售價:HK$ 112.7

时空中的美术:巫鸿中国美术史文编二集(新版) 时空中的美术:巫鸿中国美术史文编二集(新版)
『简体书』 作者:巫鸿  出版:生活.读书.新知三联书店  日期:2021-12-01
本书是继《礼仪中的美术——巫鸿中国古代美术史文编》之后,巫鸿先生在三联书店推出的第二部学术论文集。与《文编》集中探讨中国古美术的“礼仪”功能相比,《二集》的论题侧重考察中国美术中特有的“时空”观念,以及它在不同媒的图像中的表现和释读。“时 ...
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售價:HK$ 112.7

300种干花图鉴 300种干花图鉴
『简体书』 作者:日本主妇与生活社  出版:中信出版社  日期:2022-07-01
★ 300种人气干花全图解。全书采用图鉴形式,系统且翔实地介绍了每种花的名称、上市时间、如何获取等基本信息,以及它们的用途、制作方法。并从应用角度对干花进行分 ...
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售價:HK$ 89.7

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